Travel | GoFashion x 唐禹哲: 记忆里的基隆
▼
2019.05.23 ｜ NO.100
高远湛蓝的天空，潮湿腥咸的海风，
自由翱翔的飞鸟 ，勤勉淳朴的村民……
基隆港是无数人魂牵梦萦地地方，更是我无数次梦中惊醒口中呢喃着的家乡。
—— 唐禹哲
“快快见到你，美丽的基隆港”《鼓浪屿之波》这首歌创作于1981年，之后一直被众人传唱至今。少年懵懂岁月里，除了鼓浪屿之外，这首歌又让我们记住并久久回想起另一个地方——基隆，对于唐禹哲而言，基隆不仅是他儿时的记忆，更在他为演艺事业奋力前进的同时，为他打好地基。
本期“GoFashion路尚”邀请到了来自基隆的艺人唐禹哲，带着我们一同去领略台湾北部小城的淳朴民风和感受滨海城市的热情洋溢。
抽象提花外套：NUTEMPEROR
白色衬衫：幻象者
白色裤子：CHENGGUANG WANG
耳饰： SE7EN DAYS
戒指：REBECCA
胸针：NOCTURNE
中国台湾的“小香港”
基隆坐落于台湾之北，旧名鸡笼。因最早居住在此地的为凯达格兰族，在闽南语音译中鸡笼”就是“凯达兰”，而格兰的谐音近似台语“鸡笼”，加上这里的山川与“鸡笼”也很形似，因而得名。
光绪元年（1875年）设基隆厅时，才把鸡笼改为基隆，其含意是“基地昌隆”。
基隆市，是台湾的省辖市，位于中国台湾岛东北角，三面环山，一面临海，曾是台湾省万商云集的重要港口。是台湾北部重要的国际商港，加上境内岛屿、港湾、山陵兼具，繁华的港都则局促于山海之间。无论功能及型态上都有香江风情，犹如一个“小香港。
抽象提花外套：NUTEMPEROR
白色衬衫：幻象者
白色裤子：CHENGGUANG WANG
耳饰： SE7EN DAYS
戒指：REBECCA
胸针：NOCTURNE
最让唐禹哲难忘的莫过于基隆恋恋海风与淳朴民风交织，质感而精致。跟他行走在百年老街上，听他向我们介绍当地传统的地道美食，用方言娓娓叙说着小城的活色生香是一种独特的享受。唐禹哲笑着说，即使在同一处海岸线，同一个角度，大自然的美，每分每秒都会呈现出万种姿态。
抽象提花外套：NUTEMPEROR
白色衬衫：幻象者
白色裤子：CHENGGUANG WANG
耳饰： SE7EN DAYS
戒指：REBECCA
胸针：NOCTURNE
饮食文化
闽客饮食文化是中国台湾最主要的饮食文化，是从大陆的福建与广东饮食文化发展而来，成为今天“台湾菜”，其主要特色是强调海鲜。闽客饮文化中，餐厅酒店多设佛龛，以求保佑发财。另外，与福建、广东一样，台湾具有浓厚的饮茶文化，喜欢冲饮壶茶，讲究茶具的精美和冲泡方法，特别流行“功夫茶”。在历史上，台湾还生产过供春、秋圃、潘壶等几种质坚耐热、外观雅致的紫砂名壶。如今，台湾茶文化也有了新的发展。
绿色连体裤：F/FFFFFF
白色网纱风衣：CHENGGUANG WANG
鞋：biaosu运动鞋
耳饰：無有乐园
戒指：REBECCA
食补文化
中国台湾与大陆南方一样，饮食非常讲究食补。现在可以说是一种健康饮食文化。在台湾，养生防老，“阴阳互补”，“五行调和”等观念深厚。目前台湾食物养生方式主要有素食、生食、有机饮食、断食疗法及传统中医食疗。
台湾民间常有以“四神汤”（淮山、芡实、莲子与茯苓）作滋补饮料，是著名的滋补小吃。民间食补习俗中最独特的是所谓的“半年补”，即在每年的农历六月初一，家家户户用米粉搓丸子，做成甜粢丸，吃后可除炎夏百病。另外，台湾还有“补冬”或“养冬”，即立冬日进补。
绿色连体裤：F/FFFFFF
白色网纱风衣：CHENGGUANG WANG
鞋：biaosu运动鞋
耳饰：無有乐园
戒指：REBECCA
古早味的基隆
古早味简单来说就是以前的东西。古早味的食物通常都是指 台湾1950到70年代父母那一辈小时候吃的东西，同时也是唐禹哲最喜欢的故乡味道。即使后来因为发展跑遍了祖国的大山南北，尝遍了八大菜系的酸菜苦辣也总是忘怀不了带着基隆海风的咸腥味道。
