山竹皮原来还能这么用！别再随手扔了
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山竹又被称为莽吉柿、山竺原产自泰国，果肉酸甜可口，含有丰富的营养物质。
山竹除了富含营养，还能兼顾美味与颜值，可以说是水果中的“白富美”。
山竹的功效与作用
1、山竹的降火功效
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果。
山竹不仅可以解热解毒，还可化解脂肪，润肤降火，对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。
2、山竹具有减肥功效
山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在你的减肥餐中搭配上山竹，这样减肥可以起到事半功倍的效果。
3、适合体弱的人食用
山竹含有丰厚的卵白质和脂类，以及丰富的钙质、磷质，维他命B和C对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。
4、山竹的医疗作用
山竹富含蛋白质、糖质和脂类，可以主治多种病症：脾虚腹泻、口渴口干、湿疹，其果皮外敷有治疗烫伤作用。
如何挑选山竹
1、可以通过轻压表皮来判断：用手指轻压表壳，表皮过硬表示山竹太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食。
2、购买山竹的时候，一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”。
3、挑选山竹要看底部蒂瓣，有几个蒂瓣里面就有几个瓣，一定要挑选软的，软的是已经熟了，千万不要挑选硬的，硬的里面已经坏掉了！
一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
或许有人觉得山竹厚厚的外壳有点讨厌，但是小编今天要告诉你，千万别随手把山竹皮扔了，它的功效和作用可大着呢！
山竹皮的妙用
一、消炎杀菌止泻
用山竹皮和清水煮制，代茶饮用，能明显缓解腹泻。
二、愈合伤口，不留疤痕
将山竹皮烧制，研成粉末，敷在外伤上，能加速伤口愈合，不易留疤。
三、清热祛火
山竹肉属热性，而山竹皮属凉性，山竹皮煮水喝能起到清热祛火的作用。
四、养颜护肤
将新鲜的山竹皮捣碎，加入少许橄榄油和少量酸奶，敷脸，可以起到养颜护肤的效果。
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