绿色生活藏在吃吃喝喝的细节里（下）

2022年2月，我参加了GoZeroWaste(零活实验室）发起的“365件零浪费生活小事”打卡活动，目前已经持续打卡170天。

2022的下半年，决定用“月总结”的方式回顾每天自己在可持续生活上的小灵感、小思考、小改造、小进步、小翻车.....

希望这些细碎的文字能对你有所启发。

 7月16日  

#全食物#

作为“吃西瓜不吐西瓜籽，吃葡萄不吐葡萄皮”星人，看着家里人吃葡萄吐出来的葡萄皮。灵机一动，做了葡萄冻，加椰汁或牛奶，好吃又好看～

具体做法：

葡萄皮洗干净加200g水烧开，待葡萄皮煮出紫色后捞出，加几滴柠檬汁护色（否则煮出来的汁液会黑乎乎），加8g白凉粉粉，随意白糖，搅拌融化，微沸后关火分装晾凉。放冰箱冷藏2小时，加椰汁、牛奶吃～

想要葡萄味浓，我猜可以晾凉加几颗葡萄果肉进去。

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7月17日

老家邻居的野地里自生自长的小番茄

被太阳晒红了脸

慢慢找慢慢摘竟满了一小框

尝一口，太好了吃！

7月18日

看展《遇见·印象派》，体会印象派大师对光影的捕抓和解释。

结束时可以扫二维码加微信免费领赠品。

赠品是画展的周边，一个磁性书签和明信片。

制作好精美，心动了，好想拥有，还免费。

心里做了一番斗争，最后还是拒绝了。虽然很美，但其实我不太需要书签。任何一张纸质卡片都可以做书签。

庆幸做了现在觉得正确的决定。如非必要，莫增实体。

克劳德.莫奈

 7月19日

正在进行一次两三天的短途旅行，出门时竟然忘记带水杯了！！

呜呜，每天会产生一个塑料水瓶的垃圾，太不应该了，想念我的水杯。

 7月20日

酒店的餐厅摆放了些绘本，观察到有小朋友吃完早餐会拿着绘本让爸爸妈妈读。

结论：环境真的可以塑造人。

同时，大堂也有一个小型图书馆给成人看的，但三天来都没看见有一个成人拿起过其中一本书，几乎都在低头玩手机。

结论：环境可以塑造人，但年龄越小影响越大。

7月21日

之前提到因为搬到了成都，我们在佛山的家暂时没人住。

家里的冰箱、网络等各种家用电器待机的耗电一天大概3.5度的样子。

一直在想办法调整，后来拆掉了家里所有的智能家居模块，因为老人也不会用。

这样下来，每天房子的待机用电减到了2.5度左右。有进步💪，继续想想还有什么改进空间。

7月22日

三个多月前买了一串葡萄🍇，超级难吃又酸又涩。

于是把它挂在树上晾着，看能不能做成葡萄干。

三个月后，葡萄干做成啦！

酸甜酸甜的，配酸奶一流～

感谢时间，拯救了这一串葡萄。

经验教训是：真的不要买反季节水果，大概率踩雷😂

7月23日

去重庆几天，每天重油重盐重辣，肠胃负担好重。

终于回到家，可以做点我喜欢的清淡广东菜。

来四川定居半年多，有个新发现，四川老一辈问你东西好不好吃时，不是说：“好吃吗？”而是说：“有盐味没得？”

艰苦年代，菜的目的是多吃两口饭，所以多放点盐可以理解。

现在时代不同，讲究营养均衡，还是习惯吃清淡一点，品尝食材的原味。

长期重口味，是会伤害味觉的。

7月24日

#全食物#

妈妈去新疆带回来的特产：伊犁树上自然风干的杏干。

味道是很天然的酸甜，而且核咬开还可以直接吃杏仁。

一点都不浪费～

7月25日

婆婆从老家回来，带了老家门口自己长的葡萄。

虽然颜值没那么高，但每一颗都好甜啊。

有老家真好，可以吃到各种天然无公害食材。

7月26日

晚上老公的弟弟想去楼下打包凉拌菜。

我建议带上自己的饭盒去打包，他接受了我的建议。

节省了一个塑料盒垃圾✌️

7月27日

从闲鱼上买的孕妇枕到了，特意选了一个成都的卖家，把碳排放减到最低。

因为一宿一宿地失眠，想买个孕妇枕试试可否缓解，但又想降低试错成本。

闲鱼真是好帮手，既省钱又可以帮助旧物流通。

7月28日

昨天想吃花甲，但我们住的地方根本买不到，要不就驱车去附近的大超市，要不就在网上的叮咚买菜。还是没有赢过口腹之欲，明知会产生很多塑料垃圾，还是选择了叮咚买菜。果然是产生了n个塑料袋和塑料盒。吃到花甲的爽之间又夹杂了几分愧疚。老公说等我什么时候“弃明投暗”了、或“放过自己”了，就会更轻松自由。我还是想跟自己较劲下去，偶尔会输偶尔会赢。可持续生活就是关乎生活中的一个个细小的选择，一次次觉察。

7月29日

#更友善的品牌#

听了粥三晚的回放，msc可持续高级咨询师的分享《可持续消费是伪环保吗》。

分享里提到一个可持续产品的案例：伊利金典碳中和牛奶

原来伊利在今年植树节推出了碳中和牛奶，经必维集团认证，金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶实现了符合PAS2060的产品生命周期的碳中和，在原料的获取、生产和运输以及产品的生产、运输、使用和废弃阶段完成了温室气体“净零”排放。

一提碳中和有机奶中和的CO2排放约等于7.7kg，相当于1棵树1年的碳汇。

虽然还是有点担心企业夸大减排效果，造成消费者误判。

但正如分享者所说，企业转型是需要极高成本的。

作为可持续消费者，如果有需求，有能力，我认为可以为这样的产品买单。

牛奶一直是我的刚需，家里也会放一些盒装奶，下次决定试试这款碳中和牛奶。

7月30日

整理了一些闲置物品发布到gozero waste成都群，被认领了两件用品。

希望物品在新主人手里能重新焕发光彩。

7月31日

我把我的头发“分类回收”了。

头发终于留够30cm的长度，剪下来捐给因化疗而光头的癌症女孩。

要10位志愿者的头发才够制作一顶小孩子假发。

捐发要求：长度超过30cm，一年无烫染，健康长直发

同样有捐发意愿的可以关注“广州金丝带”“重庆乌丝带”这两个机构的公号。

不用怀疑资质，都非常靠谱。

回顾7月，有新发现，有小成就，有小突破，也有日常翻车。

在可持续生活的路上，我磕磕碰碰地慢慢向前走。

其实最害怕听到身边的人说：“你要环保，那什么都别买好了”，“干脆回归原始社会得了”，“这些都是有钱有闲的人做的，普通人天天忙着生计，哪有空管这些。”......

在我看来，可持续的生活，更绿色的生活不是一件非黑即白的事。

这中间有许多的缓冲地带，比如我知道牛奶碳排放高，但还是割舍不掉牛奶，也暂时没有成为素食主义者的打算。在自己意愿范围内，能自洽就好了，也拥抱未来有改变的可能性。

希望自己能继续做一名快乐的可持续生活践行者，不道德绑架别人，也不被道德绑架。

作者：潮汐  坐标四川成都

大自然的爱好者、可持续生活实践者

喜欢但不一定擅长的爱好：观鸟、潜水、旅行

编辑：含羞草

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