萧新民丨八尺：从红色记忆中走来
1 相约八尺
亚韩是我的同学，亦是同乡。他是八尺镇八尺村人，我是八尺镇肥田村人。学校毕业后，他一直在八尺镇政府机关上班，一干就是几十年，直到前几年退休。他参与了八尺山区的建设，见证了八尺山区的发展和变化。
我们早就相约要他带我在八尺境内走走，因退休后我们到珠三角带孙辈去了，因此，想不到约了几年，此愿望一直未能实现。直到最近，我又打电话联系他，好在我们都在平远，于是“五一”节后不久，我和几位朋友终于有了八尺之行。
八尺镇位于平远县城西北部24公里，东邻本县仁居、河头两镇；南连中行镇，西南与江西省留车镇接壤；北与江西省南桥镇毗连，是一个名符其实的客家边镇。平远习惯把大柘、东石、石正、八尺、仁居称为“五大圩镇”，八尺圩镇就在其中之一。
2021年5月18日，刚好是八尺圩期日农历四月初七（八尺圩期日为农历逢一、逢四、逢七日，简称一、四、七），每逢圩日除本镇、本县的人们会去赴圩外，江西南桥、留车两镇，甚至于福建武平县的一些村民也有可能到此赴圩的。那天，我邀上几位朋友，既是赴八尺圩，也是去拜访亚韩，看看八尺新面貌，感受一下新农村的发展变化。
大约是上午九时，我们一行数人出现在了八尺圩镇街口，与早就在街口等待的亚韩顺利汇合。此时初夏晴朗的天空一片湛蓝，万里无云，像碧玉一样澄澈。只有一轮金光灿灿的太阳悬浮于空中。八尺圩街上此时已是人头攒动，喧闹声不绝于耳。
1965年9月至1966年8月，我在八尺小学读六年级，在八尺圩上度过了一年的时间。那时八尺圩镇市场就在206国道上，每逢圩期，从南到北大约几百米长的路面到处摆满了商品。南来北往的汽车毫无选择的必须从集市中间开过，毫不夸张地说，从南到北或从北到南，少则也要30分钟才能走过。
如今，过去拥挤的现象早已改观。206国道已绕开市场，在原市场西边开了一条连接206国道的大道，市场早就不再人车合一了。现在的八尺圩镇整个按规划图建设完备，各项公共设施齐全，除了有一个约3000平方米的市场外，哪里摆卖哪种商品早就安排有序，卖者与买者皆能对号就座，方便极了。街道两旁的商店招牌醒目大方，货物琳琅耀眼。
我们步入市场，只见早晨的集市已渐渐热闹了起来，人们从四面八方涌进市场，不少农民正挑着新鲜、洁净的蔬菜，鱼塘里刚打捞起来的活蹦乱跳的鱼，家养的禽兽，急急忙忙赶往各规定的买卖区，眨眼功夫，满街的人磨肩接踵。我们还时不时听到几声叫卖声。满街的货物摊上五颜六色的货物，使人眼花缭乱。就连空气中也弥漫着油条、煎饼、包子的诱人香味。卖货的极力推荐着自己的货物，买货的则在瞧瞧西、摸摸东，精心挑选着自己喜爱的货物。
一个上午，同行的几位兴致很高，有的人还购买了一些土特产。我对他们说，现在交通方便了，这些东西县城也随处可以买到，何必辛苦，但买了东西的人说，他们相信购于原产地的东西会更好。
亚韩闲然淡雅，清秀的脸庞显得有点消瘦，但其两眼放光，既要与熟悉的老乡打招呼，又要为我们介绍情况，有人买东西时还不时出言，帮着砍价，每到此时，一般熟悉他的人都会说：“老干部了，就按你说的价吧！”
