国际毒奶粉！一款污染物超标，九款有致癌物，下文有名单

香港消委会日前发现

一款奶粉含污染物氯丙二醇（3-MCPD）

九款奶粉含有基因致癌物环氧丙醇

其中不乏国际知名品牌

令坊间哗然

15款婴儿配方奶粉中9款含致癌物

香港消委会测试15款预先包装婴儿配方奶粉，发现其中1款奶粉（BELLAMY'S ORGANIC），检出污染物氯丙二醇（3-MCPD）超出欧洲食物安全局的建议摄入限量，9款奶粉检出基因致癌物环氧丙醇（名单见下表），含量由每公斤1.1微克至29微克，都符合欧盟的上限规定。

9款含致癌物奶粉名单

氯丙二醇（3-MCPD）属污染物，实验动物长期每日摄入过量的3-MCPD会损害肾功能和影响雄性生殖系统。近年发现3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形态，以及基因致癌物环氧丙醇（gylcidol）以缩水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形态存在于棕榈油和婴儿配方奶粉等食材上，均为植物油脂在高温精炼时产生。研究亦显示3-MCPDE及GE经肠道水解后，可分别释出有毒的3-MCPD及环氧丙醇。

测试结果显示全部样本均检出3-MCPD，检出量为每公斤13微克至120微克，含量最高的是BELLAMY'SORGANIC，其次是meiji，每公斤奶粉含63微克。

以这次3-MCPD检测值最高的1款样本为例，每公斤奶粉含量为120微克，若按奶粉罐上标签建议的喂奶量喂哺婴儿，1个月大婴儿每日共进食约106克奶粉，从中摄入的3-MCPD，已超过欧洲食物安全局的每日最高容许摄入量，只进食配方奶粉的婴儿可能承受较高的健康风险。

另外，9款样本含具有基因毒性及致癌性的缩水甘油脂，含量由每公斤1.1微克至29微克，检出值最高的样本为“雪印”，所有样本均符合欧盟的上限规定。

测试亦发现全部15款样本均含微量的铅，含量最高的样本为每公斤0.010毫克，但也符合去年11月全面实施的《2018年食物搀杂（金属杂质含量）（修订）规例》，以及食物法典委员会标准的上限（每公斤0.01毫克），有关含量应不会对婴幼儿健康构成风险。铅含量最高的样本是“meiji”，其次为“雅培”。

至于营养素含量，6款标示营养素含量跟测试有差距，并超出《婴儿配方产品，较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装婴幼儿食物的营养成分组合及营养卷标技术指引》的规管容忍限。其中是次测试价格最高的“惠氏”illuma Infant Formula Milk Powder，检出的维他命A含量，比标示值低21.9%。