罗田吊锅——火上美食的温暖与传承

 吊锅，湖北罗田县的传统食物，是当地山民与寒冷对抗的智慧结晶。一兜红亮的篝火，一根桁条，一个升降自如的木质滑竿，一口足以装下全家人食物的铁锅，吃饭时，将烧熟的主打荤菜，配上垫锅菜和豆制品一层一层摆入锅中，加入高汤熬煮，家人或来客围坐火塘四周，再冷的冬天便也不再寒冷。

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=e0511k5zms4&width=500&height=375&auto=0

罗田之窗

整理丨编辑 丨林蝶

爆料丨电话 丨微信15171713688

罗田之窗网络许可证号：京ICP备15000686号