唐禹哲怀恋地说到，因为那时候环境条件不好, 所以食物通常是很简单没有太多调味却又很好吃的东西，简单而美味这就是古早味的魅力所在，也是他最喜欢的台湾味道。
绿色连体裤：F/FFFFFF
白色网纱风衣：CHENGGUANG WANG
鞋：biaosu运动鞋
耳饰：無有乐园
戒指：REBECCA
舌尖上的基隆庙口
提起基隆，最让人念念不忘的就是基隆庙口的夜市。很多人去台湾都要专程去庙口夜市一饱口福，因为只有在基隆的庙口夜市才能吃到最正宗、味道最好的台湾风味小吃。各色本土美食在舌尖味蕾上碰撞出令人食指大动的味道：或咸或甜，或香或辣，人间百味也莫过于如此了。
绿色连体裤：F/FFFFFF
白色网纱风衣：CHENGGUANG WANG
鞋：biaosu运动鞋
耳饰：無有乐园
戒指：REBECCA
基隆庙口是位于基隆市仁爱区爱四路20号的小吃市集，以仁三路上的奠济宫为中心聚集了近300个摊位，是全台湾最著名的夜市之一。这里全天24小时皆有店家在此营业，晚间更为热闹，因此也叫“庙口夜市”，当地人简称“庙口”。
基隆庙口经过数十年的演变，不仅每个摊位都按顺序编号，并且有统一的招牌，有统一的规划管理，随便走进一家，都可能是三、四十年的老店，从挑着扁担沿街叫卖，到现在要拿号码排队才吃得到的盛况，全是因为这些数十年如一日的好味道。
绿色连体裤：F/FFFFFF
白色网纱风衣：CHENGGUANG WANG
鞋：biaosu运动鞋
耳饰：無有乐园
戒指：REBECCA
据唐禹哲介绍夜市小吃品种繁多，每次回家乡，都会去庙口夜市吃个畅快，算是忙碌的生活中，一种解压的好方式。走进庙口夜市就能看到写着各式小吃名字地黄色灯笼，橘黄色灯光照耀下人头攒动。各家有各家的特色。同样的小吃，不同的小店都各有风味！唐禹哲如数家珍地与我们分享：奶油螃蟹、鼎边锉、天妇罗、泡泡冰、豆签羹和三明治等
绿色盘扣衬衫：SOURPLUM by XYLONCHEN
卡其色裤子：CHENGGUANG WANG
条纹阔腿裤：幻象者
高邦拼色帆布鞋：COUNTERFLOW by Li-Ning
耳饰：REBECCA
戒指左右均为：無有乐园
小时候的味道，泡泡冰知道！
基隆庙口夜市也有很多消暑甜品。泡泡冰是夜市当之无愧的人气王。
有别于一般的刨冰，基隆庙口的泡泡冰可以依自己的喜好挑选配料：花生，草莓,芋头，大红豆，小红豆，菠萝等，果粒新鲜饱满，真材实料；店员再用勺子将调料与刨冰熟练地快速搅拌在一起，使得泡泡冰口感绵密独特。一边等待的同时还可以欣赏店员手工拌冰，体会到视觉与味觉双重享受！
绿色盘扣衬衫：SOURPLUM by XYLONCHEN
卡其色裤子：CHENGGUANG WANG
条纹阔腿裤：幻象者
拼色帆布鞋：COUNTERFLOW by Li-Ning
耳饰：REBECCA
戒指左右均为：無有乐园
特色美食奶油螃蟹
基隆临海，在这里你能吃到既新鲜又可口的海味。
最著名的就是没走几步路就能看见正在叫卖奶油螃蟹的店家。奶油螃蟹是基隆的特色美食，蟹黄众多的母螃蟹是吃货们最好的选择。
新鲜的螃蟹搭配上奶油、洋葱和蒜头，所有的味道会融合在一起，螃蟹的鲜味和香味都会提升不少。打开锡纸，一口咬下去就能吃到满满的蟹黄，喝到浓浓的奶油味汤汁。如果在寒冷的冬日，还有什么比奶油螃蟹更能让人感到温暖呢？
绿色盘扣衬衫：SOURPLUM by XYLONCHEN
卡其色裤子：CHENGGUANG WANG
条纹阔腿裤：幻象者
拼色帆布鞋：COUNTERFLOW by Li-Ning
耳饰：REBECCA
戒指左右均为：無有乐园
源于福州的米面小吃——鼎边锉
鼎边锉是一种源于福州的米食小吃，是基隆庙口夜市名气美食之一。”锉”指米浆在鼎边翻滚一圈，蒸烘熟的米浆风干后剪成片状，搭配虾仁、香菇、鱿鱼、竹笋、蒜头酥、芹菜、肉羹等食材烹煮，风味独特。
基隆最有名的百年吴家鼎边趖起源于公元1919年，是基隆庙口最早的小吃摊之一，以传统方式手工制作的鼎边趖，汤头用鱿鱼、香菇…等食材煮成，搭配用白虾仁、胛心肉与新鲜鲨鱼浆制作；鲜美嫩滑，Q弹爽口，虾羹与肉羹，金针菇、鱿鱼、竹笋等12种上选好料，是你不能错过的基隆味道。
