新加坡不同地点快餐店竟有差价！义顺最便宜｜部分食肆元旦起价
全岛快餐店价格竟有差别！义顺商场卖的麦当劳巨无霸汉堡套餐，比勿洛商场便宜9角5分。
公众在麦当劳购买套餐。（海峡时报）
公众在勿洛广场（Bedok Mall）购买巨无霸汉堡套餐需支付8元6角5分，同一份套餐在星耀樟宜需付7元7角5分，在义顺纳福坊（Northpoint City）则只需7元7角，价格差距可达9角5分，而这类型的差价其实在新加坡快餐店很常见。
《海峡时报》记者在去年12月尾走访九个地区的25间快餐店，包括麦当劳、肯德基以及汉堡王。
这些快餐店坐落于六个购物商场、五个邻里地区以及三个民众俱乐部，而记者对比了麦当劳巨无霸汉堡套餐、肯德基两块鸡肉套餐以及汉堡王华堡套餐在不同地区的价格。
一番比较得出的结论是，商场的快餐店价格一般偏高，像是华堡套餐在四个商场的价格比三个邻里地区更贵。
根据图表，巨无霸汉堡套餐至少有四个价格，差价介于7角到9角5分之间，华堡套餐则至少有三个价格，差价最多为3角；两块鸡肉套餐则有至少两个价格，差价为5角。
新加坡国立大学商学院治理与永续发展研究所所长卢耀群教授受访时说，公司实行价格差别是自然现象，商家使用这个做法在不同市场售卖类似产品。
卢耀群教授指出，一般而言，价格反映了生意成本，而成本因地段租金、工资和材料等支出而有所不同。
“若不同地段有相同的价格，低成新加坡区的消费者会变成在资助高成新加坡区消费者，而这是不可取的。”
称因通胀成本增加
部分快餐店饮食摊贩元旦起价
步入2023年，有快餐店和饮食摊贩开始起价，但表明通胀和成本增加是涨价主因，而不是同天上调的消费税所导致。
武吉班让咖啡店257正华食坊的这个烧腊鸡鸭饭摊所售卖的食品，从1月1日起涨0.20元。（傅丽云摄）
多数咖啡茶水摊保留原价，但咖啡店业主表示会密切关注原料价格的情况，再看未来是否有调整价格的必要。
有网民发现，新加坡麦当劳已起价，早餐McMuffin套餐从4.50元增加至5元，另外，儿童餐去年已从4.50元涨至5元，日前又进一步涨到5.25元。
麦当劳发言人回答《联合早报》的询问时说：“由于经营成本上涨和通货膨胀，麦当劳与所有零售业者同样面对成本不断升高的问题。虽然调整价格是有必要的，但我们持续以具竞争性的价格，以及为客户喜爱的食品提供优惠来加以平衡，包括通过应用推出特惠。”
位于大巴窑北第203座组屋楼下的大巴窑新香港餐饮业咖啡店负责人卓月宁也证实，咖啡店茶水摊位从1月1日起，价格全面增加0.10元，例如原本1.30元的咖啡起到1.40元。
她说，涨价并不只是因为消费税上调，而是所有成本都已涨价，包括水电、白糖、罐装饮料的价格等。
“上一次涨价应该是在前年。由于成本不太可能降下来，这次上涨后价格应该会保持，不会再下调。”
业者：茶水涨价0.10元
食客大多能接受
谈到食客对涨价的态度，她说多数食客都觉得涨0.10元是在可接受的范围内，“毕竟生活周遭所有东西都在起价，他们觉得咖啡店起价也是正常的”。
咖啡店集团八达岭控股私人有限公司总经理陈文水说，集团旗下数十家咖啡店的茶水目前都没有起价。
但如今百货涨价，他和管理层还在密切关注情况。“即使未来调整价格，也不会是因为消费税上调，而是原料涨价和工资上调的问题。”
琼侨咖啡酒餐商公会主席李家赋上月受访时认为，旗下200家会员咖啡店不会因消费税上调而在近期涨价，尤其是那些因成本增加而已调整了价格的咖啡店。
他指顾客对价格较敏感，难接受短时间内一再涨价，因此即使再调价，也会等三到六个月后。
《联合早报》记者1月3日走访武吉班让万吉路的四家咖啡店，以及武吉班让小贩中心及湿巴刹小贩中心，没发现有咖啡茶水摊起价。
多数熟食摊位的价格也维持不变，只有257正华食坊的一个烧腊鸡鸭饭摊，元旦起涨了0.20元。
陈钇蓉在257万吉食坊经营糕点摊已六年。她说，今年农历新年的糕点价格都上涨，不同罐装糕点饼类平均涨价一两元，“香蕉叶包裹的传统年糕价格上涨尤其厉害”。
去年6元的传统年糕涨至7.80元，中型与小型的分别从4.80元和3.50元左右，涨至5.80元和3.80元。
“没办法，面粉、糖、油，甚至香蕉叶都涨价了，货源比较贵，我们自然也跟着卖贵一些，但我相信消费者可以理解。”
陈钇蓉说，不单是糕饼，其他食品也跟着涨价。“听一个女顾客说她最近买了海虾，一公斤48元，去年才30多元，涨幅真的很可怕。”
她指出，去年乌克兰战事后，许多熟食摊的价格已涨价，有的多达0.50元，她相信多数摊主不会因为消费税上调再涨一轮。
武吉班让小贩中心的Kopi Kiosk咖啡茶水摊，咖啡乌和茶乌都卖0.70元，加奶各0.80元。摊主说，这个价格维持了好多年，没有改变。
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文：傅丽云、王康威、新明日报
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