草莓是最脏水果？“零添加”更安全？九大流言，你信了几个
保质期长的牛奶是因为加了防腐剂？错。苏打水能调整身体酸碱平衡？错。“零添加”食品更安全？错。
中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台近日共同发布“2022年食品安全与健康流言榜”，为公众澄清零添加、草莓农药残留等真相。
这是中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台持续第4年开展的活动，为清朗网络空间起到重要的支撑作用。
国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司二级巡视员郝明虹介绍，市场监管总局在全国范围内部署开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。2022年前三季度全国市场监管部门完成食品安全监督抽检456万批次，检出不合格样品12万余批次，监督抽检不合格率为2.71%。抽检结果表明，我国食品安全总体状况继续保持稳中向好。
来源：中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台
监制：张力
编辑：李怡
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