小雪|天寒欲雪，围林遮风

小雪知多少

今日小雪，冬天的第二个节气， 二十四节气中的第二十个。小雪在每年11月22日或23日，是一个反映气温变化和降水的节气。由于寒潮和强冷空气活动频繁，大规模冷空气南下，小雪节气标着大风和降温天气，雨水量也渐增。雨水凝为雪，气温还没有太低所以雪不大，故称小雪。但不同于气象学降雪量上的小雪， 小雪节气不一定下雪， 依当时的天气情况而定。

小雪节气整个大地银装素裹：露珠凝成霜，雨滴凝成湿雪，流水凝成冰， 一片洁白的美景。

小雪物候

小雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”

虹指雨后的彩虹，因为小雪气节温度低，下雨便成冰，无法看见夏天雨后彩虹。天气为阳气，地气为阴气，阳气上升，阴气下降，导致天地不通，所以万物失去生机。阴阳不通也是万物闭塞，一切转入冬眠的景象。

小雪与农事

北方地区在小雪时，土壤已经冻结很深，江河湖泊也逐渐封冻。农事活动也以果蔬防冻、储存冬季蔬菜为主。白菜是主要蔬菜， 尽量选择天晴收获，晾晒几日后土埋或者地窖储藏。

俗话说的瑞雪兆丰年也与小雪相关。小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。

小雪习俗

1.吃糍粑

小雪在农历十月，在南方某些地区有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米煮熟捣烂后加糖浆、芝麻花生粉食用的一种甜品。在古代糍粑也是传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神。

2.做腊肉

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥大风，是加工腊肉的好时候。一些农家开始晾晒香肠、腊肉，把多余的肉类储备起来，等到春节时正好享用

3.腌寒菜

寒菜即腌咸菜，是一个传统习俗。由于小雪节气前后容易出现霜降天气，被霜打过的菜容易软化，加上这个时段的温度偏低，比较适合腌制咸菜。这样也可以在冬天新鲜蔬菜减少时享用蔬菜。

小雪与朴门永续设计之防风林（wind break）

因为强冷空气活动频繁， 小雪节气寒风凛冽。那么拿什么保护我们的屋舍、花园、农场呢？

朴门永续设计中的防风林不失为一种好选择。防风林，顾名思义，就是可以在风走过的路径上进行阻挡的林地。很多物体都可以阻挡风：山，石头，建筑以及，植物等。

今天要讲的防风林由植物构成，因为设计植物防风林可以融合很多朴门永续的元素，用一个防风林实现多种生态价值。

朴门防风林有哪些好处？

1. 渐慢风速，减少对作物的影响和对植物的压力

2. 减少蒸发，调节土壤湿度，减少土壤侵蚀

3. 如果有小动物的话，防风林可以帮助他们维持体温

4. 储存能量，稳定屋舍的温度

如果没有防风林…

冷风会把热从植物、建物、水体与生物的表面带走，风速与水份蒸发速度都会加快，会形成风寒效应（chill factor）。迎风面的气候会比实际温度低，植物生长受阻，变得矮小且产量减少，建筑物的太阳能设施与隔热功能也都会降低。

设计防风林要考虑哪些？

选址、植物间距、形状、植物种类是四个主要考虑的因素。

1）选址要透过区位和微气候分析来决定何处应设置防风林，可以观察当地风向或观察树木外观的变形（被风修整）以及建物的磨损情况来了解。防风林应与当地盛行风向垂直。2）间距每一排的植物间距应当比一般建议该品种的间距更密集一些，各排防风林之间的距离由树高决定（多高的树能阻挡多大范围的风）。
3）形状防风林的形状最好让末端逐渐变尖呈锥状，以减低风速。效果最好的设计形状是回旋状或抛物线状，一方面可将风引导至侧边，另一方面也具有采撷阳光的功能。
4）选种先种植小型的强韧树种，包括当地的防护树与先驱物种，为之后极盛相的物种准备土壤。树木可选用松树，桦树，朴树，杉树等，还可以加入灌木如各种莓果灌木，茱萸，李树，榛树，蔷薇等。

下面就让我们来看一些典型的农场防风林吧~

参考资料来源于：全国农业展览馆，搜狐网，节气与节日，地球使用者的朴门设计手册，temperate climate permaculture,TreeYo permaculture edu,