国家级非遗“聚春园佛跳墙制作技艺”亮相“寻访海丝印记 读懂中华文明”活动

“寻访海丝印记 读懂中华文明”国际人文交流活动近日在福建成功举办。在活动启动仪式现场，福州聚春园集团带来国家级非遗“聚春园佛跳墙制作技艺”，让中外来宾一走进演播大厅就能感受到海丝文化及“福”文化气氛。

中外来宾对福州聚春园集团带来的“聚春园佛跳墙制作技艺”赞不绝口，直呼very good！中国烹饪大师、福建闽菜大师，国家非物质文化遗产聚春园佛跳墙制作技艺第八代传承人杨伟华为各国使节、国际友人介绍聚春园佛跳墙深厚的内涵，同时向外国友人推介福建闽菜文化，使闽菜成为友好沟通的桥梁。

近年来，福州聚春园集团贯彻落实福州市委市政府关于闽菜发展工作部署，以及福建省商务厅《促进闽菜繁荣三年行动方案》、福州市政府《福州市闽菜保护与发展三年行动计划》等文件精神，开展闽菜文化宣传活动，加强闽菜宣传推广，打造闽菜品牌，扩大闽菜影响，不断推动文化的传承、创新与发展，将海丝文化、“福”文化、闽菜文化推出国门，走向世界，使之成为一张香飘四海的福建名片。

斐济驻华大使为“聚春园佛跳墙”点赞

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编辑 | 郑姬雅

审校 | 徐  潇

供稿 | 服务业发展处

来源 | 福州聚春园集团