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早餐长兴丨他花了25年,做出这只皮薄底酥的生煎,名字叫谈记

掌心长兴 掌心长兴 2023-10-23

▏▎配音乐会让你更饿~


七月的第一个早餐

你吃了什么?

小编希望你吃的是这一碟生煎

因为我怕这篇微信看完你会饿


“生活在长兴,每天早上叫醒我的其实不是梦想,而是这一锅滋滋冒着热气的烟火味。”


《早餐长兴》第二篇


谈记生煎

生煎不仅是一道神奇的美食,更是在长兴人心目中有无可替代的地位。


阴雨绵绵的周一早上

在长兴这个小城

也难免会有些堵车

急切的赶去上班的焦灼与些许烦躁

我想你或许只差这一口

一碗大骨头汤配上生煎包蘸辣酱



要说长兴最具代表性的小吃

谈记生煎绝对排进前三!

一碟生煎配一碗大骨汤,

走胃更走心,人生无所求!



网友肉总:

————---

我曾在外10年,天津求学、杭州上班 ,吃过名声最响亮的狗不理包子和上海生煎,可是我依旧没有寻到能够媲美长兴生煎的味道。



不同于上海生煎

长兴生煎没有咬开能流出来的汤汁

个头相比稍小

但底部的酥脆配合上面包子皮的筋道

却也是上海生煎无法比拟的口感

搭配猪肉馅的浓郁鲜香

呼~这就是长兴生煎的味道



上学时候早起路过

“老板,打包8个生煎包”

上班前特地早起半小时绕道

“老板,10个生煎在这吃”

······


小小生煎就是有神奇的魔力!

不去追究皮薄皮厚汤汁多少

也不纠结褶子到底有几道

我们只管好吃!



从初中吃到带着自己的孩子一起来吃

有多少人是这样?

老板做了25年的生煎

你又吃了几年?



不论世上生煎千千万

在我心中

长兴生煎是第一

我不管

小编个人的私心不容反驳 

明天谈记生煎约个吗?



谈记生煎:老板有着25年做生煎的手艺,生煎皮薄肉多,0.8元/个,骨头汤免费,推荐指数★★★★★。


地址:杨西弄与长安路交叉口东南50米


走街串巷、闻香识味

接下来几天

请跟着小编

决定第二天吃什么早餐

我们用真实的影像和老百姓的口味

寻找地道的长兴早餐

 《早餐长兴》第一季来啦!



编辑:木子

长兴大城小事

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