5 月 14 日，美国即饮咖啡品牌 Taika 宣布获 Kindred Ventures 领投的 270 万美元种子轮投资，Obvious Ventures 跟投。Kindred Ventures 是一个聚焦于投资早期品牌种子轮的基金，此前还投过精品咖啡品牌 Blue Bottle Coffee，人造肉公司 Impossible Foods 和电子货币平台 Coinbase 等。
Taika 创立于 2019 年，由 Michael Sharon 以及 Kalle Freese 创立。创始人 Michael Sharon 此前在 Facebook 做过长达八年的手机产品开发，Kalle Freese 则是咖啡届的专业人士，曾两次获得芬兰全国咖啡师大赛冠军，此前还创立过速溶咖啡品牌 Sudden Coffee。作为一个咖啡重度爱好者，Sharon 在 Facebook 工作期间往往会喝很多杯咖啡来支持一天的工作，但是副作用同样明显，往往会让他感到心悸、焦虑和紧张。他意识到现在的咖啡品牌，总是不厌其烦地强调自己豆子的产地、风味等等，但却忽略了最简单也最基础的事情——饮用者真正的感受。
▲ 瓶身上的数字（415）212 7711 是什么？文中有答案
于是 Taika 想做一款更理想的咖啡，通过精准计算咖啡因的含量，再添加自然的功能性原料和补剂，来帮助饮用者在获得更好的状态的同时，可以避免经历那些不舒服的副作用。Taika 的即饮咖啡完全为植物基底，不添加糖或者牛奶产品，主打无糖、生酮友好以及素食友好。特别的是， Taika 咖啡从其他提神补益的原料中获取灵感，添加有茶多酚——帮助集中注意力、睡茄提取物——帮助缓解焦虑平静心情、功能性蘑菇提取物——有益于提高免疫力和清晰思维等。 Sharon 称这些补剂都是已经广泛被认可是安全的物质，没有任何新的或者受管制的原料，所以并不需要特殊的 FDA 批准。Taika 希望他们的产品能够帮助人们用更安全健康的方法，获取提神的效用。Taika 有三种口味，夏威夷果拿铁、燕麦奶拿铁和原味黑咖啡，价格为 59 美元 12 罐。Taika 采取了很典型的 DTC 模式，一开始用官网进行售卖。为了直接和消费者对话，Taika 甚至将自己的电话号码 （415）212 7711 印在了罐身上，以方便消费者反馈来相应地调整产品或者品牌策略。除了线上售卖，Taika 也进入了线下的精品商场，如 Bi-Rite Market 和 Erewhon 等，目前一共已经销售出了 5 万罐 Taika 咖啡。基于 Taika 的产品，Sharon 还提出了一个有趣的概念「Stealth Health」——悄悄的健康。因为他发现身边的朋友只要一提起健康食物，要么就会觉得很麻烦，要么就会觉得非常难喝或者难吃。所以他希望 Taika 可以做到依然很好喝，真的对身体有益，以及只是接入你原有的习惯，不额外增加步骤。所以这也是为什么 Taika 决定做即饮咖啡，而不是需要冲泡的粉末或者挂耳。Sharon 提到，咖啡只会是一个开始，因为 Stealth Health 的概念完全可以用在很多其他的产品上——用这种 Stealth 悄悄的方式，将这些对身体有益的物质介绍进人们的日常生活。「如果我们可以把糖和奶从人们的生活中拿出去，而且也不是强行按着他们的脑袋灌输这些健康原则，那么未来其实有无数的产品可以这样去做」Sharon 这样说道。 BRANDSTAR
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