吃冰淇淋会上头竟然是真的！医学博士英语考试考到这个也是真的！

小白老师说：今天实在太热了，小白老师一口气吃了好多冰淇淋！然后突然有一种脑袋被冻住了的感觉，从太阳穴那里开始剧烈头痛！幸好小白老师机智博闻（捂脸），马上反应过来，这应该就是传说中的“脑冻冰”！且想起某年医学博士英语统考还考过这个。。。

很多人都曾有过吃冰淇淋引起可怕头疼的经历。想象一下，你正一边做着手头的事儿，一边吃着甜筒、奶昔或者沙冰之类的冰淇淋，突然就感到一阵剧烈的头疼。这在英美国家被称之为 brain freeze，即“脑冻冰”。

当然，“脑冻冰” 并不是说大脑真的会结冰，而是英文 “brain freeze” 的直译。在英美国家，还有一个更贴切的说法， ice cream headache（冰淇淋头痛），还可以称之为 cold-stimulus headache （冷刺激性头痛）。究其本质，这实际上是一种 trigeminal headache（三叉神经头痛），医学上最专业的说法是 sphenopalatine ganglioneuralgia （翼腭神经节疼痛）。

这种吃冰淇淋引发的疼痛（即突然以极快的速度进食过多极冷食品时，鼻腔后部的某种麻木的冻结的感觉），是最普遍的一种头疼的形式，在随机抽查的人口中有1/3 的发病率。

当冰冷的食物触及到人的上颚（palate）时，人的神经反射会使血管急速收缩扩张，导致疼痛牵涉到上颚，并传导到大脑。

一般快速吃下冷饮几秒后出现痛感，30-60 秒时疼痛达到顶峰，有少数人疼痛持续时间较长，也有人甚至因此诱发癫痫（epilepsy）。

Ice Cream Headache

The trigeminal nerve, shown in yellow, conducts signals from dilating blood vessels in the palate to the brain, which interprets the pain as coming from the forehead.

避免 ice cream headache 的最有效方法是：食用冰冷食物时，放慢速度。没控制住发生时，可以通过将舌头抵在上颚的方式，温暖上颚以减轻痛苦。

对了，要说起猛吃冰淇淋脑子被冻住的，就不得不提一下世界纪录——有个熊孩子在 6 分钟内吃掉了 6.6666 升的冰激凌！小白老师觉得这孩子应该是吃之前脑子就冻住了。。。

好了，话说全国医学博士英语考试居然也考到过 “脑冻冰”！是的，小白老师没有开玩笑。这是 2012 年听力短对话的第 9 题。

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听力原文如下▼

Man: Don’t eat ice cream so fast. 冰淇淋不要吃那么快。

Woman: Too late. I’ve already have a brain freeze. 晚了，我已经脑冻冰了。

Question: What does the woman mean? 

A. She is freezing cold. 她感觉非常冷。

B. She is crazy about ice cream. 她超级爱吃冰淇淋。

C. She has a headache. 她头疼。

D. She has brain fever. 她得了脑膜炎。

从对话内容，显然我们可以判断，这位女士是吃冰淇淋太快，以至于发生了 brain freeze，即 ice cream headache。所以正确答案应该是 C。

看了这样一则简短却有料的小对话，想必备考的各位已经深深地感受到了，医博英语考试的出题还真是亦正亦邪、包罗万象、贴近生活啊！这样的题，分分钟就是一大坑，等着考生们前赴后继地往下跳啊！

小白老师常在课堂上跟同学们说，要学好英语，就要博闻广知。有时，正是那些看似 “杂而无用” 的知识，却会在关键时刻发挥巨大作用。学好英语，可远不止背几个单词那么简单。

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