家味居-在亚城吃地道干锅，不用回国
说起位于Duluth的家味居，
很多小伙伴一定不会陌生。
算到现在也开了将近十年之久，
积攒了不少人气。
提到家味居，
大部分人
首先就会想到他家的麻辣香锅
（干锅），
可谓是香锅界里的MVP，
量大且实惠，
也是小娅最爱的香锅店，
没有之一。
无论一座城市的美食文化如何繁华，
总有一种味道是无可替代的，
那就是 “家的味道”
家味居是一家
由老板掌厨的家庭店，
老板的宗旨就是把家的味道做给每一个顾客，
主打川菜、北方菜，
也擅长做其它地方美食。
小娅墙裂推荐这几道菜品，
是小娅每次必点菜。
一、鱼片香锅
小娅心中的C位就是鱼片香锅，
鱼肉外酥里嫩，
配菜丰富、量大，
我和您说，这锅够味！
一口接一口，根本停不下来！
二、干锅鸭头
喜欢吃鸭头的小伙伴们，
一定不能错过这道干锅鸭头，
辣椒的辣，麻椒的麻
各种调料的香味融合在一起
搭配独家配方的秘制酱料，
把鸭头熬煮的入味极了，
还未吃就已经闻得出那股鲜香劲，
打个外卖，追剧、撸鸭头两不误，
再来一盘！
三、粉蒸肉
肉是带皮五花肉，
粉是老板自家磨的，
送进嘴里那一刻，
细腻的粉包裹着肥美的鲜肉，
超级满足。
可能是蒸的时间比较久，
感觉脂肪已经融化了，
吃起来并不油腻。
四、百叶结烧肉
浓油赤酱、香而不咸、
肥而不腻，
覆盖一层薄薄的精制油显得更诱人，
一口咬一去，既解馋又下饭。
五、盐水鸭
用炒干的盐腌，
吸取鸭肉中的脂防，
让肉质薄且收得紧，
然后要“煮得足”，
让鸭肉储水性好，
保持了鸭肉的多汁性。
时间控制得要恰到好处，
成就一只美味的盐水鸭。
除了以上几道菜，
菜单上还有很多火爆菜品，
宫保鸡丁、回锅肉、大盘鸡、
孜然羊肉等，
全国各地美食，
保证一次吃不过瘾，
还要再来！
3940 Buford Hwy A103,
Duluth, GA 30096
770-418-1382
营业时间：
周二至周四：11:00 am-10:00 pm
周五＆周六：11:00 am-10:30 pm
周日：12:00 noon-10:00 pm
周一：休息
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