“舌尖”团队再推新作，看完立刻放弃减肥！
在美食界，有一句鸡汤非常盛名：唯美食与爱不可辜负。
道出了多少想减肥却没有动力的小胖纸的心声哪！美食当前，减肥神马的都是浮云浮云。
当年纪录片《舌尖上的中国》的热播，一下子激活了本编的中国胃，被馋到痛哭的同时，也死死记住了一个名字：陈晓卿。
“舌尖上的诱惑”前两季的总导演，就是这个人害得我减肥计划一直宣告破败。
没想到离开央视之后，他又带着“舌尖”原班人马花费两年时间，打造了新的美食栏目——《风味人间》。
《风味人间》
Once Upon a Bite
导演: 陈晓卿
主演: 李立宏
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2018-10-28(中国大陆)
季数: 1
集数: 8
单集片长: 50分钟
简单看完预告片，我就知道，完了，我的新一轮减肥计划又要胎死腹中了。别偷着乐，谁看了谁都要绝望！
预告海报中，寓意云彩的水饺，像月亮的蒸笼，还有“出没”在山雾中的青菜......已经让人食指大动。
友情提示：请吃饱喝足再看本文~
上个礼拜天晚间9点（节目组选择这个时间，肯定没安好心），在腾讯开播第一集。并取了个非常雅致的标题《山海之间》。
开篇便是大航拍全景，镜头俯视下的阡陌纵横、羊群奔腾，气势之磅礴犹如大片质感。
第一道硬菜，便是肉食动物的深夜福利，新疆手抓肉。紧接着奶桶肉、马肉随之奉上。
请控制你的口水
纪录片考究的程度，单是呈现食物制作过程还不够。它采用了显微摄影和超微观摄影的方式，如马肉表面冰花的滋生、盐珠渗入火腿以及蟹肉遇醋“膨胀”等细微的变化，像是经过显微镜的放大，可以直观看到“分子间运动”。
这种视觉刺激太奇妙了！只能一边感叹，一边不受控制地吞口水。
接着，呈现的是人人都爱的火腿。但纪录片这次放了大招，不仅呈现了中国火腿的诱人，更是把欧洲风情的西班牙火腿一并奉送。
皖南火腿
西班牙火腿
两个不同的国度，采用了同样的贮存方式，斗牛士的故乡更是把切火腿变成了一种表演秀，并因此诞生了一种职业——切片师。
试想，在飘雪的冬天，与朋友或家人坐在壁炉生火的温馨小屋中，桌上摆着一只大火腿，切片师一边秀刀技，一边将切下的火腿薄片送到你的口中，吃完意犹未尽地再抿一口红酒......
打住，不能再想了。小编的口水已经逆流成河！
这还不够，大家心心念念的大闸蟹，终于千呼万唤始出来。
在江南大厨的手下，略硬的雌黄、绵润的雄膏，咕噜咕噜的小火，翻炒的米饭......对不起，口水直流三千尺的我彻底投降。
明明本编吃的不是这样啊！我必须点一份外卖来验证一下！
呼应标题的“山海”，本片中最令人印象深刻的海片段来了。关于宝岛台湾的旗鱼，不仅记录了吃法，更珍贵的是从视觉表达上，呈现捕获旗鱼的“镖鱼文化”。
阴云密布、巨浪翻滚，年轻的镖手站在摇晃的船头，海天之间，只见他一个猛力，将镖杆利索地插进海水。短短几分钟，仿佛上演了一出年轻版《老人与海》的短片。
这段将会成为非常珍贵的视频史料，因为如此传统的捕鱼方式已经日渐式微。
不久的将来，可能再也无法看到这样激情的镖鱼场景。陈晓卿还是那个陈晓卿哪，食物背后的人文关怀依然不减当年。
正应了他说的“好吃的食物有根，谁也带不走”，这第一集，摄制组已经足迹遍及中国东南西北。
四川的瓦屋山冷笋
新疆的巴楚蘑菇
甘肃的洋芋砸搅团
河南孟津的碾转
每一道食物，都是你我减肥路上的壁垒。
从刚开播的格局，已经预见到这一系列，将不再只局限于此前的“舌尖中国”。这一次，将会是“舌尖世界之旅”。
不止如此，伴随“深夜诱惑”《风味人间》同期上线的，还有一档美食清谈节目《风味实验室》。嘉宾们各自畅谈对食物的观点，鸡汤陈更是金句不断。
陈晓卿，太狠了。
不仅要捕获你的胃，还要感动你的心。听着他磁性的声音讲出“烹饪，是一切文化的起点”，对美食顶礼膜拜的我，只能点头如捣蒜。
我们常常说“不食人间烟火”。当然是评价一个人非常具有仙气，可是我们众生身处这俗世繁华，难道不应该去尝遍人间烟火吗？毕竟我们又不是神仙。
这世间，有什么烦恼不是吃一顿就能解决的呢？如果有，那就吃两顿。
不说了，我的外卖到了。
减肥？对不起，不认识这俩字。
现在最幸福的事就是，礼拜天要来了，《风味》更新还会远吗！
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公号：藤井树观影团
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