如何备战、备荒？

备用公号：阿飞学堂

来源：网络

假如发生大规模战争，或者饥荒。大户人家有黄金，或许能够活下去；普通人家如果不囤粮食，那真的只有吃草根树皮了。

下面是家中应该囤积的物品清单：

水：

如何储存我就不用说了，关键是净水设备（最好是不用电的）。明矾、漂白粉、纱布口袋、沙、木炭、大小不一的鹅卵石、过滤桶。户外采集的水需要沉淀、过滤、消毒、煮沸才能饮用。

取水后，第一步是投入明矾粉末搅拌（比例为每升水0.5克或每立方水500克），然后静置沉淀一夜（如果等水用，也可在两小时内目测沉淀过程是否完成）。

第二个步骤是过滤。先把沙装进纱布口袋内，放在过滤桶底部，全部盖住出水口，上置大小不一的木炭颗粒，再依小至大安放鹅卵石，倒入沉淀过的水（沙、木炭、鹅卵石都应覆盖5-10厘米）。

第三步，在完成过滤的水中按每立方水10克的比例加入漂白粉消毒，搅拌溶解后安置10分钟。此时的水相当于自来水，如饮用就应当煮沸。生活用水可以循环使用，不要轻易倒掉。

食醋：

我们大家都知道食醋具有杀菌的作用，而普通的食醋保质期也会受点工艺和原料的影响，但是工艺很好的酿造陈醋，只要你密封好，储存起来，则会年份越久越醇香。醋可以为储备的干肉之类食物增加味道

植物油：

植物油为身体提供脂肪酸和维生素E等身体必须品，做菜时也必不可少。一个成人平均每月消耗500克植物油，储存时买大瓶装的，避光保存。

固体食糖类：

这类食品主要包括冰糖、白糖等，这类食物由于结构内部水分较少，渗透压强大，所以能够存放很久，因为这类食品也常用来保存蜜饯等食品，不过要是储存不当，受潮的话，也会变质。

食盐：

食盐的主要成分就是氯化钠，它可以说是天然的防腐剂，不过要是我们平时吃的碘盐，尽量要避免阳光和高温，因为这样才不至于碘会减少，不过盐的品质是不会改变的。

风干的豆子也都不含水分。虽然这些豆类产品的包装上也注明了保质期，其实这些豆子是可以长久保存的。

理论上罐头食品可以无限期地储存，随时随着时间的变旧，罐头内装的食品色泽、浓稠度和味道会发生变化。虽然食品质量没有改变到影响人体健康的程度，但是肯定已经不好吃了。

如果储存方式正确，蜂蜜也可以永久性保存。保存时必须密封严、环境阴凉，而且罐内不得掺入杂质。特别需要注意的一点是，蜂蜜的水分含量应该为18%左右，否则蜂蜜就会发酵。长时间储存的蜂蜜会结晶，颜色以及形状会由此发生变化，但是这些并不影响蜂蜜本身的品质。

高浓度烈酒：酒精在荒年不只是饮料，更是消毒的好东西。

大米、小麦面（干燥过的）、红薯干可以当做口粮。不过红薯干需要有好的牙口，谁吃谁知道。不建议储存土豆，因为发芽很难控制。

压缩饼干：这玩意能量高。只要保存得法，存上个10年、20年再吃没有问题。

香肠腊肉等腌制食品：据说二战有幸吃到英国咸牛肉的士兵，他们吃的有八国联军时代的，运气好的甚至能吃到鸦片战争时代，硬的像木头一样，不用水煮基本甭想吃。同样、鱼干、虾皮之类的也可以。

维生素：维生素作为六大营养物质，在没有新鲜蔬菜水果的情况下，还是储存一些维生素片吧。不建议买保健品，那都是智商税。

怎么说呢？以上的食物储存，都需要一个条件。挖一个很大的地窖。

说完食物，再说药品。

高锰酸钾：在水中加入高锰酸钾充分搅拌，呈红色时可以消毒，呈深红色时可以灭菌。注意，加过高锰酸钾的水不能饮用，只能用作消毒剂。

浓度2%的碘酒：碘酒用来消毒、治疗皮肤病，在紧急状态下可以净水（饮用水），具体方法为每500毫升水加入5滴，充分摇晃10-20分钟。

青霉素、四环素、头孢菌素等抗生素：抗生素绝不能乱用，其副作用和危害与它们的疗效一样显著，以上所列为常用抗生素的几个大类，在使用前必须遵医嘱或仔细阅读说明书。

抗疟疾药、抗痢疾药：在战时我们的生存环境将比现在糟糕百倍，一些非常少见的传染病可能会大肆传播，因此这些药品必须储备。抗疟疾药可以用来预防和治疗，抗痢疾药有预防和治疗两类，它们的种类非常多，药店一般都有售。再说一遍，使用前必须遵医嘱或仔细阅读说明书，在无法准确判断疾病种类时不要乱用药，那只会使情况更糟糕。

胃药、止痛药：我们在和平时期吃惯了新鲜可口的饭菜，到了战时身体可能无法立即适应品种单一、存储多时的食物，储备些胃药，可以给身体更多的适应时间。还有，除非到绝对必要的时候，否则不要使用止痛药，它会使医生无法准确判断病情，对身体也有一定的损害，慎用。

防治皮肤病类药：在缺水、脏乱环境下患皮肤病的可能性较大，不悔准备的是皮炎平和达克宁，都不错，买两支储存起来。

止血药、纱布、消毒棉、绷带：止血药推荐云南白药，其他辅料都可在药店以很便宜的价格买到。要说明的是药品可以买到，但各种护理知识却是买不到的

燃料：这玩意消耗很快。煤弄湿了晒干还能燃烧，且价格便宜；木炭无污染，可直接烧烤食物，还要用作过滤，应多备些。森林资源丰富的地方可以捡柴。

口罩、和密闭程度非常高的游泳眼镜：显然，起火时逃生用。

收音机：可能是知道外界信息的唯一渠道。最好发条式的，可以不用电。不过我不知道哪里有卖。

口哨、针线、鱼线鱼钩、手电筒、电池、工兵铲、火柴、打火机、放大镜、蜡烛。

衣物、工具略。大概你们都不想看下去。

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