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早餐长兴第二季 | 这家“泗安面馆”,真的很“新鲜” “上心”
自带筷子
背着手
迈着大步
……
这位吃客是要去哪???
没错
他这是要到“泗安面馆”吃面
……
老板姓王
我们暂且称呼他为老王
老王今年57
泗安人
三年前下岗开了家面馆
就叫“泗安面馆”
没学过厨
凭着自己对美食的热爱与摸索
今天老王的面馆做的有声有色
品尝过的人都会对这种味道恋恋不忘
以至每天店内盈客满屋
门前车水马龙
“新鲜” “上心”
是老王做好一碗面的诀窍
生意火爆的背后
是他三年如一日的坚守
“我有时晚上12点半就来店里了,光切菜就要花2~3个小时“。
凌晨四点去菜场买好菜
忙忙碌碌是老王生活的常态
他说的最多的一句话就是
“来不及”
从凌晨忙到傍晚来不及
吃上一顿饭来不及
甚至睡觉也来不及
······
“你累吗?”
“有时候真的很累,但我喜欢感觉还好”
一碗面条
是日日夜夜坚守生活之味
是一场向生活致敬的人生仪式