一份无花果说明书

结果不开花,果子不算大,

脱去绿外衣,红嘴没有牙

猜猜这是啥？

我告诉你，它就是今天的主角——无花果

无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。

无花果产地

中国无花果产地主要分布在新疆、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川等地。华北地区的无花果主要集中在山东沿海的青岛、烟台、威海，江苏省主要分布在南通、盐城、丹阳、南京，福建省集中栽培主要在福州，上海市郊也有一定面积。新疆的无花果无论产量或品质都冠盖全国。无花果在中国虽然种植分布广，但集中成片的极少，属于稀有水果品种。

无花果主栽品种及特征介绍

无花果的注意事项

无花果含糖分较高，糖尿病患者尽量少食。含有草酸盐，不适于肾脏或胆囊病人大量食用。未成熟的生无花果不能吃，蛋白酶会让你的嘴唇会很难受。刚采摘的无花果最好放置半小时后食用。果皮较薄，应选购外皮无损伤的果实，果软表示已成熟可食用。无花果鲜果不易保存，最好即买即食。

无花果的保存方法

家庭常规保存：

无花果所含水分大，无硬大的种子，鲜果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意的事项是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的最佳储存温度 在0°到2° C之间

运输保存：

无花果鲜果不易储存运输，必须采用冷藏车运送，不能挤压。