来到八尺进士广场，亚韩对大家说，平远建县以来出了5个进士，而八尺镇就占了其中的两位，为纪念他们刻苦学习，勤奋上进的精神，八尺镇建了八尺进士广场。它既是传承传统文化的场所，又是八尺村民休闲锻炼的好地方。亚韩指着位于进士广场北侧的八尺中学运动场对我们说，2019年4月20～21日，“好酒配好菜，醉美厨娘赛”系列活动就在此运动场中举行。可谓盛况空前，趣味盎然。接着亚韩还为大家介绍了2019年11月5日，由梅州日报社和平远县八尺镇政府共同主办的2019年“客都梅州”赴圩节既八尺第三届酒香节在八尺圩镇举行的盛况。
中午，亚韩带我们在八尺圩镇上一间较为有名的餐馆就餐。同行们吃得津津有味，盛赞八尺的好食材，盛赞八尺厨师的好厨艺。
大约为下午2时半，我们从饭店出来，计划沿八尺中学大门口的环圩大道（实际是206国道八尺圩镇的一段）往八尺村水口方向而下，大家希望能对八尺村有点具体的了解。整个八尺行政村除金溪自然村在大同自然村山背外，其余基本上都在视觉范围之内。
说来真巧，我们刚踏上公路，村里的大喇叭响起了“我们的家乡，在希望的田野上，炊烟在新建的住房上飘荡，小河在美丽的村庄旁流淌……”的歌曲，一曲令人振奋的《在希望的田野上》在八尺村上空回荡。它唱出了农村改革的朝气，道出了亿万农民的心声。
2 何谓“八尺”
八尺行政村，属广东省平远县八尺镇辖。村委会址建在八尺圩直街西侧，距八尺镇政府约150米，东接本村楼前村李坑；南连樟田村牛头颈并与本县中行镇和江西省寻乌县留车镇上黄地接壤；西接江西省寻乌县留车镇吊钟岃、本镇角坑村角山嶂、市前坝；北连肥田村邓木坑、牌坊下、楼前村的庄下。界域面积6.45平方公里。辖23个村民小组，有697户2469人。还有台胞627人，旅外（马来西亚）侨胞70多人。汉族，讲客家话。
八尺村地势西高东低，境内两条小溪由西向东流入樟田河。有耕地2091亩，水田1521亩，山地1.6万亩。主产稻谷，还产甜玉米、西瓜、生姜、甘薯、花生、黄豆、烟叶等。该村是县杂交水稻制种基地之一，也是种植大葱示范基地，还是平远特产乌干（特制番薯干）的主要产地。主要矿产有花岗石、稀土。竹木资源丰富，甜畲嶂、矮子嶂、鸢麻嶂、八岭岃、豪龙、虾公塘等植被茂盛，是八尺镇主要木材、毛竹出产地，毛林竹约占全镇竹林面积的40%。水力资源丰富，樟田河的支流角坑河、金溪河在村中交汇。高桥水库、水库坝后电站、园山电站、金溪二级站均坐落于该村。
八尺地名来历传说有三种：一是建圩场时突然从天上掉下一块陨石，经度量刚好8尺见方而称八尺；二是传说，老圩的街道宽8尺而称八尺，是一个丈量出来的地名；第三种传说，老圩牌坊下，旧时建有一座凉庭，门坎石块长为8尺，故称八尺。
据地方志资料显示，平远置县的明嘉靖四十一年（1562）至明末清初，八尺（现名）属平远县义田都所属。清康熙二十二年（1683）废都、堡建置，平远县设15个乡，八尺属其中的一个乡，称九乡。民国初年，九乡划为平远县第二区，民国6年（1917）划为第一区。民国24年（1935）12月，九乡改称八尺乡。
八尺村因乡（镇、堡）治及八尺圩镇设于该处，故名八尺村。
八尺行政村依地形可分为四个较大型的自然村，有“三金”一“大同”之说。即上金井自然村、下金井自然村、金溪自然村、大同自然村。
●上金井村。该村位于八尺镇西部，距镇政府1千米，与下金井、大同村、崩岗村、白莲塘村相邻。村落始建于明代中期，由南迁移民聚居而形成。因旧时该地有一口井，水源充足，水质良好，被称为金井。以井为界，人们习惯称古井以北为上金井。古井以南为下金井。该处处于古井以北而得名。地处山间盆地，角坑河在村南部流过。
