庖鼎记鲜菜火锅试营业期间中午菜品6.8折，15-16日每桌还赠送红酒一瓶！

天王盖地虎，火锅自己煮

360°满满的全是海椒花椒

当嘴唇触碰到汤汁的那一刻

潜藏在锅底的麻辣一触即发

这才是地道又正宗的重庆火锅

一鼎江山鼎，水煮沉浮香

吃庖鼎火锅，品巴蜀神味

到云湖看三观亭，品庖鼎记鲜火锅！

庖鼎记鲜菜火锅

鲜菜火锅讲究一个鲜字

店内是半开放式厨房，看得见，更放心~

店里的菜品都是鲜货

肉类和蔬菜都是根据销量当天现送

店内环境

整个装修风格之复古

中式装修风格，亮丽的大堂

 优雅宽阔大气的环境

 放松又惬意 

古色古香的环境，十足的接地气

和吃火锅的氛围完美融合

私密性强，风格独特

请客吃饭，约会聚会好去处

底料，是火锅不可剥离的灵魂

由10多种辣椒和20余种中草药搭配

 研制出庖鼎记自成一派的火锅底料 

店内锅底都是当天历经4个小时的炒制

调料和配料分先后有序加入

味道也一层一层的逐渐丰富

庖鼎记鲜菜火锅有

经典红锅，番茄鸳鸯锅，菌汤鸳鸯锅

满足人们不同口味的选择

选材的严谨苛刻，造就正宗地道之味

一方水土孕育一方风味

当沸腾的锅底飘出麻辣鲜香的浓郁

便感知满满的重庆特色与风情

 地道红油底料 

 吃的就是这个味道 

看得见的锅底

霸气十足的锅刚一上桌

隔着屏幕都能感受到火锅的辣

一圈自带的环形带

就是烧烤的地方啦

铺上烤纸，刷上油

甜糯的烤玉米饼

也是老少皆宜的主食呢~

玉米特有的清香与微甜让人欲罢不能！

杜绝二次使用

所有材料看的见

现吃现煮的新鲜锅底

煮沸的锅底咕噜咕噜冒着泡

麻辣鲜香在空气中肆虐着

每一个细胞都叫嚣着“想吃”

一次性使用，正宗又放心！

庖鼎记上百道菜品荤素齐全

无论是招牌主打亦或是特色风味

一菜一味，味味都别样鲜美

生抠九尺鹅肠、屠场毛肚、大刀腰片

一经入口，绝对摄心勾魂

特制小料也十分讲究

干碟、秘制油碟等特色

店里超级丰富的料碗台

快来调制你喜欢的料碗吧

多达20几个品种的小料

吸满锅内汤汁精华的肉肉

蘸一下根据自己喜好搭配的料碟

麻辣鲜香~

与庖鼎记底料完美结合的是精选食材

是各种美食的融合碰撞

更是热烈氛围的酣畅体验

店内菜品注重于形，专注新鲜

鲜，被庖鼎记发挥的淋漓尽致

生抠九尺鹅肠

 新鲜的鹅肠根根都是精选

 粉嫩新鲜看得见！

只需在牛油锅底里来回涮烫

入口脆爽，唇齿间美妙的嫩爽享受

在锅内经七上八下的涮煮

入口虽不太脆生，但也极具口感

浸润底汤精华的鹅肠美味之余

 天然的鲜更宜健康 

屠场毛肚

屠场直供，新鲜看的见

每一片毛肚又大又薄

表面的倒刺昂扬挺立

见证了其新鲜的劲头

牛油汤汁浸透毛肚

一口下去满嘴生鲜香，倒刺摩擦着舌尖

麻辣鲜香感来的异常的舒爽

双椒牛肉

店内的挑战系菜品，牛肉薄切

360度全方位被青红辣椒覆盖

辣度透过舌尖一层层地往头顶冒

嚼起来像是一颗“小炮弹”

酸辣劲一下就涌出来了

巴沙鱼

鲜嫩无骨的巴沙鱼

口感细腻，入口极化

口齿留香、极易入味

雪花肥牛

牛肉的纹理实在太漂亮

色泽红润一看就知道品质上乘

因为脂肪细密分布熔点又低

吃起来口感十分软嫩

薄切的肉片下锅一烫就熟

熟肉的色泽展现出来

肉质QQ弹弹的，超好吃！

庖鼎鸡肾

从色泽上看就知道是新鲜鸡肾

不像其它一些火锅店都是冷冻的鸡肾

吃起来很脆口，嚼劲十足

深海鲍鱼

胶原蛋白超级丰富

3分钟左右就可以捞出享用啦！

肉质饱满紧致

鲜美中带些微辣

大刀腰片

大刀腰片火锅

口号就是“腰片比毛肚好吃”

腰片个大肥厚，片片脆嫩无异味

手工现切上餐桌

极品牛排

牛排肥瘦相间

吸收牛油锅底后，吃起非常的香

肉质鲜嫩又有嚼劲！

庖鼎记小吃

蟹米酥、红糖糍粑、酥肉

每道经典小吃让人食欲大开

卤菜直接现场挑

现切的卤制品就放在门口

可以亲眼看到，让你吃的安心

店家虔诚地对待每一份卤味，力求完美

新鲜是看得见的

浓郁的卤香味和火锅的香辣味扑面而来

实在忍不住咽口水

想吃的欲望被持续放大～

现切现捞热卤

店里的卤菜都是现捞现切的

卤味刚出锅的时候最是好吃

热度能够很好地使胶原蛋白保持软糯

一卤可以两吃，直接吃或者涮火锅都ok

刚出锅的卤味更是色泽油亮

让人忍不住想通通入口

卤排骨

卤排骨本来就已经很好吃了

拿来烫火锅吃又是一种口味

火锅烫煮后的排骨更加麻辣入味～

卤肥肠

卤制后的肥肠似乎也更有诚意

火锅和卤肥肠独特的香味结合在一起

十足的香气和软糯的口感叫人直呼OMG～

现卤猪手

肥而不腻的猪手

入口即化的耙糯感简直了

轻轻一抿即是骨肉分离

淡淡的卤香味参杂在麻辣味之中完美～

环境要优雅、菜品要新鲜、味道要新派

就来庖鼎记鲜菜火锅！

方方面面满足你的需求！

还不快来打卡一波？

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庖鼎记鲜菜火锅

试营业期间优惠活动

活动一

中午菜品6.8折

晚上菜品7.8折

活动时间：1月12日-14日

活动二

中午菜品7.8折

晚上菜品8.8折

每桌赠送价值188元红酒一瓶！

活动时间：1月15日-16日

地址：高铁南站对面云湖天地一条黑鱼上

电话：[phone]或18696614999