Cell子刊研究表明：脂肪肝克星就是抗性淀粉食物，这几种食物一定坚持吃......
本文编辑：科研小通
几十年前人们对体检没有很好的认知，现在有了，
随之而来的问题也就多了！
人到中年，最害怕的是拿到体检报告，报告问题从一行字变成几行字再到列表格，多么痛的领悟！轻度、中度、重度脂肪肝，成年人说不出的痛！
加班，熬夜，没时间运动，很多人都只能看着身体慢慢变坏，而无计可施。莫慌张，跟着做，很多体检的问题就可以改变！
人到中年，最害怕的是拿到体检报告，报告问题从一行字变成几行字再到列表格，多么痛的领悟！轻度、中度、重度脂肪肝，成年人说不出的痛！
加班，熬夜，没时间运动，很多人都只能看着身体慢慢变坏，而无计可施。莫慌张，跟着做，很多体检的问题就可以改变！
抗淀食物
脂肪肝杀手！
上海第六人民医院贾伟平、李华婷教授联合德国汉斯诺尔研究所的研究人员发表了一篇名为Resistant starch decreases intrahepatic triglycerides in patients
with NAFLD via gut microbiome alterations的文章，
研究发现抗性淀粉食物可以通过肠道微生物群的改变降低非酒精性脂肪肝患者的肝内甘油三酯含量，减轻脂肪肝。
文献网址：https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(23)00297-8?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS1550413123002978%3Fshowall%3Dtrue先来给大家说说日常生活中哪些食物抗性淀粉含量高，如大米、香蕉、马铃薯、燕麦、白豆、小扁豆、薏米等等。
再给大家划重点：
4个月的抗性淀粉摄入量可以有效地减少肝内甘油三酯含量，而且与体重减轻无关；抗性淀粉改变肠道微生物组介导，减轻非酒精性脂肪肝。
研究人员对非酒精性脂肪肝病（NAFLD）患者进行了一个为期4个月的随机、双盲、安慰剂对照临床试验，共招募了45名男性和55名女性NAFLD参与者，按1:1随机分配，这4个月的试验期间，每天两次饭前饮用20克淀粉（玉米的抗性淀粉或非抗性控制淀粉，二者能量相同）与300毫升水混合食用。
结果发现，与对照组相比，抗性淀粉显著降低了参与者肝内甘油三酯含量，绝对降幅为9.08%，相对降低39.42%，还显著降低了参与者的体重、BMI、脂肪含量等。
抗淀食物
脂肪肝杀手！
上海第六人民医院贾伟平、李华婷教授联合德国汉斯诺尔研究所的研究人员发表了一篇名为Resistant starch decreases intrahepatic triglycerides in patients with NAFLD via gut microbiome alterations的文章，
研究发现抗性淀粉食物可以通过肠道微生物群的改变降低非酒精性脂肪肝患者的肝内甘油三酯含量，减轻脂肪肝。
先来给大家说说日常生活中哪些食物抗性淀粉含量高，如大米、香蕉、马铃薯、燕麦、白豆、小扁豆、薏米等等。
再给大家划重点：
4个月的抗性淀粉摄入量可以有效地减少肝内甘油三酯含量，而且与体重减轻无关；抗性淀粉改变肠道微生物组介导，减轻非酒精性脂肪肝。
研究人员对非酒精性脂肪肝病（NAFLD）患者进行了一个为期4个月的随机、双盲、安慰剂对照临床试验，共招募了45名男性和55名女性NAFLD参与者，按1:1随机分配，这4个月的试验期间，每天两次饭前饮用20克淀粉（玉米的抗性淀粉或非抗性控制淀粉，二者能量相同）与300毫升水混合食用。
结果发现，与对照组相比，抗性淀粉显著降低了参与者肝内甘油三酯含量，绝对降幅为9.08%，相对降低39.42%，还显著降低了参与者的体重、BMI、脂肪含量等。
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