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地图版年夜饭爆红!代表内蒙古的居然是它!烤羊腿、烧麦、烩菜…表示不服!

2017-01-24 北方新报官微

作为一个资深吃货,

到各地旅游就要按图吃,

准没错的!


近日网上流传了一段

地图版年夜饭……


吃货们纷纷表示:

中国没有一寸土地是多余的!

谁知道上面会有什么好吃的!


染鹅,

我大内蒙的代表竟然是奶酪

(戳视频↓↓)

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=e0369fx32jw&width=500&height=375&auto=0

看完视频后,

内蒙古的小伙伴们有话说了,

草是内蒙古的特色没错

毕竟天堂草原不是盖的

奶酪也没错

毕竟伊利、蒙牛两大乳业巨头都在我大内蒙


氮素!!!

内蒙古的美食代表怎么只是奶酪?

你让烤全羊

烤羊腿

烧麦

赤峰对夹

巴盟烩菜

.

.

.


情何以堪!!!


在咱大内蒙古,

每个盟市几乎都有自己的其独特的美食

以下的这些,吃到才算“真·吃货”哦~


内蒙古每个盟市都有着其独特的小吃,这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材,通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

呼和浩特特色美食

烧麦


烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法,音shāo mài )、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长,历史相当悠久。


包头特色美食

炖羊棒骨


内蒙古人爱吃肉,能吃肉。包头地区的炖羊棒骨也是一道极好的美食,香而不腻的羊棒骨,以羊筋腱为主,不油不腻,老少皆宜。


鄂尔多斯特色美食

炖羊肉


鄂尔多斯炖羊肉是当地最有特色的一道菜,来到鄂尔多斯的外地宾客吃上一次当地炖羊肉总是让你流连忘返、漂泊在外的游子回到家乡最想吃的,也一定是炖羊肉。


巴彦淖尔特色美食

烩菜


人们常说的‘巴盟烩菜’。去过巴盟的人才知道什么叫正宗的巴盟烩菜,内蒙古东部人比较喜欢炖菜,西部人比较喜欢烩菜。巴盟烩菜无人不知。


锡林郭勒特色美食

正宗蒙古奶茶


去锡林郭勒一定要喝正宗的蒙古奶茶才不枉此行。


呼伦贝尔特色美食

南屯牛排


南屯牛排是地道地道的当地美食,南屯牛排有烤的和煮的两种,不加任何添加剂。原汁原味的食品,尤其是烤制的牛排比西餐里的牛排好吃几百倍。


兴安盟特色美食

兴安烤羊腿


兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美,营养丰富,滋补身体,是一道深受人们喜爱的蒙古名菜。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。


通辽特色美食

库伦荞面饸饹


荞面饸饹要数库伦荞面饸饹比较有名了,而热吃的荞面饸饹又数酸菜卤子的最受人们的欢迎,浓浓的大骨汤、入味极深的拆骨肉、清爽的酸菜,完美的搭配……早餐就来一碗汤汤水水的荞面饸饹吧。


赤峰特色美食

对夹


是内蒙古赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多,其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种"杈子烧饼",其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成,内夹熏肉,外焦里嫩,味道极美。


乌兰察布特色美食

羊杂碎


乌兰察布的羊杂碎在该地的诸小吃中占有至高无上的地位,尤其四子王旗的羊杂碎最为出名,讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺,又称“三红”;副三料即肚、肠、头蹄肉,又称“三白”。三料下锅时切成长条或细丝。三汤即“原汤杂碎”、“清汤杂碎”、“老汤杂碎”。


乌海特色美食

葡萄酒


在内蒙古说葡萄酒必须提到乌海,乌海葡萄酒远近而闻名。乌海葡萄酒博物馆是象征性的地方。


阿拉善特色美食

凉拌蹄黄


骆驼之乡阿拉善特色,蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织,因其是骆驼身上最活动的组织,肉质异常细腻而富有弹性,似筋而比筋柔软,似驼峰而较驼峰更富纤维组织,以其制作的凉拌蹄黄清脆可口,滑爽鲜嫩,是不可多得烹饪上品。


好饿~~小编口水哗哗滴~~


快说说咱们大内蒙古的代表菜吧!

你感觉应该是什么?



来源:北方新报微信综合自网络

编辑:邓丽琴

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