好味云南丨 又浪漫了！云南这道“花”菜你吃过没？

夏季

到了昭通市彝良县

木耳花开放的季节

将新鲜木耳花的

花蕊、花托剔除干净

只留下花瓣

用清水漂洗干净

在开水里焯2至3分钟后捞出

在冷水中浸泡3至5天

待苦味漂去后

锅里倒入食用油

放入干辣椒、大蒜、青椒

炒出香味

放入漂好水的木耳花

随后放入少许盐和味精调味

翻拌均匀即可出锅品尝美味

今天，跟着小布一起来品味

这道“花”味美食

↓↓↓

资料：昭通市委宣传部

信息员：保进

编辑：陈皓

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