上金井世居村民为韩姓、萧姓、张姓、涂姓、黄姓、曾姓、邓姓。萧姓，民初从福建宁化迁至广东平远超竹打鼓墩，后又迁至八尺肥田；明代中期，萧君樟率族人从肥田迁至该地。韩姓，宋末元初由福建宁化迁至平远八尺筀竹浮岗寨；清初，韩远携家人从筀竹迁至该地。清代至民国期间，涂、黄、曾、邓姓陆续从外地迁此定居。
●下金井村。该村位于八尺镇东部，距镇政府0.5千米，与楼前村、樟田村、上金井村、南湖村相邻。始建于清代中期，由韩姓族人迁入定居而成。因地处“金井”以南，故称“下金井”。地处山间谷地，角坑河、金溪河在村西南部流过。
下金井世居村民为韩姓、张姓、谢姓、李姓、林姓、池姓、曾姓、陈姓、王姓、钟姓、余姓、何姓。清代中期，韩刚携家人从平远八尺筀竹迁至该地。张姓，明洪武年间从江西会昌周田迁至平远仁居五更寨，后迁至八尺上金井；清代从上金井迁至下金井。其后，谢姓、李姓、林姓、池姓、曾姓、陈姓、王姓、钟姓、余姓、何姓陆续从外地迁居该地。
●金溪村。该村位于八尺镇西南部，距镇政府1.5千米，与樟田村、大同村、角山嶂村和江西省寻乌县留车镇上黄地村相邻。始建于清代，由韩姓、何姓迁入聚居而成。因该村有青山、梅塘等9个居住点，中华人民共和国成立后成立农会时，居住点合成一个村，取村中金山小学的“金”字和村中一条山溪的“溪”字而得名。地处山间谷地，主要山岭有八岭岃，海拔958米；金溪河从村中流过，河上游有高桥水库。
金溪村世居村民为韩姓、何姓、蔡姓、沈姓、黄姓、杨姓、吴姓。据《韩氏族谱》记载，韩氏族人从宋末元初从福建宁化迁至广东平远八尺筀竹，又繁衍至八尺各地；清代分别从八尺凤头、金谷坑、稔田迁至该地。何氏，明代从福建宁化迁至江西寻乌留车上黄地；清代何元概从上黄地迁至该地。清末至民国时期，蔡、沈、黄、杨、吴等姓相继从外地迁至该村的樟坑、高桥、豪珠隆、甜畲、杨梅山、龙颈等居住点定居。
●大同村。大同村位于八尺镇南部，距镇政府1千米，与樟田村、金溪村、角山嶂村、上金井村相邻。始建于明代，由萧姓族人迁入定居而形成。因该村由石牙背、梨树湾、高排、下寨、碓坑5个居民点组成，新中国成立后居民点合并农会时，人们向往天下大同而得名。地处山间盆地，主要山岭有鹞嫲嶂，海拔580米，金溪河在村中穿过。
大同村世居村民为韩姓、谢姓、沈姓、萧姓、林姓、张姓、李姓、巫姓。明代中期，萧若樟率族人从肥田迁至该地。韩姓，清初韩迪、韩运率族人从筀竹迁至该地。谢姓，清初从江西寻乌留车上礤迁至该地。沈姓，明代从福建宁化迁至广东梅县梅东，后迁至扎田；清代从扎田迁至该地。其后，林姓、张姓、李姓、巫姓相继迁居该村。
3 老屋堂联
八尺村现存有传统民居93座。较为大型的有：
塘心萧氏老屋，建于民国时期，占地面积350平方米，土木砖瓦结构，上下堂，四横屋，横屋右侧建有内走马楼，堂屋抬粱式和穿斗式混合构架，大门门框、天井沿及台阶用花岗岩石条砌筑，门坪外设右门楼和围墙。
八尺老圩址东、西面存有建于明代中期的古井两口。东面古井直径2米，深5米，用5块花岗石块砌成圆形井垣。西面古井直径2.5米，深5米，用7块花岗石块砌成七角型井垣。
