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白露|盼望丰收,保存种子

带你学习的 盖娅设计 2022-06-08






白露知多少




秋风起,白露至,天渐凉。


今天是白露,二十四节气中的第十五个节气,标志着夏天的闷热向秋天凉爽的转折。有诗云“白露秋分夜,一夜凉一夜”,想必大家在晚上已经明显感觉到气温降低了吧?

每年公历9月7日到9日太阳到达黄经165°时为白露。因为气温逐渐降低,夜间的水汽凝结,在清晨形成露珠挂在叶片和地面上。古人以四时配五行,秋属金,金色白,所以秋天的露水就称之为白露,节气也因此得名。




白露物候




白露分为三候:“初候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。”

此时鸿雁、燕子(玄鸟是一种传说中的神鸟,形似燕子)等候鸟迁徙南飞以避寒。“羞”通假“馐”,意思为美食,即众鸟都开始储藏粮食以备过冬休养生息。




白露和农事



在农事方面,白露是收获和播种的季节。

谷子、大豆和高粱都收货,棉花正在吐絮,进入采收的季节。西北、东北地区的冬小麦开始播种,华北的秋种也即将开始。这个时节应抓紧做好送肥、耕地、防治地下害虫等准备工作。黄淮、江淮及以南地区的单季晚稻已扬花灌浆,双季双晚稻即将抽穗,都要抓紧目前气温还较高的有利时机浅水勤灌。待灌浆完成后,排水落干,促进早熟。如遇低温阴雨,还要注意防治稻瘟病、菌核病等病害。秋茶正在采制,同时要注意防治叶蝉的危害。




白露节气风俗




关键词:#龙眼 #白露茶 #十样白 #祭大禹


1.福州吃龙眼

福建福州人的白露民俗是必吃龙眼(也称桂圆),相信在白露时节吃龙眼特别地滋补。龙眼具有益气补脾,养血安神,润肤美容的效果,因为含铁量较高还可以减缓贫血。八月下旬是龙眼成熟时期,桂圆肉鲜嫩多汁、香甜可口,白露前后都是吃龙眼的好时候。


2.南京喝白露茶

白露时节的茶特别受到老南京人青睐,因为此时的茶树经过夏季的酷热,生长正好期。白露茶既不像春那样鲜嫩得不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。同时,白露茶补充了家中已消耗差不多的春茶,买来正好饮用。


3.浙江采“十样白”

浙江苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡,据说食后可滋补身体,去关节炎。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参,与“白露”字面上相应。


4.江苏祭禹王

大禹因治理水患,被太湖一带居民称为“水路之神”。每年这里都要举行祭禹王的香会,其中清明、白露春秋两祭规模为最大。白露时节秋水涨,鱼蟹生膘,为了能有风平浪静的湖面以捕捞收获,太湖两岸的渔民会去太湖中央小岛上的禹王庙进香,祈祷神灵的保佑。禹王香期一般为七天,前三天祭拜,后三天酬神,最后一天还有送神的仪式。





白露与朴门之种子保存




朴门永续农业以“照顾人、照顾地球、分享多余”为核心价值,倡导顺应自然生态原理、环保的设计方法与种植。



白露节气标志着秋收将到,种子保存也近在眼前。


 

那种子保存如何符合朴门原则呢?



现今的农业在种子供应和购买上其实面临很多问题。世界上大部分种子的生产供应都垄断在孟山都(Monsanto), 安万特(Aventis)等几个跨国巨头企业手中。


为了最大化利润,这些公司通过基因控制技术生产出性能优良但价格昂贵、无法繁殖的种子。而且这些种子需要搭配使用公司的化肥、农药产品才会有好的收成。比如孟山都的一款除草剂非常万能,但如果不搭配该公司的种子使用,除草剂将会把自己种的庄稼也都除掉。



这样一来,农人不得不承担高昂的价格每一年去买公司的全套新种子、化肥、农药,可谓一朝入坑深似海,千金散尽回不来。不仅是资金问题,这些公司的种子都不是农人的本土种子,只强调高产性能,因此丧失了本土种子的特性和种子多样性。


相比之下,保存种子的优势有很多,符合了朴门照顾人与照顾地球的理念。首先可以为农人省钱,得到的种子可以长期保存并随时取用。自己保存种子还可以自选品种,保存传统、本土品种,促进种子多样性,甚至育新品种。保存下来的种子可以与与邻居朋友交换,或放在种子银行。




 

那如何保存种子呢?




1.仔细挑选品质优良的植株来收获种子;

较恶劣环境中长得最好的植物是很好的选择,因为产生的种子抗旱、抗风、忍耐力都会较强。经过病虫袭击后仍然存活的植株也是收获种子的良好对象。


2.标记挑好的植株;

当挑选好某一个植株别忘了把它分别标记出来,以免吃掉或摘掉果实!


3.种子在保存前要彻底清洗、筛选、和干燥;


4.质量重、大个的种子往往是营养密度高而且非常成熟的种子;

将种子泡在水里可以筛选种子,因为不良的种子会漂浮在水上。


5.将挑选过并干燥过的种子装在纸袋里,标上品种名称、特性、采集时间等;

再将纸袋放入密封玻璃瓶,放在阴暗凉爽的环境。冰箱中种子可以保存3-4年。


6.乐于分享种子很重要,因为存放太久种子也会坏。

交换种子既可以增加大家拥有种子的多样性,也可以增进友谊





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文字:柠檬

图片:网络

编辑:娃娃菜、紫苏


 
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