6种菜不能二次加热,吃不完就得扔,别拿身体当儿戏,早知早好！

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     “勤俭节约”一直以来都是我国的传统美德。小时候，人人张口就能背诵《悯农》，就是希望我们能养成不浪费食物的好习惯。尤其是家中的老人，从小过着吃不饱饭的苦日子，所以对每一粒粮食都格外珍惜。即便现在生活条件变好了，嘴上说着剩菜剩饭不能吃，对身体健康有危害，可当看见每顿剩余的饭菜汤，就一点儿也不舍得倒掉了，拼拼凑凑又是一盘菜，放进冰箱冷藏，第二天拿出来再热一热吃，有些食物二次加热或会造成肠胃不适和产生致癌物，应避免加热并储存好。这里有6种食物，在健康的角度来说，请你不要再次加热吃它们了！快跟小编来看看吧

1.剩饭

作为生活中最常见的主食之一，它相比起任何菜都容易剩下，却又是最不适合保存的食物，即便是做好了层层防护，例如保鲜盒，保鲜膜等，密闭的容器里也易滋生很多细菌，而且不是简单加热就能杀灭的。如果长期吃剩饭，可能会引起胃肠道疾病，吃多了对健康非常不利。

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2.蘑菇

作为菌菇类，它含有丰富的多糖和蛋白质。蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏。所以储存方式出错的话，再次加热会造成肠胃不适。当天剩余有炒蘑菇的菜，最好是直接倒掉。但如果储存在冰箱里小于24小时。经过高温加热的蘑菇还是勉强可以吃的。

3、菠菜

跟很多绿叶蔬菜都一样，菠菜只是其中的代表罢了。因为这些菜无论是存放在室温下或冰箱里，一旦超过5~6小时，不仅是营养成分所剩无几，还会产生致病的亚硝酸盐。所以一定不能隔夜后再回锅，因此对于绿叶菜，以不隔餐为宜，尽量做到早剩午吃，午剩晚吃。

4、芹菜

芹菜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，其营养丰富，日常很多人都喜欢吃芹菜。芹菜中亚硝酸盐含量也很高。跟菠菜一样，再次加热的时候也会转变成亚硝酸盐，所以当天要是没吃完的芹菜也不要不值得倒掉了，身体健康第一！

5、土豆

土豆的营养价值很高，被健康饮食专家称为“十全十美的食物”，很多人都喜欢食用它。可以做主食的土豆是个好东西，但是也不能隔夜后再加热使用。这样不仅会造成土豆营养成分的流失，还会对我们的身体造成损害。

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6、鸡肉

除了猪肉，鸡肉也是餐桌上常见的肉类食物之一了。由于脂肪含量低，蛋白质含量高，对比起其他肉类，价格便宜，吃了还不用担心长胖。与其他肉类相比，鸡肉中的蛋白质含量很高。隔夜后容易产生蛋白质降解物，再次加热食用后。对我们的肝肾功能造成损伤。所以说以后做菜尽量控制好分量，尽量避免剩饭剩菜和二次加热。

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