圣诞老人说:送你一招,大幅提升血液的抗癌能力!
写文章半个多月,迎来了第一个节日,祝大家圣诞快乐!
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希望我也能给你力量!无限感恩!
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十多年前,加州大学洛杉矶分校的科学家做了一个简单的实验。他们把癌细胞放在培养皿里,然后取不同人的血清滴进去,看血清能否杀死培养皿里的癌细胞。
当培养皿里滴入又吃肉又不运动的人的血清,很少癌细胞被杀死;
当培养皿里滴入吃肉但是运动的人的血清,被杀死的癌细胞增加好几倍;
当培养皿里滴入不吃肉而且运动的人的血清,被杀死的癌细胞又进一步增加了好几倍。
从这个实验,科学家得出结论,运动和吃素都可以提高血清杀死癌细胞的能力。而且二者的作用是可以叠加的。
受到这个实验结果的启发,人们进一步研究了血清抑制癌细胞生长的能力。结果:非素食者的血清只能抑制不到10%癌细胞,而素食者的血清可以抑制70%的癌细胞。其抑制癌细胞的能力提高了整整8倍!
从杀死癌细胞和抑制癌细胞生长两个角度,我们得出同样的结论:肉食者的血清基本失去了抗癌能力;而素食者的血清有数倍于肉食者血清的抗癌能力。
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那么我们需要吃素多久,血清抗癌能力才会大幅提升呢?
用同样的方法,研究者发现,仅仅三周的素食,就能使血清的抗癌能力成倍地增加。
问题又来了:这个实验可是比较同一个人啊!他的基因在吃素前后没有区别。那么吃素到底改变了血清里的什么成分呢?
于是科学家取这些受试者吃素前后的血清做对比的生化分析。他们发现,素食后,血清里面IGF-1的浓度降低了。
IGF-1(Insulin-likeGrowth Factor -1) 叫做类胰岛素生长因子-1,是肝脏分泌出来的促进全身细胞增殖生长的因子。
既然IGF-1可以促进普通细胞的生长,它也会促进癌细胞的生长。当它的浓度下降,癌细胞的生长受到抑制,这是有道理的。
(解释一下:癌细胞的特点就是没有限制的快速增长;而正常细胞发育到一定程度就停止生长了。成人血液较低IGF-1浓度,并不会影响正常细胞的生长发育。)
这期间,从南美洲的厄瓜多尔传来了一项遗传学研究结果。生活在一个偏远小村庄的居民几乎不得癌症!当地人的生活方式和其他地球人没有什么区别。不同的是,由于一个遗传变异,他们血液里的IGF-1浓度非常低。
从此IGF-1的促癌特性有了强有力的功能上的证据。目前有好几家制药公司都在研发抑制IGF-1的药物。虽然在临床上还没有很大的成功,但是人们通过调节IGF-1治疗癌症的想法仍然没有改变。
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关于IGF-1与癌症之间关系有很多临床数据的支持。
著名的哈佛护士研究对近3万3千名妇女的调查发现,IGF-1血浓度最高的一组直肠癌的风险提高76%;
哈佛医师研究收纳了约1万5千名男士,发现IGF-1血浓度最高的一组直肠癌的风险增加1.5倍;
一项荟萃分析归纳来自12个国家的17项关于乳腺癌的研究,发现IGF-1浓度最高的女士,乳腺癌风险提高28%。
还有很多癌症被发现与IGF-1有关。
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那么什么饮食因素会升高IGF-1呢?
人们发现,摄入蛋白质会升高IGF-1。尤其是在摄入“优质蛋白”,也就是各种氨基酸都很齐全时,IGF-1升高的更多。
这就好比在各种建筑材料都很丰富齐全的时候,建筑公司就会发出一个信号:“可以盖房子了”。
延伸阅读:癌细胞最喜欢这种氨基酸
摄入植物蛋白同样会升高IGF-1,但是同时会升高IGF结合蛋白。IGF结合蛋白的功能是抑制IGF-1。
IGF结合蛋白就好比灭火器上面的安全阀。在安装了安全阀后,灭火器在使用时需要去掉安全阀才能使用,这样大大提高了其安全性。
一项研究比较了非素食者、纯素食者和蛋奶素食者体内的IGF-1和IGF-1结合蛋白的水平。结果发现,纯素食者的IGF-1水平比非素食者低13%;而他们的IGF结合蛋白的水平则高出20%-40%。
值得注意的是,蛋奶素食者的IGF-1和IGF结合蛋白的水平和非素食者没有区别。
这说明,动物蛋白,不管来源于肉还是蛋奶,有同样的促癌特性。
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那么如果已经患癌了,我们能否通过纯素食逆转?
克林顿总统的营养顾问,加州大学旧金山分校的Dean Ornish医生领导的科研小组把93位前列腺癌的患者分成两组:一组保持原来的美国式饮食;另一组则进行素食干预一年。
结果一年后,素食组的血清抗癌能力提高了8倍!同时他们的前列腺癌抗原PSA平均下降4%,没有人需要进一步治疗;
而美国式饮食一组,PSA平均上升6%,有6个人的病情发展加速,需要进行进一步的医疗干预。
这项研究第一次通过严格的临床实验,证明植物性饮食可以成功逆转某些癌症,比如前列腺癌。
结论
诱发癌症的因素很多,其中饮食起到非常重要的作用。或许由于其和人类蛋白质的相似性,利用率更高,更加促进生长,动物蛋白比起植物蛋白有更强的促癌特性。
尝试21天纯植物饮食加运动就可以大幅提高血液的抗癌能力。
这一招你学会了么?
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图文:徐嘉
编辑:闪耀
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