【睇片】市政署加强检疫消毒确保食物安全

新冠疫情反复，病毒除会在人与人之间传播，外地进口的商品亦可能为澳门带来潜在的疫情风险，有鉴于此，市政署再进一步加强物流业界的防疫工作，严谨把好食品入仓第一关，保障民生用品安全。

张桂达

市政署食品安全厅厅长张桂达表示，入境澳门的货品一向需要跟随特区政府的防疫指引，自2020年中起，便开始对需经冷链物流的进口货品进行消毒及抽检工作，采取严格的消毒和检疫措施，并根据现时的疫情情况，进一步加强进口货物的检疫，如冷链的鲜活食品及水果等，将疫情风险减到最低。

冷链食品外消内测

工作人员用人手抹擦的方式为进口水果消毒

除抽样调查外，市政署还会对进口的冷链食品实行“外包装全消毒，内包装全检测”，即所有进口的冷链食品，都需要逐箱逐箱进行消毒和检测。为节省人力资源，市政署在今年年初引入了2台全自动的消毒设施，消毒机器内置6个喷嘴，全方位对货品进行消毒，确保产品安全。

值得一提的是，部分水果类货品的包装和冷链食物的包装有所区别，比如是开口或孔型的包装，如果同样使用冷链物流的消毒工序，如喷洒等手段，有机会令其加速氧化或受到污染。为有效消毒，工作人员需要使用人手抹擦的方式，为其进行外包装的消毒程序，虽然增加了一定人力负担，但为了居民安全，付出都是值得的。

确认安全才进市场

市政署对进口的货品进行严格的消毒

现时货物入口澳门需要经过严密的检疫链，货物首先需要经过1至2个小时的消毒时间，再以“留滞待检”的方式，安置货物后等待数小时的检疫结果，确认“零风险”后才能流入市场，走进家家户户。

为保障物流从业人员的安全，当局于本月24日开始，要求所有的冷链物流从业员，增加核酸检测频率，从“7日一检”变为“3日一检”，并且鼓励从业员接种疫苗，彻底建立安全屏障。

张桂达认为，虽然在严格的检疫程序下，货物的运转速度有所减缓，但是能够保障消费者的食品安全，令合格、安全的商品流入市场。同时，他呼吁消费者在食用所购买的食品前，务必进行二次消毒，减少食安风险。

   相关阅读：