开秧门
散 文
开 秧 门
过了正月十五，农村就没有了年的氛围了，村里人开始整地、修剪果树，清理猪圈鸡圈的猪粪、鸡粪，这个时候就是给田地增肥的好时机，为的是夏秋粮食增收。
此时我们的学校也开学了，可是在那个年代，这段时间也是青黄不接的时候。
我记得村里还是集体，以队为单元，每户一年辛辛苦苦劳作一年，到年底队里进行算帐，再确定一个工分能作多少钱，然后按工分多少再算每家能分到多少钱。
有的人家人口多，劳动力少小孩又能吃，还没有到年底就超支了，也有的人家年底一算正好平了，能有积余的是很少的。
所以说十五一过我们这些小孩也就没有年的感觉了，什么糖、糕点跟本没有了，也许条件好的几户人家有一点，但也是收藏起来等着开秧门吃。
而且这段时间田里地里什么也没有，山上也是没有野果子可采。因此，我们在这段时间最盼着的就是开秧门了。
开秧门一般都是在清明之前，这个季节天气还是很冷，但是为了培育秧苗，村里人就开始了犁田、做田埂的各种准备了。
队里先按排人把牛棚里的牛粪挑出来撒在田里，然后把田耕翻一遍，让田里的泥巴把牛粪覆盖起来发酵一段时间。
约摸一个星期后，队长便会安排村里选种育秧的能手把稻种拿出来晒一下，再用竹子编制的篾筐子筛选几遍，然后选一个大缸把种子倒进去，用清水浸泡上，缸上面再用竹叶子编制的篾笠盖上。
稻种子在这里面浸泡后慢慢的涨开发芽，这个过程非常重要，要掌握好温度，做好翻抄拌匀和透气，不然稻种就在水里浸泡烂了，就不会发芽了，整个村里一年的希望就没有了。
缸里稻种在浸泡的同时，田野里已是一片繁忙了，此时田野里的红花草正盛开着，田里忙碌的农民、扶着犁具赶着耕牛，远远望去那画面真的很美，弯月形的梯田，有开满红花草的，有犁过一遍用水浸泡着波光粼粼的，有牛在田埂吃草的。
这些最原始的场景在那个年代很普通随处可见，是我们最亲切和熟悉的，现在想看到这种画面已是很难了。
村里的稻种浸泡期间，必须要选一块好田精耕细作，一直把田里的泥巴打的很烂熟，然后放掉水把烂泥捞成一垄一垄的长方形条块，中间立一条沟让水慢慢的流掉。
等水流出泥巴有点成形的时候，便把鸡粪和鸡毛混合洒在长长的田垄上，用旧的竹子扫把往上面捶打，一直把鸡粪鸡毛打入泥巴里，田垄很均匀泥巴很柔软了才行。
然后让太阳晒一下，等泥巴有一点干了便把浸泡发芽的稻种均匀的播洒在上面，发了一点小芽的种子轻轻的掉入泥巴上慢慢的浸入柔软的烂泥巴里，静静的等着发芽。
做完了秧田播下了种子只是开始，种子播下后还要精心的养护，要在秧田边上扎上小草人插在田边，防止鸟把稻种吃了。
不过村里人也有多少年的习惯，赶鸟不打鸟，鸟也只吃飘浮在泥巴上面干瘪了的种子，好的种子其实早就沉入泥巴里面了，这也许就是当时的人与自然和谐共处的习惯。
秧田的看护其实很辛苦的，三叔当时就是村里最能干又勤劳的人，他不仅会选种子，还会育秧。
每当种子播下后晚上无论乱风下大雨，三叔立刻披上簑衣拿上锄头往秧田跑去，在伸手不见五指的野外顶着风雨，赶到秧田用稻草把秧苗盖上，等到早上天一好又起早去把稻草揭开，让秧苗接受早晨的露水浸润。
随着天气渐渐变暖，嫩绿色的秧苗也长出有几寸了，这个时候要做好日晒养水，也就是经过一夜的露水后早上八、九点多把秧田灌上水让太阳晒，下午四、五点多再把水放掉，晚上让秧苗吃露水，让秧苗在阳光雨露里成长。
等到秧苗长到五寸左右，便一直让秧苗泡水，为的是经过几天浸泡田里泥巴松了秧苗好拨。
这一天终于在辛苦忙碌了多少天后来了，村里家家户户都在忙做各种吃的，有的人家做发糕，有的人家做粽子，还有的人家做炒米糖，总之这几天我们小孩子也是很开心快乐的。
终于在一个晨雾蒙蒙的早晨，各家各户的主妇们赶早起来热着各种点心，村里的狗也叫个不停，沉寂了一个冬的山村在早晨热闹起来了。
我知道今天是开秧门的日子了，我们小孩子也高兴的和大人一样起的很早，看着大人们在黎明前的早晨忙碌的身影，相互问候的开心样子，我们也快乐的像过年一样。
开秧门了，春天来了，新的希望又来了，勤劳的山村人又开始了一年的劳作。走在山村田野里，在晨曦中听到处处有欢乐的笑声，伴着拨秧洗泥的水声，山村开秧门的序曲就此拉开了。
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文/吴登翔
安徽宣城人，爱好写作、摄影，曾经在省、市报刊发表过文章、图片，获过一些奖。
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