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15道“世界公认”的越南特色小吃,听听越南小妹娓娓道来,你都吃过哪些?

齐达和悦 中越加 2021-01-13


越南哪里好玩,有什么好吃的?这个话题一点都不新鲜。只要问“度娘”一声,各种越南旅游攻略应有尽有。不过,好像很多都是中国人介绍的。


今天,小编就和大家分享一篇越南小妹自己讲述的越南小吃。据说这里面的小吃可是“世界公认”的,有些还上了世界美食榜哦。小编还是老套路出牌,先直接上视频,让大家一睹为快,看看自己都吃过哪几道了?




为了方便不懂越南语的朋友阅读,小编再截图简要备注,供老铁们参考。视频中好几道小编有吃过,但是中文该怎么叫,说句实话,还真不知道呢。


所以,强烈建议老铁们保存有越南语标注的图片,到越南玩点菜的时候,直接“出示”图片即可。或因有的美食,名字一样,但做法和款式却很多,翻译的地方难以面面俱到,还望大家理解。



Top 1

BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG


可译为:烤肉面包

这一道在越南非常普遍

通常路边就有很多现烤现卖的


把“橄榄球“状面包烤好

然后再“开肠破肚”

塞入烤肉、黄瓜片、生菜、辣酱...

一口下去,翠香翠香的很不错


曾被Conde Nast Traveler评为

世界上最好吃的面包


越南这烤肉面包

还被米国的NATIONAL GEOGRAPHIC

评为世界上最具有吸引力的路边小吃




Top 2

BÁNH XÈO 


这个该怎么翻译好呢?

有知道的大神欢迎留言哦


简单的说就是煎薄饼

+虾仁+豆芽+肉及调料

吃的时候配以鱼露及绿菜


被CNN评为

越南最美味的40道小吃之一



Top 3

BÁNH KHỌT


这个更不知道中文怎么说啦

通过图片信息显示

疑似土锅油煎饼一类


2013年在新加坡举办的

“路边美食节”中被评为

世界上最好吃的路边小吃之一



Top 4

CHUỐI NẾP NƯỚNG


这个一看就知道了

烤蕉叶包糯米团

也可以理解为烤粽子吧

看样子的确味道杠杠的


2013年在新加坡举办的

“路边美食节”中被也评为

世界上最好吃的路边小吃之一




Top 5

PHỞ BÒ


牛肉粉

这一道相信大家都非常熟悉了

越南大街小巷都能吃得到

但是真正好吃的“老招牌”

往往是藏某个巷子里

得问当地人才找到哦


2011年CNN排名

世界上50道最好吃的小吃中

牛肉粉被排在第28位



Top 6

NEM VUÔNG


方形炸春卷

被CNN评为

亚洲最具有吸引力的美食之一



Top 7

CHẢ CÁ


可以理解为“鱼肉饼”

被PATRICIA SCHULTZ

主编2013年写为

“死前应该吃过的1000道美食之一”



Top 8

NEM RÁN


炸春卷

这道估计大家也都非常熟悉

饭店比较容易点到


炸春卷在多个美食节

都被评为世界最好吃的小吃之一



Top 9

BÚN RIÊU CUA


蟹肉米线

也是一道很有特色的越南小吃


2012年被CNN评为

亚洲最具有吸引力的美食之一



Top 10

BÚN CHẢ


类似烤肉米线

或是烤肉丸米线

吃的时候要和鱼露蘸着吃


2013年被CNN评为

夏季25道最美味的小吃之一



Top 11

GỎI CUỐN


可以理解为“虾仁卷”

用米皮卷虾仁、猪肉肉、蔬菜

蘸甜酱、鱼露吃,味道极好


2011年CNN排名的

世界最好吃的50道小吃中

“虾仁卷”被排在第30位



Top 12

CAO LẦU


如果一定找一个和中国对应的

那就是凉卷粉、凉皮之类的了

由猪皮、粉条、豆芽、绿菜等做成


这个最好吃的是在越南中部

是惠安当地的知名特色小吃



Top 13

MÌ QUẢNG


这不是广东米粉的意思哦

看图也疑似凉粉一类

由花生菜、花生米、鹌鹑蛋、“粉条”

豆皮、等食材及调料混合而成


这个在中部地区比较出名

是岘港市及周边省份的知名小吃

但也是要找对地方

才吃到正宗的



Top 14

NỘM HOA CHUỐI


看起来疑似“凉拌芭蕉花”

或叫“芭蕉花萨拉”


是吃斋的时候的首选食谱

由芭蕉花、柠檬、辣椒、

生菜等食材做成

各地做法略有不同



Top 15

CƠM TẤM


看了好几遍视频

小编也不知道怎么翻译了

怎么看都觉得有点像

“猪排、牛排快餐”之类


视频里的越南美女说

这是备受游客欢迎的特色美食

在胡志明市特别多


具体怎么样

还是大家有机会去越南的时候

亲自体验看看吧


看完这15道“世界公认”的越南美食,大家觉得怎么样啊?是不是也觉得:有几道吃过,感觉也不扎个的呢。


或许,美食美食,食的可能不仅仅是美味的食物本身,更多的是一种文化,一种心情,一种感觉吧。


或许,就像喝酒一样,有时候一个人借酒消愁愁更愁,有时候“酒逢知己千杯少”,有时候“众乐乐”嗨起,不知不觉又是一个“干杯”走起。


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