新加坡现“抢虾潮”，大批民众排队买半价活虾，一小时卖光一半！
勿洛北1街的职总平价超市活虾开卖，每公斤价格不到市价一半，20多人在开卖前20分钟便在超市门口排队，超市一小时里卖出今天引进份额的一半。
为满足开斋节期间民众对海鲜的需求，职总平价超市继农历新年后，第二次从马来西亚迪沙鲁引进3000公斤活老虎虾，4月19日早上9时开始在勿洛北1街第212座超市售卖。
这些活虾售价为每公斤19元9角，低于市价的39元9角。每名顾客拿到号牌后排队购买，最多可买五公斤，先到先得。
住在淡滨尼的西蒂（48岁）搭乘公共交通45分钟， 8时就到超市。她说，因为上次农历新年售卖的活虾很快就被一扫而空，担心买不到，所以提前赶来排队。这次她买了五公斤的虾，要在周六开斋节为一家12口准备大餐。
顾姓消费者（50岁，协调员）本来打算买两公斤，现场看到活虾便宜又大只，最后也买了五公斤。她说：“其他超市老虎虾卖29元，个头还小一点，巴刹价格便宜，但买不到活虾。”
为了保证售卖过程中虾的鲜活，超市职员在虾运抵后，立刻把氧气管插入储存箱， 防止虾因缺氧死亡。
位于兀兰民事中心和义顺环路第849座的两家职总超市，分别会在明后两天的早上9时售卖活虾。平价发言人受询时说，如果三天的市场反应良好，之后会考虑引进5000公斤活虾，在更多分店售卖。
确保开斋节期间供应充足
职总平价引进马来西亚活老虎虾
职总平价集团4月18日发文告说，3000公斤活老虎虾将于4月19日至4月21日在位于勿洛北1街第212座、兀兰民事中心和义顺环路第849座的三家职总超市售卖。
集团发言人回复《联合早报》询问时说，选择这三家超市是因为它们邻近有更多回教徒消费者的社区。
记者4月18日在职总平价的安排下，走访了合水产贸易位于马来西亚迪沙鲁的虾养殖场。
打捞新鲜老虎虾只能人工进行，不能以机器代劳。（叶振忠摄）
合水产贸易商务拓展高级经理胡桂茂受访时说，为了确保老虎虾新鲜，打捞只能人工进行，不能以机器代劳。
养殖场员工会在早上7时至8时，带着渔网进入养殖池，将捕捞到的虾装进篮子。每个篮子只能装20至25公斤的虾，以免过于拥挤。
之后，员工再将活虾倒入罗厘上的水箱。一辆罗厘有10至12个水箱，各可容纳100至120公斤的虾。
水箱的水温设置在17至18摄氏度。装满虾后，罗厘会从养殖场直接运来新加坡，以确保老虎虾在抵达时仍是活的，运输路程约三个小时。
胡桂茂也透露，合水产贸易使用益生菌养殖老虎虾，每批老虎虾的养殖时间约四个月，一个养殖场每年可生产约150至200公吨的老虎虾和南美白对虾。
每批老虎虾的养殖时间约四个月。（叶振忠摄）
职总平价：若反应良好
佳节期间或再进口活虾
职总平价在文告中指出，去年开斋节前的一个月，冰鲜虾和冷冻虾的销量与2021年同期相比，增加了近两成。
集团预计，随着今年防疫措施的取消，更多家庭会以聚餐方式共度来临的开斋节公共假期，对虾等海鲜食材的需求可能增加。
今年农历新年期间，职总平价也进口了3000公斤活老虎虾，并在三天内售罄。
集团发言人说：“如果这次消费者的反应良好，我们将考虑在佳节期间再次进口这些活虾。”
职总平价也指出，过去一年，由于各种因素，例如饲料、物流、人力等成本的增加，冷冻虾、解冻虾和冰鲜虾的价格都上涨了15%至20%。
职总平价集团首席采购官唐亚炎说，目前的经济形势并不乐观，将马来西亚的活虾带到邻里是为了通过与养殖者和供应商合作，尽可能地降低成本，缓解民众的生活开支压力。
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文：柏涵文、王凯义
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