澳门美食节开幕，无论北海道村还是粤菜厨皇，都不容错过

由澳门餐饮业联合商会主办的“第19届澳门美食节”，昨起至本月24日一连17天假西湾湖广场举行。今届以“庆祝回归20年，世界美食在眼前”为题，汇聚超过160美食摊位，今届更以“北海道村”作亮点，21家当地著名餐饮店呈现地道风味美食。

统筹委员会主席、餐饮业联合商会会长陈泽武表示，冀积极配合特区政府方针政策，维护并发扬本地传统饮食特色，推动本澳与各地餐饮业界交流、传承创新，深化澳门成为美食之都内涵，构建以美食为连结海内外各方朋友的纽带。 

构建国际营商平台

“第19届澳门美食节”昨揭幕

 陈泽武表示，澳门美食节旨在团结及促进中小微企为主体的本澳餐饮业界持续发展，配合特区政府5年发展规划和澳门旅游业发展总体规划，响应粤港澳大湾区规划。今年以来本澳面对宏观经济下行压力，但随着湾区不断发展，将迎来新增长机遇。期望藉活动为本地餐饮商号构建有效的国际化市场营商平台，为同业开拓更多发展商机。

 适逢双庆，该会昨、今两天在西湾湖广场下层举行“第3届世界粤菜厨皇大赛澳门站”，邀请全球约600位参赛选手与业界出席此盛事。

澳进活动盛事高峰期

美食摊位布置精致

旅游局局长文绮华表示，今年主办单位特意于美食节期间举行厨皇大赛，更为厨艺业界带来发挥创意及交流分享的机会，传承已有2,000多年历史的粤菜，亦为传统菜系带来新活力。透过“传承，创新，交流”，巩固创意城市美食之都美誉是旅游局重点工作之一，当局将继续与业界团体紧密合作，以创意推动城市可持续发展。

美食节开幕标志着澳门踏入活动盛事高峰期，大赛车、光影节、国际马拉松、国际影展暨颁奖典礼、国际幻彩大巡游及回归烟花表演等。这些涵盖旅游、文化及体育的活动盛事充分发挥协同效应，让居民及旅客感受澳门嘉年华的气氛。

本月8至9日厨皇大赛期间，比赛现场及作品展示区开放，居民及旅客可近距离欣赏各国厨师精湛技艺及精美出品。

 本届澳门美食节，西湾湖上层划分为5大美食街，下层则有“北海道”村，炙烧雪场蟹、札幌拉面、地道海产、刺身应有尽有。值得一提的是，会场内全面推动电子支付，银联云闪付、银联卡、VISA卡、MasterCard、微信支付，今届新增中银智慧付、支付宝、Mpay澳门钱包、澳门通。

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