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一组内蒙古秋收图片,带你看看真实农村的秋天…

2016-10-07 北方新报官微


秋,对农民来说,是收获的季节

一年的辛苦,换来如今的喜悦

内蒙古人的秋收,在微凉的天气中进行

一垛垛谷子堆满场院,开始了热闹的场景——打场

掐(削)谷穗,除了注意别丢穗子,就是要小心别削着手了。

压场——拉着碌碡(不会读自行百度)转圈,现在用三轮车,原来都是用驴拉的。

攘场——这是个技术活,利用风,把粮食跟杂质、土等分开。

装袋——看着弄干净了,齐活,装袋,拉回家。再经过加工,新鲜的小米诞生了……

春种一粒粟,秋收万颗子

你我童年,在这样的环境中逐渐长大,

在深秋已至的内蒙古,这种场景有多少人还记得

眼下,白菜、大葱、玉米等也进入秋收季

让我们再次回忆这忙碌季节的收获


收白菜



收白菜时,最好用的工具还是宽背刀,家用切菜刀也可以。一手拿刀,一手扶白菜,一刀下去,贴着菜根切断。


在农村,干农活都是一家子全部出动的,小孩帮忙往田间地头运菜,做些力所能及的活计。

当然,再小一些的孩子嘛,只好在田里自己玩儿了。

装车,拉回家,放地窖中,早些年时,这就是一冬天的主要青菜了,或者晾干,成为干白菜,是做杀猪菜的必备品;或者是经过几道工序,变成另一种方式出现——酸菜


收大葱




收大葱时,因为要留有葱根,所以只能用铁锨往外挖了。成行成列的挖,都在垄背上,土质相对松软些,比较轻松点。

挖出来的大葱,敲掉覆土,剥掉已经干了的叶子,然后用草绳或者其他绳子捆成捆。

然后从地里扛出来,准备装车。累了,就坐在地头抽根烟,歇一歇。

有收购大葱的商贩,也有进货零卖的个体商家,遍布城区乡镇的早晚市集,以供市民购买。


收玉米



收玉米,还有个大家非常熟悉的名字——掰棒子

玉米要去掉外皮,容易晾晒。有时候在地里直接把外皮去掉,这样直接装车。

有时候会简单的去皮,用车拉回家,放在院子里或者门口。

用剥皮机去皮,或者手工剥皮。以前,都是人工剥皮,坐在玉米堆上,此季节的阳光并不毒辣,照射在身上暖洋洋的,看着一个个金黄的玉米棒子从自己的手里挣脱而出,感觉生活就是这么美好,充实。

剥玉米皮的时候,把比较嫩些的玉米单独放着,干完活还能再煮一锅玉米吃。偶尔还能看到紫色的、花色的玉米。这也算是农忙之际的一种惊喜和享受吧!

繁重的农活,忙碌的身影,

春种秋收一年的辛劳,都在这儿,

也许他们不时尚,不富裕,不高端,

但他们充实,与家人一起忙碌,收获每一份成果,

都是那么实实在在,喜笑颜开。

他们才是真正的“土豪”……


来源:传道·解惑的博客,

部分图片拍摄于2015年赤峰王家甸、西水地

编辑:邓丽琴

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