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关于补钙,人家瞎补的都傻,你不补就精了么?

中国父母学习计划 CC爸妈 2020-10-24

文|CC爸妈  

冬天来了,日照时间短了,阳光里的紫外线弱了。

这说明什么呢?

对于有娃的妈来说,一年之中最需要“被补钙”的季节又到了!

随之而来的一大波“辟谣理论”也来了。

咱们的育儿观念,永远都是一抓就死,一放就乱,凡事很爱走极端。

前些年,补钙盛行全国,好像全民都缺钙,每天不吃上两片都不好意思出门。

随着这几年科普辟谣,“反补钙”言论又大行其道。大家都明白了,其实钙没那么玄妙,只要合理膳食,没那么容易缺,又觉得谁都不缺钙。

谁跟你提一句,你家孩子是不是缺钙?恨不得一个白眼翻死他,你才缺钙,你们全家都缺钙!

更有甚者,连医生开的钙剂都拒绝使用,好似我们开的是毒品一样,让人哭笑不得。

别人不缺瞎补是傻,你缺都不补,是不是更傻?首先需要说的是,钙确实很重要,基本上所有的生命过程都需要钙的参与。

而人体不会自身合成钙,只能从外界获取。

如果钙的摄入量不足,会影响到宝宝的正常生长发育。

随着物质生活水平的的提高,只要膳食均衡,从食物中就能获得足够的钙,确实不需要额外补充,但是如果饮食不合理,则很有可能会导致缺钙。

什么样的宝宝会缺钙?

1. 奶量摄入不足

  • 出生后母乳喂养不足或者妈妈摄钙量不足,导致乳汁内含钙量低。(常见于0-1岁的宝宝)

  • 添加辅食后,果汁、碳酸饮料摄入过多影响奶的摄入量。

  • 宝宝断奶之后没有用足够的配方奶或其他奶制品替代。

  • 2岁之后,宝宝直接过渡到成人的饮食结构,家长忽略了喝奶的重要性(尤其是本身就没有喝奶习惯的家庭)。

2.饮食中高钙食物的摄入不足

除了奶制品,通过食用含钙量高的食物也可以达到补钙的功效。

医学上主张补钙最好的途径是食补,而不是靠各种钙剂。

但有的家庭,食谱偏素,饮食结构单一膳食里缺乏高钙的食物或是有的宝宝偏食严重,就白白流失了通过食补补钙这一途径。

3. 维生素D摄入不足

有的妈妈反应宝宝一直奶量不错、膳食也合理,依然出现缺钙症状是为什么呢?

因为你离补钙成功,还差着一个维生素D的距离。

很多类似缺钙的症状,真正缺乏的其实是维生素D,维生素D最重要的功能是促进钙的吸收,维生素D摄入不足才会容易引起缺钙。

然而婴幼儿获取“维生素D”的途径相当有限,母乳中什么成分都齐全,唯独维生素D有所缺乏,添加了辅食的宝宝,从膳食中能获取的维生素D也相当有限。


关于维生素的补充标准:

  • 母乳喂养的宝宝,足月儿生后两周起就可添加维生素D,每天补充400IU;早产儿、双胞胎、低重儿出生即补充800IU/每天。

  • 奶粉喂养的宝宝,因为奶粉里已经添加了维生素D,如果每日奶量达到1000ml+,那么就不要额外补充维D。

  • 混合喂养的宝宝,可以酌情补充。美国儿科学会建议:所有混合喂养的宝宝(包括辅食宝宝)每日都应该补充400 IU维D。

之前写过《原来宝宝一直缺的不是钙,而是它!关于维生素D你应该知道的一切》对VD有兴趣的可以直接移步。

发现了没?

补钙说起来并不神秘,但是真正做到补好钙、补够钙却没那么容易。

怎么判断给孩子补的钙够没够?

妈妈可以自查的参考标准来啦!

根据美国医学研究院的建议,不同年龄段的孩子每日推荐钙摄入量。

年龄

推荐钙摄入量

0-6个月

300毫克/

7-12个月

400毫克/

1-3

600毫克/

4-8

1000毫克/

9-18

1300毫克/

看蒙圈了么?

蒙圈就对了!

不蒙圈怎么显得我接下来的解释有水平呢?哇咔咔~

下面就把上述的表格翻译为可操作的——吃什么?吃多少?

