游客必打卡!每晚涌入2万人,昆明这个夜市太火爆
夜幕降临,在铁锅铁铲的碰撞声、此起彼伏的吆喝声、食材与烈焰相爱相杀的滋啦声中,双桥夜市,这个号称昆明最大的夜市,游客喧嚣,热闹非凡,来自新疆、深圳、贵阳、广东等地的游客专门找着来打卡。
以前,双桥村只是昆明众多的村庄之一,1993年,首届中国昆明出口商品交易会的举办,给这座巫家坝机场旁的村子带来了新的机遇。从一开始只是围绕着双桥村农贸市场摆放的特色小摊,历经多次改造,逐渐形成了双桥夜市的雏形。
从2020年开始,双桥夜市逐渐在网络社交平台上走红,凭借的就是各地特色美食一溜排开,有屋则摊,无屋则厂,从街头吃到街尾都不会重样的美食,再加上离地铁站不到5分钟的路程。如今的双桥夜市,每晚吸引着平均近2万的食客涌入。
拥挤的人潮中,高华也准时来到了夜市,和食客们不同,他的职责是维护好这条街的秩序。
高华:“20年前,昆交会在我们双桥村辖区内举办,修通了春城路,双桥涌入了大量的外来务工人员。”
人越来越多,机会也就越来越多,如今,双桥村常住人口有3000多人,但外来人口则常年维持在2万人左右。现在夜市的名气越来越大,来双桥村的人还在源源不断。高华说,现在村里最重要的事就是打造更好的夜市环境,服务全国各地来的游客和市民。
双桥夜市每天有600多个摊位出摊。想在其中脱颖而出,不但要真材实料,口味好,还要善于找准食客的心思。
摊主老汪:遇着游客,我们就要用普通话说,“您看一下,我们的东西很新鲜,都是自家做的,保证干净卫生,让游客打消顾虑,吃得放心。”
老汪家的烧烤摊,在双桥夜市已开了19年。
能让昆明市民穿城而来就为撸顿烧烤,老汪烧烤一定有过人之处。不过,老汪却很谦虚地说,夜市每天2万人的客流,无论你卖什么,生意都不会差。
和老汪不同,小马算是双桥夜市的新人,才来摆摊一年多,他每天带来的四五百件T恤,凭借着物美价廉,都能售空。
小马:“双桥夜市很有烟火气,随时来都又好吃又好玩,昆明气候又好,在这里摆摊真的是很开心。”
如今,越来越多的游客和创业者正源源不断涌入双桥夜市,每天工作时走在路上和熟悉的摊主们打着招呼,高华心里是很高兴和自豪的。“看到我们双桥村发展得越来越好,每天那么多游客和市民慕名来打卡,我很高兴,如果游客问我问题,我都尽力解答,一定要服务好他们。”
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