金谷坑下老屋和上老屋。下老屋，建于清代，占地350平方米，为三堂出水民居，下堂为一层砖瓦房，中堂、上堂为两层楼房，抬粱式和穿斗式混合木梁构架，大门门框、天井沿及檐阶用花岗岩石条砌成，中堂、下堂墙裙有龙凤绘画，下堂有木雕屏风。上老屋占地面积650平方米，与下老屋为同一时期的民居建筑，建筑风格相似，不同的是上老屋柱子多，下堂有6条石柱，中堂、下堂各有4条木柱，大门口2条石柱，门前有门坪和1.5米高的照墙，右侧筑有门楼。上老屋门楼，高7米，宽7米，门楼顶呈官帽状，绘有龙凤、花鸟、山水画，门额书有“承启远大”四字，大门为拱门套，方形麻石门框结构。
水口桥建于清代，是单孔石拱桥，长12米，宽2.5米，高约4米。
金谷坑祖屋门口有楣杆夹石3副，其中一副刻有“清嘉庆甲子科奉”“旨恩授员生韩道五立”字样。
樟坑尾围龙屋，建于清代，占地面积650平方米，土木砖瓦结构，上下堂、四横屋、一围龙，横屋右侧建有内走马楼，前有门坪，门坪右侧筑有门楼。
龙颈有一座茶亭和一座石拱桥，均建于清代。茶亭为方形建筑，土木结构，杉桁瓦面，两边开门通衢道；石拱桥是单孔拱桥，长10米，宽2.5米，高4米。豪珠隆老屋旁有楣杆石一副，由于年代久远，石刻文字难于辨认。龙颈存有一条该村至中行镇的石砌古道，长约15千米，宽1.5米。
下寨路下萧屋，建于清代初期，占地面积400平方米，坐东南向西北，依山而建，三堂二横，泥砖墙，杉木瓦面，门坪前建有门楼和围墙，门楼右方有一幅楣杆夹石，高约2米，刻有文字“恩贡生诰授奉政大夫萧泳辉立”“加衔光禄清雍正萧泳辉立”。
塘围老屋有“恩进士”匾额一块。
堂（门、祠）联，与堂号、门第等一起，都是姓氏文化的重要内容，它不仅记述了本姓历史渊源、始祖的籍贯、封号和生平，还有科举功名情况，歌颂了具有代表性的人、事和功勋业绩，让后人缅怀先贤，奋发向上。一副姓氏联是一个姓氏故事，只要一看对联，就知此为何姓，从何处迁来，该姓有什么典故。
家谱、族谱是姓氏文化的传承也是维系汉族氏系的纽带，是崇敬祖先，寻根溯源的具体表现。
八尺村各老屋有堂联不少，现特录一部分于下。
萧氏有堂联：
（1）千载蒸尝绵世泽，万年俎豆颂宗功。
（2）起家汉代三国杰，赉弼唐代八覆欧。
（3）物本天儿人本祖奕世歌思敢忘功德之自，
左联昭而右联穆一成对越同尽仁孝之怀。
（4）瑞启一阳聚宗族孙支云祁图书世代绵千载，
祥承八叶萃子姓衣冠文物宰辅家声振万年。
（5）笃行孝为先念前贤缔造精深后裔诚心当报本，
园林花秀发值春日惠风和畅吾人把酒乐新年。
韩氏有堂联：
（1）传家有道唯忠厚，出事无奇但率真。
（2）溯我祖创造高麻地卜居堂构丕承光前列，
恩先公之贻谋斯土向宅世德绵延裕后昆。
（3）创业难守成难处世尤难宜在难中立志节，
读书乐耕田乐惟善最乐须由乐事振家声。
（4）宽容处世流芳远，忠厚传家衍庆长。
张氏有堂联：
（1）敏事张姓兴盛地灵人杰崇祖德，
疏通天下和谐国泰民安颂中华。
（2）贤可学孝可敬启千秋文明跃前圣，
祖有教宗有传修先人祀典裕后昆。
谢氏有堂联：
东山世德，南国家声。
林氏有堂联：
九龙世德，双桂家声。
沈氏有堂联：
（1）庐江世泽，学海家声。
（2）中丞山峻，水部梅清。
何氏有堂联：
箕裘世德承先代，诗礼遗徽浴后人。
杨氏有堂联：
四知世德，三相家声。
八尺村内有萧氏、张氏和韩氏、沈氏、何氏等姓均修有族谱，重修的族谱太都增加了家风、家训等内容。
4 民俗文化
八尺村内各姓氏在每年除夕清早，家家户户备办“三牲”、果品集中到姓氏祖堂祭拜祖先。正月十五下午，有新添男丁的村户集中在各姓氏祖屋举行“添丁”仪式。在祖堂祭拜祖先，悬挂代表新丁的一对红灯笼，统一将爆竹摆放在祖屋门口燃放，鞭炮要连着响，中间不能断音，寓意财丁兴旺。
