大量上市,价格大降!每天600吨进入昆明…
这几天,云南多地迎来降雨,野生菌是不是更多了呢?8月10日上午,记者走访了位于昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心,发现菌子数量明显增加,市场内每天约有600吨野生菌上市交易,鸡枞、松茸、红葱牛肝菌等的价格也降了一些。
卖鸡枞的摊主胡腊英说,这几天鸡枞的均价只要200多元一公斤了,开伞的鸡枞还会更便宜一些,只要一百多。她说:“估计火把节过后,鸡枞的价格还会再降。”
随后,记者又来到冯建才的摊位前,他卖的是来自香格里拉的松茸。他介绍,松茸分不同的等级,品相越好越新鲜的,等级越高,价格从450元/公斤到850元/公斤不等。他说:“一般卖得多的就是700元/公斤的特级松茸、550元/公斤的7~9级松茸。这两天松茸的价格没有之前那么贵了。”
重庆游客贺先生以380元/公斤的价格购买了5公斤松茸。记者看到贺先生时,他正坐在摊位前,等着女儿把刚买的松茸打包寄回重庆。贺先生说,他来云南近20次了,很爱吃松茸,这次女儿带着他们来旅游,就顺带买些松茸,寄回去炖鸡吃。
不止鸡枞、松茸的价格降了,牛肝菌的价格相较之前也降了不少。摊主张红艳卖了10年野生菌,主要售卖红葱牛肝菌和干巴菌。她说:“最近,野生菌大量上市,我家品质好的红葱牛肝菌只要260元左右一公斤,之前能卖到400元/公斤。”
摊主王先生说:“8月和9月是野生菌的高产期,再加上近期雨水比较多,因此,现在的红葱牛肝菌价格是最便宜的,最低只要120元/公斤,每公斤的均价也就在150元左右。”
记者见到黄先生时,他正在用手机视频通话,帮远在广东的朋友代购野生菌。他说:“今年野生菌的价格还是比去年高一些,但最近降雨比较多,所以感觉菌子的价格已经降到最低了。”他买了1000多元的松茸、红葱牛肝菌和鸡枞,准备寄给朋友,让他们也尝尝鲜。
据云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍,这几天,全国各地的野生菌进入市场,市场内日均交易量约600吨,菌子价格有所下降,基本和往年持平。客流高峰期时,市场日均人流量可以达到3万人左右。翟占世说:“七月中旬,精品松茸一公斤还可以卖到好几千元,现在是1000元左右,精品“见手青”的价格也由原来的600元左右一公斤,降到了280元/公斤,价格降了一半还多。”
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