想要满足上述数量的钙摄入量通常有两个途径,一个是膳食钙,一个是专门的补钙制剂。

先说膳食钙。

膳食钙最重要的两个来源:一是牛奶及奶制品,二是高钙的食物。

1.不同年龄儿童每日建议饮奶量

0-6个月

母乳/婴儿配方奶是宝宝的主要膳食钙来源,0-3个月按需喂养,4-6个月每日饮奶量达到800ml以上者能基本满足钙的需要。

六个月前,只要是科学喂养的、奶量充足的宝宝,都不可能会缺钙。

6-12个月:

六个月后合理添加辅食,也可以从膳食中获得的一定量的钙。

但母乳/婴儿配方奶仍然是宝宝的主要膳食钙来源,每天保证大约600毫升的母乳或配方奶,加上合理饮食,就足够保证这个年龄段儿童所需的钙质。

注:母乳中的钙在这个时期虽然含量有所下降,但仍然是此阶段被吸收率最高的钙来源

1-2岁

奶类及其制品现在膳食钙的主要来源。

这个年龄段的孩子已经可以喝全脂牛奶了,不论是母乳/配方奶/牛奶,每日饮奶量达到400-500ml,再加上其他食物提供的钙,就可满足每日钙需要。

2-4岁

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的全国调查显示,2-3岁幼儿膳食钙摄入严重不足。很重要一个原因就是断奶之后,儿童的饮食结构过于成人化,其中奶摄入量不足。

2-4岁建议每日的饮奶量是300-400毫升。

4岁以后

不少于300毫升。

注:1岁之后各权威机构的建议略有不同,也跟不同国情以及不同家庭的饮食习惯有关,标准只是参考值哈,适当浮动是可以的。


奶制品是最好的钙来源,所有的孩子都不应该避免食用奶制品。宝宝最健康的饮料永远只有水和牛奶。

注:如果宝宝不爱喝牛奶,或是有乳糖不耐受的问题,一喝牛奶就拉肚子也可以喝等量的酸奶,或吃100克左右的奶酪 (奶酪由于把牛奶中的水分去掉了,所以钙含量非常高,100g足以满足一个成年人每日的钙需求)。

2.婴幼儿高钙食物推荐

除了奶和奶制品,一些常见的食物也是很好的钙质来源。

下表是通过《中国食物成分表》计算,常见食物提供300mg钙需要摄入的量。

注意:数字越小的越补钙哦!

食物名称

重量

芝麻酱

25.6

虾皮

30.3

榛子(炒)

36.8

奶酪(干酪)

37.5

豆腐干(干)

41.0

黑白芝麻

43.5

海米

54.1

河虾

92.3

紫菜(干)

113.6

黑木耳(干)

121.5

海带(水发)

124.5

芥菜(雪里红)

130.4

豆腐丝

147.1

黄豆/大豆(干)

157.1

酸奶

254.2

油菜

277.8

豌豆

283

牛奶

288.5

空心菜

303

小白菜

333.3

腐竹

389.6

大白菜

600

馒头

1500

大米

2142

5000

用数据神马的说话最理直气壮啦!

表里除了酸奶和牛奶是液态,比较容易达到需要的量,其他的食物想要靠量胜出简直要撑死宝宝了,所以也进一步论证了,还是要多喝奶。

除此之外,一些低草酸的绿色蔬菜:西兰花、大白菜叶、卷心菜、羽衣甘蓝都是很好的、易吸收的钙来源;另外虾皮和海米都含盐,给宝宝吃要适量哦。


膳食钙说完了,最后来说一下钙补充剂。

如果按照前文说的,充足奶量+补充维生素D+合理膳食,那么宝宝缺钙的可能是很小的。

但如果宝宝长期奶摄入量不足、偏食严重而家长一时无法改变现状,或是出现营养问题、疾病原因等等难以通过饮食解决的缺钙问题,还是应该选择合适的钙补充剂进行治疗的

补充之前,应该咨询医生或营养师等专业人员。

C爸说   

每个家庭的饮食习惯都不一样,不以实际情况做为考量标准的补钙建议都是不负责任。

一些来自国外的言论都宣称,婴幼儿完全不需要补钙啊,你可知道美国的孩子为什么不盛行补钙?

人家一个把奶当水喝的国家,想缺钙都很难。

而从我们国人的饮食习惯来看,我们日常摄入奶制品的量确实相对偏少。

具体到每一家每一户的摄入量,那更是不一样。

所以孩子缺不缺钙,需不需要补钙,其实只有你最有发言权。

本文观点参考来源:

Abrams, S.A., What are the risks and benefits to increasing dietary bone minerals and vitamin D intake in infants and small children? 

Heyman, M.B., Lactose intolerance in infants, children, and adolescents. Pediatrics

Weaver, C.M., W.R. Proulx, and R. Heaney, Choices for achieving adequate dietary calcium with a vegetarian diet. Am J Clin Nutr

《中国0-3岁婴幼儿科学补钙专家共识》、美国儿科学会《儿童营养学》

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CC爸妈:“中国父母学习计划”推行者,C爸-中国医科大学硕士;C妈-报社育儿编辑,新时代、新父母、新理念,育儿需要鸡汤,也需要指南,公益普及婴幼儿养育、疾病、心理知识。原创公众号:CC爸妈(cc-bama)

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