农历八月十八日，是八尺村传统民俗节日。是日，外出的家人回归，出嫁女回娘家，家家户户设宴款待亲朋好友。20世纪70年代前，村里有文艺演出和专场电影活动。
八尺村民在农历二月、十一月，会择日聚集在公王坛举行许福、还福的祭祀仪式。
八尺村延续传统的婚嫁风俗，其中的“行嫁”习俗现仍有流行。当地人称新娘出嫁为行嫁，日子由男方择定。新娘出门时，由家人和至亲送至大门口，新娘父亲或长辈将茶酒洒在新娘的红雨伞上方，口念“茶香酒香，子孙满堂”等祝福话。送亲队伍有五人。媒人走在前，称为“径露水”；接着一位肩挑嫁妆、长命草和茶头树枝“青”；中间是新娘；第四个是“拖青”的小男孩；最后是一位长得漂亮大方、能说会道的少妇，如到达男家门口前还不到入门时辰，送亲队伍需在旁边等候，时辰一到，新娘即在鞭炮声中跨过用杉树枝燃起的火堆后步入大门。
八尺村村民传统制作炸芋丸技艺。选取个大、饱满的“白荷芋”（六月芋），将芋头表皮刨去洗干净刷成丝装在盆子里，加上适量的糯米粉、生姜丝、盐和水搅拌均匀，用手揉成丸状，待油锅烧热后下芋丸，芋丸炸至颜色轻微黄即可起锅。
八尺村乃至整个八尺镇自民国时期起就有小锅米酒酿造生产工艺传承。在八尺镇至今有涿酒石的传说：
在梅州岃古道角坑犁头山山坳段，岩石上有一股山泉飞流而下，潭下是一水潭，泉水甘甜，水雾弥漫阵阵清香。相传古时行人皆在此解渴歇脚，此处岩石曾是涿酒石，是吕洞宾奖赏给一个家境贫穷、勤劳孝顺卖酒郎的礼物。有一个涿酒石的传说：据说有一天，吕洞宾腰悬一酒葫芦，晃晃悠悠地从东北边走来，行至山坳坐在岩石下停歇。这时，石砌路上迎面走来一个满两愁容、肩挑美酒的卖酒郎。
吕洞宾一闻酒香便馋得直摸肚皮，想戏弄一下卖酒郎，故意打个趔趄，撞在卖酒郎身上，美酒被洒了一地。本因年迈母亲生病无钱医治而一筹莫展的卖酒郎顿时委屈得扁担一扔，坐在地上黯然泪下。吕洞宾见此情景，发觉自己戏弄过分，便举手往山涧的岩石一指，岩石上的流水顷刻间变成美酒，酒香四溢。吕洞宾哈哈大笑，说了一句“日出美酒一担”，然后摇晃着酒葫芦而去。从此泉洞每天都流出美酒一担，卖酒郎得此涿酒石后家境渐好，医治好母亲的病，娶妻生子，过上了殷实的生活。
后来，有人妒忌卖酒郎，尾随卖酒郎得知涿酒石的秘密，趁卖酒郎出行的时候将涿酒石的泉洞凿大，以便流出更多的蓑酒。岂料泉洞越凿越大，流出来的酒却慢慢变成了水，只有淡淡的酒香味。此后，周围百姓纷纷来涿酒石挑水酿酒，酿出来的酒格外香醇，“八尺酒乡”美名渐渐传开。
2000年后，八尺镇的酿酒业蓬勃发展。“七尺汉子、八尺酒”成了口头语。八尺村内建有不少酿酒作坊，其中老八尺酒厂就具有一定规模。小锅米酒酿造过程就是：先将粘米筛选好后洗净，放入锅中蒸煮，将蒸好的米饭自然晾凉。然后将酒曲与米饭拌匀于酒缸，静待发酵一个月左右，将酒糟重新放到蒸锅中蒸馏出酒，再装酒瓮贮存或窖藏。
金溪自然村村民传承自清代以来的木雕根艺，该项技艺于2015年被列入县级非物质文化遗产保护项目名录，传承人为韩浩文。木雕根艺作品采用樟木、紫檀木、越南黄花梨（海黄）、酸枝等上乘木材为原料，精心设计和精雕细琢。主要工序有：材料的干燥、去皮和防菌防虫；雕琢整形；打磨抛光；上漆烫蜡。该村的木雕根艺在手法上力求纯手工，讲究技法，体现特色，追求意境。
5 红色记忆
6 醉美八尺
