惊呆！土坑酸菜的制作方法居然申请了专利！真的要踩踩踩，还授权了！

自从315曝光之后，我什么泡菜都不敢买了，谁知道是不是也是被踩过的土坑泡菜...

目前土坑酸菜的后续是，用这种土法腌制的酸菜，在岳阳已经全面叫停了。

不过，专利方面也有意外发现，土坑酸菜的制作方法，居然有专利！

用土法腌制泡菜的方法，居然还能申请专利？

我是真的惊呆了！

首先，我们简单回顾一下央视曝光的土坑酸菜，其腌制过程大概分三步：

• 1. 挖土坑，土坑里铺上干净的塑料膜；

• 2. 铺上芥菜，撒盐；
  

• 3. 盖上塑料膜，上面盖土密封。

而到了专利里，“土坑酸菜”就不宜再用“土坑”这么土的名字，而是“一种利用地能的泡菜制备方法”。

但无论名字怎么改，终究也是在地里挖土坑腌制泡菜的。

这件专利申请于2014年，授权于2016年，授权版本只有1项权利要求。

我们仔细看一下，专利方案中的腌制泡菜的三个步骤（主要步骤1、2、3，如下图所标识），与央视曝光的腌制土坑酸菜的三个步骤，其实非常非常地类似，存在对应关系！

尤其是，在第二步铺菜的时候，专利方案明确写到，“每铺一层后踩实”！

所以土坑酸菜的特色，难道就是必须用jio踩踩踩么？

除了大坑的各种参数之外，专利方案的特征还包括：

• 在大坑旁边的小坑里填土、灌水，或者生火，以控制大坑内的发酵温度；

所以，它其实是利用土坑进行保温，而且塑料布上面盖的土比较厚，有0.5-0.8m，所以这才敢叫“利用地能的泡菜制备方法”...

如果在一个实施例中，地能泡菜坑旁的小坑里填满了土，那就相当于没有小坑吧，那就跟央视曝光的土坑酸菜的腌制场景，更加接近了！

你也一定很好奇，这样一件如此接近土法腌酸菜的方法，是如何授权的。

其实，这件专利在审查过程中，被审查员发过两次审查意见通知书，均认为创造性不够；但最终还是给予了授权。

从OA里面的信息看，申请人认为利用地能、密封盖土，是该专利的创新点所在。

唉，大概这也就是没有遇上湖南的审查员...

也许在2014年专利申请的时候，岳阳方面的土坑酸菜就已经是这么做了呢？要不然怎么能叫“土法腌制”呢？

要是央视早曝光几年，估计审查员就能拿着315晚会做对比文件，驳回这件专利了，我们也能少吃几十包老坛酸菜面...

还有一个有意思的问题：

央视曝光的的土坑酸菜，会不会侵犯这件专利的专利权？

很简单，我觉得不侵权！

因为这件专利在权利要求中明确写了，蔬菜在腌制之前要“洗净，晾晒1-2天”；

但是央视曝光的土坑酸菜，是地里拉来直接用，没有洗，直接铺好，直接撒盐腌制，于是就缺少了一项技术特征，因此不落入专利的保护范围。

所以，你知道这件土坑酸菜专利的漏洞有多大了吧？

写的技术特征越多，保护的漏洞也就越多！

另一个有意思的事是，虽然这件专利的腌制方法，和岳阳那边腌制土坑酸菜的方法很接近，但是这件专利跟315曝光的那几家湖南企业，都没有关系。

这件专利的原始申请人，其实是一家广西某生态农业公司。

不愧是土法腌制法啊，各地的腌制方法可能都差不多...

更有意思的还在后面，根据天眼查网站显示，这件地能泡菜专利在授权4年后，被转让了给了江苏的一家水利建筑工程公司。

这...水利建筑工程公司，居然买一件腌制酸菜的方法专利，感觉他们不在一个次元里...

又过了一年，这件专利又从水利建筑工程公司，转手卖到了一家国际旅行社公司，这...

他们似乎更不在一个次元里了...

之前说到，湖南插旗菜业不但收购土坑酸菜，还收购专利（传送门），难道他们就没有发现这这么一件土坑酸菜专利么？

呵呵....

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素材来自央视财经、天眼查数据库

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