梦想会发光
歌手出身的唐禹哲凭借高超的演唱技巧多次获得音乐类奖项的认证，但同时又是一个敬业并且演技“能打”的好演员，我们耳熟能详的《翻滚吧！蛋炒饭》、《终极一班》里都有他的身影。
近日，唐禹哲主演的最新电影《特工少女》即将上映，电影的主题曲也是由唐禹哲演唱。电影《特工少女》讲述了AG女团的五位特工女孩为了音乐梦想，与神秘人斗智斗勇，最终实现梦想的故事。这与唐禹哲对音乐的不懈追求何其相像，他早期为了音乐梦遇到了太多坎坷，以他自身为榜样，他想通过这部电影给音乐界的后辈们传递些力量。
他说即使他的努力只是萤火微光，但能为黑暗中摸索着的人带来些许力量也能让他感到无比的满足与慰藉——无论在何时，都永远不会忘记对音乐的热爱，无论在何地，都永远不会放弃对音乐的追求。
绿色盘扣衬衫：SOURPLUM by XYLONCHEN
卡其色裤子：CHENGGUANG WANG
条纹阔腿裤：幻象者
拼色帆布鞋：COUNTERFLOW by Li-Ning
耳饰：REBECCA
戒指左右均为：無有乐园
三面环山，一面临海，繁华的港都局促于山海之间，基隆就像是一位蒙上了面纱的西域舞娘，所有的魅力都掩没在薄纱下，只有掀开面纱的人才能窥见其全貌。美丽的基隆在澄澈的天空之境下翩翩起舞，轻动、空灵即使无人欣赏，但从不会因此停下，反而随着时光的流逝会更加增添其内蕴。
绿色盘扣衬衫：SOURPLUM by XYLONCHEN
卡其色裤子：CHENGGUANG WANG
条纹阔腿裤：幻象者
拼色帆布鞋：COUNTERFLOW by Li-Ning
耳饰：REBECCA
戒指左右均为：無有乐园
而正是如此空灵近乎澄澈的天空之境才能养育出唐禹哲这样的能歌善舞，正是这样的山山水水才能滋养人的心灵，让人不受尘世繁杂的影响。唐禹哲自己也说在娱乐圈里浮沉多年，因为故乡，所以才一直保持本心没有迷失自己。每当失意迷茫的时候，只要回想起坐在船只里吹着海风的日子就能感到一股名为“故乡”的神秘力量…
▼
合作鸣谢
CHENGGUANG WANG / REBECCA /
幻象者 / 無有乐园 /
COUNTERFLOW by Li-Ning/
SOURPLUM by XYLONCHEN/
F/FFFFFF / BIAOSU / NOCTURNE /
NUTEMPEROR / SE7EN DAYS
▼
场地鸣谢
阿公阿嬷酒菜处
编辑推荐：
从北京到台北，买最快的机票，要四个小时。到阿公阿嬷酒菜处，坐定，等菜上桌，不到一个小时。如果你也向往对岸的风光，如果你也想品尝正宗台味，如果你也想感受“比较美好一点”的人生。那么，阿公阿嬷酒菜处是你的好选择。
地址：北京市朝阳区将台路甲2号金尚丽SHANG底商101
电话：010-84330021
▼
监制/造型总监：代小烨
Creative Director /
Styling Director：
Keita Dai
制片/艺统：汤爽
Producer /
Artist co-ordination：
Alice Tang
造型团队：GoFashion造型工作室
Stylist Team：GoFashion Studio
平面摄影：吕承浚
Photographer：Chengjun Lv
妆发：樊浩
Make up / Hair Style：Hauie
市场推广：小木
Marketer：Yunxia Li
策划编辑：杨雪婕
Planning Editor：Xuejie Yang
助理时装编辑：王安冉
Assistant Fashion Editor: Anran Wang
助理流程编辑: 李文
Assistant Coordinator：Leven Li
美容编辑：贝洛
Beauty Editor：Victoria
▼
长按二维码
关注 GoFashion路尚
官方微信 & 官方微博