金刚 | 一座充满浪漫色彩的生态农场
8月5日，自然之友志愿者、蓝天实验室公益讲师金刚老师在自然之友·低碳展馆分享了他在澳洲安德鲁农场的体验和见闻。金刚老师曾前往澳大利亚维多利亚州的安德鲁农场，进行了为期9天的考察体验，对澳洲的乡村习俗、农人生活习惯有所了解，尤其对当地农场“以林养草、以草养羊、林草牧相结合的可持续发展经营模式”印象深刻。
通过讲述农场生活中一个又一个的小故事，金刚老师向大家展示了一个富有活力、极具特色并且充满浪漫色彩的生态农场。金刚老师并没有从大尺度的规划和设计层面展现农场的“生态”二字，而是将生态的理念融入生活的点滴，让生态农场更具立体感，生态也不仅仅是“环境的生态”，更是“生活的生态”、“人文的生态”。
安德鲁农场，建于1838年，面积230公顷，安德鲁家族于1905年买下它并经营至今。
最初农场为了扩大草场面积，大量砍伐林木，造成水源慢慢枯竭，动植物种类逐年减少，生态严重失衡。上世纪60年代，他的父亲意识到问题所在，开始退草还林，完成学业回来的安德鲁也一起参与植树造林。经过两代人几十年苦心经营，农场内外的森林带又逐渐形成。
1991年，安德鲁对农场重新进行了整体规划，根据草场土壤种类和水系分布，划分成若干区块，不同区块用篱笆和林木分隔，更为科学地解决水土流失、牧草退化、生态失衡等系列问题。
如今，农场周边种植乔木和灌木超过4万株，吸引了上百种鸟类和几十种动物栖息，形成了良好的生态体系。
经营农场并非易事，但农场的生活并非是安德鲁一家生活的全部。 安德鲁是一名消防员，如今已是70多岁高龄，但依然坚持每日健身；妻子吉尔是一名兽医。曾经有一次森林起火，他们共同解救了一只被烧伤的考拉。他们共有3个女儿，米歇尔热衷于环保，安娜喜欢摄影，而克里斯汀热爱音乐。正因为她们的不同，农场生活也因此丰富多彩。
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居 住
这是安德鲁夫妇婚后第六年搭建的住房。可以看到房屋屋檐超出屋墙有一段距离，不仅可以形成走廊，也可以遮挡部分阳光，起到降温的作用。屋顶设有太阳能板，具有节能效果。
这是米歇尔的房子，由她自己设计。乍一看，有点像指环王里霍比特人住的小屋，充满神秘和梦幻的色彩。
房屋墙体由黏土夯成，外墙用泥抹平。如此选材是考虑到当地土壤以黏土为主，黏土资源丰富，于是对本土的材料进行了充分利用。此外，向阳的那面墙厚度达一米，起到了隔热降温的作用。房屋内的设计也充满了异域风情。
古朴的爬梯，回归本真的自然之美
造型独特的窗户，让房屋更具梦幻色彩
米歇尔房屋内的一张纸条也很有意思：
我们的用水都来自于屋顶收集的雨水。
夏天，水供应短缺，因此需要尽可能限制用水。
最多冲澡5分钟。
三天洗一次澡，除非我们真的很脏。
洗衣机全部装满时再开始清洗。
刷牙时关闭水龙头。
金刚老师在农场的住所也很有特色，像是在草地上临时搭建的小蒙古包。这样的住所虽然看上去简陋，但是却能够近距离地体验自然，对环境的影响也很小。
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工 作
清理水源，清除水槽中的杂草，以防堵塞管道
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草场巡查
维护农场的良好生态，还必须控制载畜量、把握好“草场与羊群”的平衡，不能搞掠夺式经营。安德鲁农场的羊群数量始终保持在2300只左右，分别散养在树木和篱笆分割的各草场中。在一个草场放牧一定时间后，安德鲁会将羊群赶进另一个草场，让上一个草场有一段恢复期。
在定期进行草场巡查时，主要的任务是检查羊是否有死伤，并要清除一种种子带刺、会粘在羊身上从而影响羊毛质量的植物。
羊群排队等候检疫。把羊赶进这个狭窄的过道并不是一件容易的事，多亏下图这只聪明的牧羊犬帮忙。
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低 碳 生 活
农场的生活用水与养殖水源，完全采集于雨水。这里家家户户都安装有雨水收集系统，雨水充足时把水塘蓄满，供枯水期使用。
采用堆肥的方式消解厨余垃圾
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其他特色农场
安德鲁也带金刚老师参访了一些周边其他特色农场。
由于这片区域土壤以黏土为主，不适合种植植物，因此这家农场用种植缸进行种植。
黏土虽然不适合种植，但是却给另一家农场带来了福利。由于黏土透水性很差，下雨后，积的雨水不易下渗，而且池塘周围的桉树叶落下可作为饲料，因此非常适合小龙虾的养殖。但是他们养殖小龙虾并不是为了做麻辣小龙虾供人们食用，而是做海钓的饵。
在农场中，还有一些有机小商店，所有商品都没有包装，需要顾客自带袋子。
安德鲁与其他农场主合作建立了“农业林联盟”，把“林草牧相结合模式”作为可持续发展目标，将农林结合的经验理念推广到整个大区域，以实现更大范围的生态效益。联盟规划出的林带通道，为野生动植物提供了自由迁徙的走廊，避免因栖息地碎片化导致的区域性物种灭绝。联盟还建立培训课堂，将他们的经验与来自澳洲各地的农场经营者进行分享与交流。
也正因为以上种种细节，才让农场的生态环境充满活力，并能够可持续发展。
最后，金刚老师还和大家分享了他在农场参加的有趣的活动，比如牧羊犬大赛、与安德鲁一家共度圣诞节、参加克里斯汀的生日会等。
讲座最后以克里斯汀的吉他弹唱视频结束。金刚老师也在这段视频中用文字表达了自己的感受。
我被这一家人对生活的态度所感动
平和 安详 充满浪漫色彩
是这家庄园的主旋律
生态、低碳、热爱自然的环保理念
很自然地融入在农场的日常生活
这只是一种自然状态
不刻意追求，也不刻意展示
而是实实在在地存在，并可持续下去
他们生活得并不奢华
没有大城市的舒适和便利
但自然的生活状态、良好的生态环境
使安德鲁家庭成员之间融入了深深的亲情
邻里之间融入和谐的友情
我想，这样一个和谐的社会
一定与和谐的生态环境有着密不可分的关系
文章根据金刚老师讲座整理
图片来源：金刚老师PPT
照片来源：讲座听众
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