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南瓜和它一起煮,一周喝三次,膝盖不疼了!效果竟然这么好!

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吃南瓜,口感香甜软糯,加上金灿灿的色泽,南瓜看上去就很有食欲!


清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”《本草纲目》称南瓜有补中(脾胃)益气之效。《医药篆要》也指南瓜有益气救肺之效。



南瓜所含的淀粉、碳水化合物较高,在分类上是属主食类食物,其实,您可别小看了南瓜,它可不是一般的家常菜,南瓜的背后藏着一个连医生都不会告诉你的秘密。


南瓜的营养功效


1、消肿 

南瓜属于高钾低钠的蔬菜,丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦,同时在《中华本草》中记载南瓜有解毒消肿的功效,而《滇南本草》则认为吃南瓜可利尿。


2、养胃 

小米南瓜粥还是典型的养胃食物,南瓜除了易消化不加重胃负担之外,其中含有的果胶还可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,以及助消化。


3、润肤 

南瓜中富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等,可以助皮肤抗氧化,改善粗糙和暗淡,助皮肤恢复光泽。



4、补血 

古人认为"南瓜为补血之妙品",其补血功效除了来自于铁元素之外,其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质。同时,在《本草纲目》中记载南瓜有补中益气的功效,能起到气血双补的作用。 


5、缓解眼睛疲劳 

现代工作者常常有眼睛干涩、怕光、流泪、眼角炎、视力模糊等现象,南瓜中富含胡萝卜素和维生素A,两者都可以起到维护眼睛健康的作用。  


6、维护肠道健康 

便秘、痔疮等是肠道健康的杀手,南瓜中的膳食纤维分为可溶性的果胶和不可溶的粗纤维,可该改善便秘。 



南瓜+豆浆

南瓜和豆浆蒸煮,可防治退化性膝关节炎、降血糖。


做法:


取豆浆和南瓜各一碗,南瓜将外皮洗净后连皮带籽切成小块,将豆浆和南瓜放入锅内,加八分满量杯的水,开火蒸煮即可。



南瓜+山药


山药中所含有的黏多糖物质与南瓜相结合,具有非常好的养胃、滋补之效。


 做法    取半碗粳米洗净,用冷水浸泡半个小时。取山药与南瓜,分别将其洗净后切成小块状以备用。


在锅中倒入600毫升的清水,将洗好的粳米下锅,用小火熬半个小时后,将南瓜和山药倒入,用小火再次熬制半个小时,一碗浓浓的南瓜山药粥便完成。



南瓜+芋头


南瓜有抗癌功效,而将南瓜与芋头一起吃,可以加强效用哦。芋头中含有一种粘液蛋白,能够产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力。因此二者一起,对人体的癌毒有抑制消解作用。


做法:将南瓜和芋头洗净后切成小块状备用,在锅中倒入清水,将南瓜与冰糖放入,待南瓜煮软以后捞出,放入搅拌机打成南瓜汁。


然后将南瓜汁倒入锅中,加入芋头,煮十分钟,可以自行根据口味加入西米露或者酸奶,两分钟以后捞出,一碗浓香的南瓜芋头西米露就出锅啦,食疗效果非常棒哦。



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