闽菜宣传推广活动（龙岩）启动仪式成功举办
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23道闽西客家菜
齐聚客家大院
总有一道属于你的“菜”
6月10日，闽菜宣传推广活动（龙岩）启动仪式在客家大院举行，福建省商务厅副厅长陈靖，龙岩市领导陈厦生、苏立波、刘友洪参加。
据悉，此次活动由福建省商务厅、龙岩市商务局指导，福建省餐饮烹饪行业协会主办，龙岩市烹饪协会承办，旨在贯彻落实省委省政府关于进一步促进消费、推进闽菜繁荣发展“四大一全”（即做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生，打造闽菜产业全链条）工作部署及全省旅游发展大会精神，充分发挥闽菜作为全国八大菜系之一和闽味小吃闻名全国的独特优势，更好地发挥餐饮业繁荣市场、拉动消费、扩大就业的重要作用。
活动分
项目发布
闽菜精选推介
及闽菜欣赏品鉴阶段
在项目发布环节
现场发布了
《闽菜发展蓝皮书（纲要）》
和“闽菜馆”LOGO
以及颁发龙岩地区“闽菜推广大使”荣誉证书
13位闽菜推广大使纷纷上台领奖
在闽菜精选推介
及闽菜欣赏品鉴活动环节
现场推介了红烧槐猪肉、白斩河田鸡等
23道闽西客家菜
通过让参加活动的来宾赏析
和品尝色香味俱全的菜品，
切身感受闽西客家菜的魅力，
积极推进闽菜传承和文化弘扬，
推动闽菜产业融入新发展格局。
一道道色香味俱全的
闽西客家菜
让在场“吃货”们纷纷驻足欣赏，
目光久久不能移开。
爱吃的你，
一起跟随镜头看看
到底有什么样的美食吧，
是否有你的最爱！
01
白斩河田鸡
客/家/风/味/美/食
02
爆炒牛八脆
客/家/风/味/美/食
03
簸箕粄
客/家/风/味/美/食
04
干蒸猪脚
客/家/风/味/美/食
05
拱桥番鸭汤
客/家/风/味/美/食
06
红烧槐猪肉
客/家/风/味/美/食
07
金包银
客/家/风/味/美/食
08
客家芋子包
客/家/风/味/美/食
09
连城白鸭汤
客/家/风/味/美/食
10
龙岩清汤粉
客/家/风/味/美/食
11
萝卜丝焖光鱼
客/家/风/味/美/食
12
米浆粿
客/家/风/味/美/食
13
捏甲子
客/家/风/味/美/食
14
泡猪腰
客/家/风/味/美/食
15
清香石山羊肉
客/家/风/味/美/食
16
三角豆腐饺
客/家/风/味/美/食
17
什锦
客/家/风/味/美/食
18
涮九门头
客/家/风/味/美/食
19
笋干焖肉
客/家/风/味/美/食
20
溪鱼焖豆腐
客/家/风/味/美/食
21
烊鱼
客/家/风/味/美/食
22
永定牛肉丸
客/家/风/味/美/食
23
滋补牛鞭汤
客/家/风/味/美/食
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编辑 | 白建红
审校 | 徐 潇
供稿 | 龙岩市商务局
来源 | 闽西日报