“秋风起 蟹脚痒”，长兴河蟹有点“甜”！
“秋风起，蟹脚痒”。金秋时节，洪桥镇的河蟹养殖基地又热闹了起来，养殖户们忙着打捞个大肥美的大闸蟹。平整的道路旁，一排排装饰着红色小螃蟹的路灯，形成一道亮丽的蟹乡风景线。沿湖隔网上，“精准扶贫 助农增收”几个大字格外醒目。
清晨时分，地面和树叶上，凝结了一些白色的露珠，在阳光下闪耀着晶莹剔透的光泽，因得“白露”美名。
早在20世纪80年代初期，当地渔民售卖的“长兴漾荡河蟹”就名声在外。90年代初，随着市场需求的增加，有村民开始大胆尝试人工养殖河蟹。“刚开始，整个镇不超过10户人家养殖。”长兴洪桥漾荡牌河蟹专业合作社理事长钱金元回忆说，“我们吃过很多苦也走过不少弯路，但因为蟹的价格卖得不错，第一批村民基本都靠着养蟹发家致富了。”
尝到甜头的村民开始相互取经，越来越多的人加入到了养蟹的队伍中。2003年，长兴洪桥漾荡牌河蟹专业合作社成立，并推出统一品牌——漾荡牌大闸蟹。“漾荡牌大闸蟹”壳薄，背青色油亮，隐有黄色纹路，肚呈象牙白，金爪黄毛特征显著，活动能力强。熟制后，外壳脆、背橘红透黄，肉质细腻，味鲜带甜。
“漾荡河蟹有点甜”，这得益于当地优质的生态环境。“我们一直在尝试实施科学的混养模式，在提高大闸蟹品质的同时，还能净化水质。”钱金元兴说，通过更新养殖技术、提升蟹苗品质、改造蟹塘、尝试多元化套养等方式，可以让河蟹养殖产业更加健康、绿色、可持续发展。
近几年来，洪桥镇又采取一系列措施，让漾荡大闸蟹“甜”到更多人的心坎里。2015年，当地建起河蟹扶贫基地，结对帮扶低收入户10户。基地不仅免费提供蟹塘、蟹苗虾苗、生物制剂及饲料，还提供蟹虾收购、销售帮扶等服务。此外，基地还组织河蟹养殖“土专家”提供“一对一”“点对点”精准服务，让低收入户实实在在学到技术，实现从“输血式”扶贫到“造血式”扶贫的转变。
目前，洪桥漾荡河蟹养殖面积达14000余亩，其中核心园区河蟹养殖基地面积7750余亩，年产成蟹1400吨，实现年收入1.2亿元。2020年初，长兴洪桥漾荡牌河蟹专业合作社带动周边160余户低收入户加入养蟹队伍，帮助每亩增收1123元。
每年的10月中下旬是河蟹最为肥美的时节，村里对2020年的市场销量充满信心，预计销量比上年可增长25%左右。长兴县洪桥镇农办副主任高利辉说：“我们在每个农场都安装了农产品追溯系统，生产过程中加强质量管控，在产地做好产品质量检测，经检测合格后方能流入市场。”
留得住绿水，记得住乡愁。而今，河蟹基地另辟蹊径，走上了乡旅融合的发展道路。村里新开发了江南水乡漾荡之旅，通过七㘰漾旅游观光区、河蟹垂钓园，融合周边三产发展，让各地的游客能够零距离感受赏心悦目的水乡风景，品尝滋味鲜美的漾荡虾蟹。