这300道菜，每道都能下一锅米饭，做法还简单，我给100分

素烧豆腐皮

食材：豆腐皮、黑木耳、青椒、小米椒、葱蒜、玉米淀粉、豆瓣酱

步骤：

•  准备食材，黑木耳、青椒、小米椒、葱蒜都切成小段；

•  豆腐皮焯水2分钟备用；

•  起锅热油爆香葱蒜，加入一勺豆瓣酱，炒出红油；

•  下黑木耳、青椒、小米椒，翻炒片刻下豆腐皮；

•  适量玉米淀粉兑水倒入锅中，中火煮开即可

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