一边在路上走，大家一边在指指点点，而亚韩则插空为我们介绍八尺村近况。
他说，八尺村交通十分便利，国道206线贯穿全村，乡道、村道纵横交错，早在1965年即有通电话到村；早的1971年通电，最迟的也在1980年通电；2000年通自来水；2012年通网络；2015年实现村道水泥路面硬底化；各自然村场建有垃圾集放处理处。
顿了顿，亚韩充满激情地说，党的十一届三中全会，似惊人春雷响彻中国大地，改革开放的政策，一往无前地推动了农村改革的进程。八尺村农民为之欢呼，为之鼓舞。从1979年开始八尺村农民人人在谈“大包干”，家家户户在谈“联产承包责任制”。1980年全村全面实行了“家庭联产承包责任制”。随着改革的不断深入，增收减负各项政策的落实，以及20世纪最后20年以“乡政自治”为架构的农村基层民主建设，“村民自治”标志着农村政治民主文化建设步入了“快车道”，凸显出农村社会发展的美好未来。
亚韩沉浸在深深的回忆中。他告诉我们，进入新世纪，中央尤其重视“三农”工作，把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重加以推进。党的十八大以来，向贫困户宣战，脱贫攻坚取得了历史性成就，为推动乡村振兴奠定了坚实基础。
党的十九大提出了振兴乡村规划，八尺村党支部、村委会在八尺镇党委、政府的领导下坚定不移地投入两美（美丽平远·美好家园）行动中，按时完成“三清三拆三整治”工作，还人民一个美好的家园。“三清”即清理村巷道及生产工具、建筑材料乱堆乱放，清理房前屋后和村巷道杂草、杂物、寄存垃圾，清理沟渠池塘溪河淤泥、漂浮物和障碍物；“三拆”即拆除旧房危房、废弃猪牛栏及露天厕所茅房，拆除乱搭乱建、违章建筑，拆除非法违规广告，招牌等；“三整治”即整治垃圾、生活污水、水体污染。
近年，在乡村振兴规划实施中，围绕“山美水甜·醉美八尺”目标，村支部、村委会，坚持以乡村建设规划为先导，大力发展富民兴村产业，高度重视抓好环境、生态文明建设，村容村貌发生了巨大的变化，人民生活跃上了一个崭新的台阶，一个美丽富饶的小山村在八尺镇中心呈现。
如今的八尺村，现代化机械作业替代了“面朝黄土背朝天”；四通八达的农村公路环绕着绿水青山；“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，八尺村村民几乎家家户户都盖起了“小洋楼”，一幢幢、一排排靓丽的“小洋楼”耸立在村中，楼前停着小汽车；村道上整洁干净；垃圾集中处理；农民休闲有去处，锻炼、活动有场所。八尺农村真可谓成了体验农事，舒缓压力，人们安居乐业的世外桃源……
欢娱不觉时光逝，在谈笑之间，时间已来到了黄昏。夕阳西照下的八尺村更加美丽，真是使人留连忘返……
到了不得不走的时候，我们与亚韩一一握别。上得汽车，大家你言我语，都为乡村振兴规划实施后农村的发展变化而感叹，深感收获满满，不虚此次八尺之行。
（2021年5月）
相关阅读
行业研习社独家稿件
作者：萧新民（原名肖新民），原平远县地方志办公室主任，《平远县志（1979-2000）》主编。
编辑：Susu
行业研习社|独家原创 侵权必究 转载需注明“行业研习”
我们是来自高校和科研院所的老师、博士生，以及从事具体行业的业余研究者，拥有不同的学科背景和知识背景，有丰富的田野调研或行业经验，希望通过这个平台，和大家一起绘制中国行业的图景。