“花样漳州 食全食美”漳州市首届美食文化节盛大开幕

漳州市首届美食文化节

开幕式——美食 享福

在漳州三馆  开幕啦！

疫去春来万物苏

山海和鸣佳肴荟

2月25日上午

“花样漳州 食全食美”

漳州市首届美食文化节

在漳州高新区三馆广场开幕

2月25日上午10点，气势恢宏的非遗项目“大鼓凉伞”展演开启了热闹喜庆的开幕式，福建省文化和旅游厅党组副书记、副厅长林守钦，福建省商务厅副厅长、一级巡视员黄娜恩，福建省旅游发展集团党委书记、董事长刘革生，漳州市委常委、宣传部部长、统战部部长吴卫红，漳州市人大常委会副主任林俊德，漳州市政府副市长余向红，漳州市政协副主席曹阳等省市领导出席活动，并为美食文化节启幕。  

漳州市副市长余向红在致辞时指出：告别三年疫情霾，回归人间烟火气。有着1300多年历史的漳州四时花不谢、八节果飘香，是依山而存、 向海而生的美食天堂，为期3天的美食文化节汇聚了16个县区（开发区）、10个特色展区、400多家参展企业、3000多种品类的美食，还将评出最受欢迎的地道美食，汇聚于漳州古城，打造“永不落幕的美食节”，可谓是内容丰富，亮点十足，必将成为漳州乃至全省史上规模最大、种类最全、影响最广的美食盛会！真诚欢迎各地的美食达人和“吃货”朋友们来到漳州，全方位享受一场集味觉、视觉、听觉为一体的美食文化盛宴；希望各参展企业充分展示精品、展现风采、展出特色，全面推介、宣传漳州特色美食和文旅资源，不断提升“漳州味”美食品牌的知名度和美誉度。

开幕仪式上，还举行漳州古城“国家级夜间文化和旅游消费集聚区”授匾仪式，漳州美食抖音号发布，“花样漳州”美食地图小程序发布等仪式。

玩转十大主题内容 

据了解，漳州市首届美食文化节为期三天，现场汇聚全市各地400家精品美食，3000多个美食品项，让广大市民和游客一站吃遍原汁原味的漳州美食，感受浓厚“古早味”的优秀传统文化。

设置十大主题内容，包括传统特色美食、美食伴手礼产品、非遗产品、台湾美食、文创美食、新秀创意美食、巾帼美食等展示展销、漳州旅游资源展示等，旨在更全面宣传漳州精致美食、各县区特色美食、漳州名优特食品、漳州地标产品，彰显漳州食品加工企业特色实力，展示漳州非遗及文化产品，进一步促进两岸饮食文化交流。

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 “花样卤面第一锅” 

美食节开幕当天还制作出大锅卤面，打造美食之“最”——“花样卤面第一锅”，以漳州卤面这一代表性的美食迎接美好春天。

2月25日-27日活动期间，现场还将开展“五福临门 开漳大吉”文旅系列活动，包括“美食享福”“非遗集福”“旅游寻福”“新春迎福”“欢喜聚福”，通过富有漳州传统特色的文艺表演以及非遗产品制作、游客互动游访等方式探寻漳州之美，品漳州美食之味。

同时邀请非遗匠人现场展示非遗产品制作过程，并推介漳州市旅游线路及景区，让游客全方位感受漳州旅游形象和魅力。本次活动还现场发放百万专场商旅惠民消费券，更方便市民在活动现场进行消费核销，享受折上折品购美食的乐趣。

除了有美食可以大饱“口福”外，本届美食节还将评选“十佳人气美食”“十佳美食伴手礼”“美丽厨娘”“十佳美食抖音短视频”等并进行颁奖。

本次活动由福建省文化和旅游厅、福建省商务厅、漳州市人民政府指导，漳州市文化和旅游局、漳州市商务局、漳州高新区管委会、漳州市文旅康养集团有限公司主办，漳州人民广播电台、漳州市艺术馆承办，旨在贯彻落实省市关于恢复扩大文旅消费工作的部署要求，满足当前人民群众文化旅游需求。活动坚持“专业化、特色化、市场化”的办会方向，展现漳州美食文化，提升群众美食消费体验，通过线上线下进行全方位、多角度对外宣传推广，提高漳州美食关注度，打造打响漳州美食文化节这一品牌活动。

为强化优先恢复和扩大消费，围绕全面落实2023年促消费提质升级16条措施，日前，福建省商务厅联合省工信厅、农业农村厅、文化和旅游厅等四部门共同制定福建省2023年扩消费八大行动实施方案，以“全闽乐购·畅享福品”为主题，统筹安排全年扩消费活动计划27项，组织开展1000场线下、10000场线上主题促销活动，实现季季有主题、月月有活动、周周有场景。本届美食节活动是落实八大行动的活动之一。近期我省各地市将陆续推出各类主题促销活动，全面激发市场活力，促进形成强大内需市场。

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编辑 | 詹远辉

审校 | 徐  潇

供稿 | 服务业发展处

来源 | 漳州综合广播