盐城人，就好这一口！🤤

秋风起

又是一个丰收的季节

广大农民即将迎来

第七个“中国农民丰收节”

盐城人也迎来了和秋天适配度最高的

“醉”美盛宴

🤤🤤🤤

熟醉生腌

盐城人就好这一口！

盐城

人与土地和谐共创的渎上粮仓

酒

自然与时间潜心酝酿的人间琼浆

城市之中，人与自然

“和”谐相处

餐桌之上，各种食材演奏出

“和”美乐章

九月的盐城

水随天去秋无际

黄海之畔，盐城人民

看着满眼的鱼虾蟹螺

勤劳智慧的他们

引“酒醉”之法

将美酒与食材相“和”

使人面化桃花，美馔韵绵长

历经时间的沉淀

盐城人的生活

也如酒醉佳肴一般馥郁动人

一起跟随我们的脚步

给美好秋日妆上满面红光吧！

Part 1

醉泥螺

醉泥螺，采用秋季“桂花泥螺”，粒大脂丰，伴着酒香，鲜、弹、脆、嫩、甜，“小”鲜身上竟有如此“大”滋味。悄悄告诉你，盐城泥螺超有“排面”，弶港泥螺是国家地理标志农产品，大丰黄泥螺获得了国家地理标志商标。

Part 2

熟醉大闸蟹

大纵湖、九龙口等湖荡湿地自然环境优越、水草茂盛，产出的大闸蟹青壳白肚，金爪黄毛，熟醉后蟹壳橙红若霞，蟹肉丝白如练，甘甜馥郁、唇齿留香，搭配一杯东台特色的陈皮酒，每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人沉醉在这份季节限定美味之中。

味蕾的舞者——醉蟹，壳响脆、肉甜糯、黄滑嫩，酒卤作曲，在舌尖翩翩。

Part 3

生炝条虾

生吃螃蟹活吃虾。生炝条虾壳白似银，虾肉晶莹欲出，带来视觉味觉的双重享受！建湖青虾、阜宁白水塘白对虾、大丰脊尾白虾、大纵湖小龙虾……目前已经有6个“盐城籍”虾虾获得了国家地理标志商标，其中建湖青虾还是国家地理标志农产品呢。

美酒与食材的完美搭配

真是太诱人了！

🐚🦐🦀

相信在品尝过这道

盐城的“醉”美盛宴后

你也会像盐城人一样

深深地爱上

这种以酒“醉”菜的独特风味

爱上这座充满美食与热情的城市

一枚泥螺

一瓣醉蟹

一抿条虾

一碗一箸之间

伛偻提携，盐城的餐桌之上

无须金樽千斗，酒香已过万重山

来源 | 盐城市农业农村局、盐城发布综合

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