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对不起,我要回内蒙古了,谁都别拦我......

2017-01-17 北方新报官微


世界很大,我们很向往

风吹雨打要抗过

江河湖海要闯过

但,对不起,就在现在,就在此刻

我要回内蒙古了

俗话说,过了腊八就是年

内蒙古的孩子

回家过年吧

没有一种感情比亲情更浓烈

没有一种温暖比得上过年回家

内蒙古的孩子

回家过年吧

这里不仅有你熟悉的土地

还有你难得见到的年味儿

↓↓




在内蒙古

有一种年味儿叫蒸年馍


过去,农村生活条件差,春节走亲访友不带副食糕点,基本上全是一样的面粉做出的不同式样的馍。

蒸年馍不但一次蒸得多,而且是技术活,邻居的、关系好的家庭主妇们自由组合,相互帮忙,各家轮流蒸。女人们在案板上有说有笑地捏着各种各样的花馍,男人们在灶前拉风箱烧火,厅堂里离灶间不远处放着一盆烧得红红的,表面泛着灰白色灰烬的木炭火,屋子里氤氲着淡淡的炊烟,弥漫着浓浓的馍香,回荡着热闹的说笑声,让乡村小院的年味儿浓郁而温馨。



蒸年馍是过年劳作的一大顶,因此忌讳颇多。如年馍蒸得又白又光,不能说“光”,要说“俊”;面兑碱少了发酸,不能叫“酸”,说“嫩”;碱大了发黄有碱味,叫“过”;火过旺,将馍蒸得裂开了口,不能叫“裂”,应叫“笑”。这些专拣好听 的 蒸馍字,都是让年在人们的心中完美而又吉祥。



在内蒙古

有一种年味儿叫杀年猪


“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”,过去,农民生活很苦,一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪,年底猪也肥了,便将猪杀掉。一来庆祝新年,补偿一年付出的劳动;二来招待亲朋好友,感谢过去一年的帮助;三来可以腌成腊肉,改善新一年的生活。




“小雪杀猪,大雪宰羊。”如今,内蒙古农村也杀年猪,每到小雪、大雪两个节气前后,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅杀猪菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。



在内蒙古

有一种年味儿叫粘豆包



在许多人的年味儿记忆中,粘豆包是必不可少的。作为年货,大家可以直接买做好的粘豆包,也可以买糯米、黄米和赤小豆自己做。粘豆包并不只是一种食品,而是一个符号。看着热气腾腾的粘豆包出锅,闻着氤氲的香气,全身都为之一暖——那是团圆的味道。


粘豆包寓意“蒸蒸日上”,说成“团圆美满”亦可(粘豆包一般能形成。它一般放在室外速冻保存,整个正月都吃。这样做一是为了把时间留出来访亲会友,另外也有年年有余之寓意。



在内蒙古

有一种年味儿叫穿新衣


穿新衣是个古老的习俗,到新年开始的时候,就要万象更新,从里到外都有一种新的气象,衣服就很像穿在身上的春联,表示对春天的庆贺。这个穿新衣还是辟邪的,它是驱邪降吉祥这样一个寓意在里边。不管是有钱人还是穷人,到这个新年的时候,他都得在过年穿新衣。



现在几乎是天天都穿新衣服,所以很多人喜欢春节穿红,全家人都穿上喜庆的红衣服,希望能趋吉避凶,消灾免祸,全家平安。


在内蒙古

有一种年味儿叫打扬尘



打扬尘,素有的传统习惯。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。



内蒙古人喜欢“过干净年”,直到现在,过年前还是会做个大扫除。等你回来,家里到处都是亮亮堂堂的。


在内蒙古

有一种年味儿叫送“灶王爷”

一般在腊月二十三或二十四,家里的长者会敬香,并供上用自家最好吃的东西。


据说灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中,以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天,去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行。玉皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此,对一家人来说,灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。

在湖北

有一种年味儿叫办年货


过年年货的演变史可以说是我国经济发展史的缩影。在物资匮乏的年代,老百姓攥着米票、面票、布票、油票、肉票在供应站门口通宵排“长龙”抢购年货的场面,曾是春节前的一道景观。

春节前夕,正在购买年画


如今,内蒙古经济水平大幅提升,商品物资极大丰富,年货的品种增多了,年货的结构变化了,年货的档次也提高了。

在内蒙古

有一种年味儿叫贴春联



古代人们用“桃符”驱鬼避邪,它以后被红纸所取代,写上字就成了春联。后来人们把自己的愿望都写在了春联上面,用春联来表达辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。



现在,可能你家去年的对联还是完好无损的,但是很多人还是会买一副或求一副新对联贴上。


在内蒙古

有一种年味儿叫是吃团年饭

年夜饭又称团年饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足,老人家看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。



现在的团年饭,很多人选择在酒店吃,有的家庭亲戚多,甚至过了腊八就开始,位置都得提前订好。虽说少了妈妈的味道,可是在长辈心里,始终希望全家人到齐。


在内蒙古

有一种年味儿叫是吃垒旺火

在内蒙古,过春节有这样的习俗——除夕夜,家家户户都会点旺火,火着起来的时候,无论是襁褓中的婴儿,还是久病在床的老人,都会在家人的帮助下,来到院子中烤旺火,祈求健康,而旺火越红火也预示着来年的日子会过得红红火火。


在内蒙古

有一种年味儿叫拜大年

初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。


在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇拜年时也要笑容满面地恭贺新年,互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"、“身体健康”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒、礼尚娱乐。


在内蒙古

有一种年味儿叫压岁

压岁钱不在多少,用意是镇恶驱邪,保佑平安。人们认为小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压胜驱邪,帮助小孩平安过年,祝愿小儿在新的一年健康吉利。


在内蒙古

有一种年味儿叫闹红火

正月里,各村各寨的舞龙队舞狮队莲船队河蚌队等等业余文艺团体便开始浓妆淡抹粉墨登场。习惯于面朝黄土背朝天的男女老少们趁着这难得的闲暇时光可着劲儿在父老乡亲面前露脸。



虽说如今青壮年们大多外出打工,这些乐事儿曾日渐萧条,但是不少地方政府会组织各种各样年俗节,进行民俗表演,一些传统习俗也被热爱表演的人们捡了起来。


在内蒙古

有一种年味儿叫拍一张全家福

以前,每家每户的老屋堂屋里,都会有用桃木相框装裱的全家福,看着几代同堂的温馨场面,整个家庭就充满温暖、和谐与快乐。尤其是当孩子们都长大了,离开家的时候,每当看到这幅温情的家庭照,父母就不会有失落的空巢感觉。

如今,过年时依然会拍全家福,花样变得新奇,寓意也更加美好。


在内蒙古

还有许多许多的情怀

是我们无法用那简单的言语来抒发的

我决定了

我!要!回!内!蒙!古!




在内蒙古

我们一直在等你回来

张开双手只为拥抱归家的你




来源:北方新报微信综合

整理自北方新报、楚天都市报、网络等

编辑:邓丽琴

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