教师节特刊｜跟老师一起diss教科书中的bug
豌豆Sir
暑假里，给大家布置的预习作业完成了吗？对知识点有疑问吗？
学霸龙
蛋白质只在蛋白里吗？
好奇猩
氨基酸都是酸的吗？
学渣狗
因为我有等位基因，所以吃饭总要排队拿号吗？
豌豆Sir
我建议这堂课改为自习，因为老师想回办公室吐会儿血……
01
蛋白质不只在蛋白里
发现与命名
18世纪后期，人们发现鸡蛋清加热后会从液体变为固体。这与大多数其他物质加热后的状态相反。
1777年，法国化学家P.J. Macquer把这类加热后会凝固的物质，描述为albuminous（蛋白性）。
1838年，荷兰化学家G.J. Mulder通过分析发现“蛋白性”物质都含有C、H、O、N四种元素；在瑞典化学家J.J. Berzelius的建议下，这类重要的物质被命名为protein。
词源
Protein，源自希腊语proteios，意为“最重要的”。
翻译
现在，我们知道了蛋白质的种类和功能多种多样，是一切生命现象的体现。但，中文翻译依旧停留在“鸡蛋里的白色物质”。
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02
氨基酸不全是酸的
蛋白质可以水解为更小的结构单位——氨基酸。
发现与命名
1806年，法国化学家L-N Vauquelin和P.J. Robiquet从芦笋中分离出第一种氨基酸，命名为asparagine（天冬酰胺）。
1898年，英语中首次出现amino acid，中文直译为氨基酸。
分类
生物体内常见的氨基酸有20种，8种非极和12种极性氨基酸：
其中，中性氨基酸有7种、碱性氨基酸有3种、酸性氨基酸其实只有2种。
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03
核糖体合成的不是糖类
核糖体ribosome由RNA和蛋白质组成；负责根据RNA上的信息，将氨基酸搭建成蛋白质。
发现与命名
1953年，核糖体最早由罗马尼亚细胞生物学家G.E. Palade发现。
1958年，美国微生物学家R.B. Roberts根据其化学成分命名为ribosome。
词源
Ribosome，由ribo（核糖核酸）和希腊语词根-soma（体）组成。
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04
同源染色体来源各不同
发现与命名
1903年，美国遗传学家W. Sutton在观察蝗虫细胞的有丝分裂时，发现如果按照形态和大小进行配对，可以区分出 11 对染色体，从而认识到细胞中染色体是成对存在的，即homologous chromosomes，中文直译为同源染色体。
解释
人类有23对同源染色体，每一对中都有一条来源于父亲，一条来源于母亲。因此，“同源”并不指染色体的来源相同，而是指起源的相同：
从物种系统发育上具有共同的祖先，在进化上具有相同的起点。
从分子生物学的角度来看，同源性特征表现为DNA序列的高度相似性。
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05
等位基因不拿号
发现与命名
1901年，英国遗传学家
W. Bateson定义并命名了allelomorph，后简化为allele，中文译为等位基因。
词源
allelomorph，来自希腊词根allel-，意为“互相的”。
解释
“等位”是指存在于同源染色体上相应（同等）的位置上。
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06
噬菌体不是细菌，是病毒
发现与命名
1915年，英国细菌学家F. Twort发现了一种可以感染并杀死细菌的病毒。
1917年，加拿大微生物学家F. d'Hérelle将这种病毒命名为bacteriophage，中文直译为噬菌体。
1952年，Hershey-Chase经典试验巧妙的利用噬菌体证明：遗传物质是DNA，而非蛋白质。
词源
Bacteriophage，由bacteria（细菌）和希腊语phagein（吞噬）组成。
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07
干细胞不是干的细胞
发现与命名
1868年，德国生物学家E. Haeckel首次使用stammzelle一词来描述受精卵和作为所有生物“祖先”的单细胞生物。
1909年，俄国学者A. Maximow提出，干细胞具有多潜能，可以分化成不同功能的细胞；血液中所有的血细胞都来自干细胞。
词源
在德语中，stam指（树）干，zell是细胞。
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参考资料：
Online etymology dictionary, http://www.etymonline.com. Retrieved 04 September 2017
D.L.哈特尔，M.鲁沃洛著，杨明译. 遗传学：基因和基因组分析（第八版）. 科学出版社.
李寅昊, 赵庆新. 教学中关于同源染色体概念的思考[J]. 生 物 学 通 报, 2016, 51(1): 14-16
Craft, Jude (2013). "Genes and genetics: the language of scientific discovery". Genes and genetics. Oxford English Dictionary. Retrieved 04 September 2017
About stem cells-history，http://stemcell.childrenshospital.org/about-stem-cells/history. Retrieved 04 September 2017
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