走访北京24小时便利店，到底谁在care顾客的耳朵？
By 陳凌希
“我们分手的那天是愚人节，所以我一直当她是开玩笑，我愿意让她这个玩笑维持一个月。从分手的那一天开始，我每天买一罐5月1号到期的凤梨罐头，因为凤梨是阿May最爱吃的东西，而5月1号是我的生日。我告诉我自己，当我买满30罐的时候，她如果还不回来，这段感情就会过期。”
这个故事发生在《重庆森林》的便利店，编号223的警察跟女朋友分手，每天去便利店买凤梨罐头，便利店成了他的精神寄托。
24小时值守的便利店，是现代人生活中的精神之光。救得了馋鬼、养得了肥宅、更关爱着上班族。还有人说，便利店就是一座深夜博物馆，因为这就是真实生活中的绝伦深情。
根据2018年数据显示，北京平均近1.5万人才拥有一家便利店，便利店发达的上海是3369人。居住在这座城市的人，针对这种现象，总是开玩笑称这里是便利店荒漠。
但每一家存在的便利店，都代表着一群人在这里生存的痕迹，尽管是连锁的便利店，也会因为城市的不同，有着文化上的差异。
Rolling Stone大水花 从音乐的角度观察了北京的24小时便利店，看看谁在认真care顾客的耳朵？
2004年中国大陆全家FamilyMart打着“全家就是你家，我们一直都在”的Slogan在上海成立，2014年5月全家入驻北京第一家门店。
全家的官网是这样介绍自己的：“Always new & fresh”追求不断创新特色的商品与服务理念，始终保持着超过2500款商品、每年70%的商品更新率面向消费者提供便利生活，致力于引领便利店行业最新潮流。
对于追求创新的全家来说，其背景音乐就稍为逊色。
和7-Eleven一样，全家的音乐是由公司统一制定下发的，但是画风却大有不同。全家的背景音乐由不同曲风、不同类型的歌曲混剪为一小时的音频，歌与歌之间穿插着女声广告，在店内全天循环播放，除了周三会员日全天播放会员专属广告。
RollingStone大水花 在店内驻足30分钟，却从古典到流行听个遍。比如刚放完《泰坦尼克号》经典曲目，就进入了莫扎特长达12分钟的《小星星变奏曲》，紧接着就是一首悲痛欲绝的网络流行曲，以及红极一时的民谣《安和桥》。这种由全家制定的混搭曲风音频会每天循环播放半年之久，再由公司统一下发更新。
全家的背景音乐总结下来就是两个字：随机。只要你在不同时段踏进全家的门，在背景音乐的带领下，你感受的就是不一样的全家。
罗森便利店1939年成立于美国俄亥俄州。1975年进入日本市场，1996年罗森作为首家外资连锁便利店入驻上海。2013年罗森在首次在北京市东城区建国门内大街入驻。截止到2020年10月，罗森在北京共设立了194个店铺。
罗森本着“一切为顾客着想”的经营理念，在日本的规模仅次于7-ELEVEn，近几年来由于改革，在业内获得了极高的评价，成为零售行业的热门话题。
RollingStone大水花 走访的罗森北京店内，并没有播放背景音乐，店员答复没有播放音乐方面的要求。
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随后 RollingStone大水花 在网上搜罗了一圈，发现曾有罗森工作人员在网上提问“罗森便利店如何换歌”；其他店面播放意大利圣安东尼奥演唱的歌曲《加油耶稣》。那么问题来了，为什么罗森北京店铺就没有背景音乐？
莫非......这其中的真相是....罗森认为北京店不需要放歌？
官网介绍“便利蜂是一家以新型便利店为主体的科技创新零售企业，公司以数据为核心驱动运营，以“品质生活，便利中国”为己任，怀抱“小小幸福在你身边”的初心，为中国消费者提供优质、健康、安心的产品和高效、便捷、满意的服务。”
客套完了，RollingStone大水花 一进店就发现两只“小蜜蜂”店员在忙碌着。
从店内背景音乐也能看出这是一个极其忙碌的便利店，因为它过于混乱。吴青峰的《柔软》随时切入人声广告“来一杯便利蜂现磨咖啡”，还随机插入新的订单提示。
好邻居连锁便利店成立于2000年，是扎根于北京具有鲜明本土特色的便利店，打着“这味儿对了”的Slogan，围绕“吃”做文章，竭诚为北京服务20年。
“Fun、New、Fresh”是好邻居便利店规划的三大特色。
而这家便利店确实极具北京本土特色“人性”，这也是走访的几家便利店中唯一不穿制服的。伴随着北京的寒风，一进门却清晰的听到古典温暖而又轻快的背景音乐，柴可夫斯基、莫扎特....瞬间会带来轻松愉悦的心情，甚至能感受到北京的“人情味”。
据了解，这些歌都是店员根据自己的理念甄选的：“经过严密的科学计算，舒缓的古典音乐便于购物。在放音乐上，我没有跟公司同步。来便利店的都是年轻人，我想让这家便利店让年轻人感到舒适。“
快客便利店属于目前国内最大的连锁企业联华企业。这是一家口号为“我的快乐时刻”，秉持 "顾客第一、唯一的第一"经营理念的便利店。快客便利店作为联华超市的零售业态之一，主要分布在上海。
据走访，快客便利店作为一个平民百姓都眼熟的老品牌，在北京店铺的音乐意识上，确实有些欠佳。快客便利店内没有播放背景音乐，并且...当RollingStone大水花 向店员询问平常是否会播放音乐时，店员投来了疑惑的眼神。
易捷是中国石化连锁便利店品牌，历经11年发展北京店面分布达到500余家。作为一个为汽车生活服务的便利店，官方介绍便利店风格以时尚轻松的店内环境、方便快捷的购物方式，提供舒适贴心的服务理念。
易捷的服务面向的客户是前来加油站的车主，背景音乐统一由“小石头广播”播放，歌手跨度也非常大，从当红idol尤长靖到天王刘德华再到日本吉他组合Depapepe。
“安静”是从易捷便利店歌单中硬找出来的的规律，因为走进店里不仔细听也听不到音乐。
有人喜欢
便利蜂10块钱一杯的咖啡
全家的咸蛋黄味鱼皮
7-Eleven的关东煮
罗森的葱味饼干
这些便利店都在很努力地为这座城市
创造一份小幸福
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