一包生活：0-1 阶段的新品牌，如何对产品进行科学评估，避免「自嗨」式研发？｜品牌星球直播

星球学院品牌星球BrandStar 2023-01-26

一包生活联合创始人鲍硕欣将会和大家在线分享，她是如何进行品类思考及产品研发的。

在新式茶饮品如火如荼的大背景下，一包生活在 2019 年以「健康冲泡奶茶」破圈，在一众同质化的茶饮品牌中做出了差异性。

一包生活的「袋装冲泡奶茶」，不再是茶粉和植脂末的混合，而是将原叶茶、鲜奶和新鲜的水果进行调配，在保留奶茶风味的同时运用了更天然的物料。

为了打破大家把「冲泡奶茶」和「奶精」相关联的印象，一包生活把这一系列产品命名为「牛乳茶」，并于产品上线当年登顶天猫袋装奶茶销量 TOP1。

在之后的一到两年内，「牛乳茶」这个品类词也慢慢从无人知晓变为了天猫趋势的品类大词，系列产品目前全网销量超三千万杯。「牛乳茶」之外，一包生活还推出了「鲜萃液」和「袋泡茶」系列。

「牛乳茶」之后，一包生活是如何去思考品类的延伸与新品的规划的？在产品从 0 到 1 上线的过程中，一包生活经历了哪些流程的更迭、遇到了什么问题，又是如何用一套内测机制来观察产品的生命力的？

本期 BrandStar Live，我们邀请到了一包生活的联合创始人鲍硕欣来分享《0-1 阶段的新品牌，如何对产品进行科学评估，避免「自嗨」式研发？》，内容涵盖：

1. 「牛乳茶」品类的从无到有，一包生活如何理解品类趋势？

2. 如何给产品打标签，产品从 0 到 1 会经历哪些阶段？

3. 通过哪些方式触达消费者？消费者又是如何参与产品共创？

4. 如何通过品牌活动向用户传递有画面感的消费场景？

如何参与？

1. 识别下方二维码预约直播；

2. 根据指引进入课程快闪群；

3. 在直播结束后与嘉宾在快闪群中进行互动交流，并获取本期分享讲义。

直播分享单场价 59.9 元，品牌星球会员免费观看往期所有直播课程。

嘉宾介绍

Vol.53 第五十三期

鲍硕欣一包生活联合创始人

毕业于上海对外经贸大学&皇家墨尔本理工大学供应链管理专业，2019 年联合创办冲饮品牌「一包生活」，负责品牌搭建、产品研发、市场营销等板块，希望为消费者传递健康好味的生活方式，让喝水时刻变得鲜活趣。

品牌介绍

一包生活创立于 2019 年，是一个主打以「茶」为基底的健康冲饮品牌。

创始人凭借对茶元素的喜爱和对干净配料表的追求，创立了「一包生活」。品牌名寓意用简单的「一包」品味自然的生活，希望用「一包」解决喝水的所有问题。

一包生活将传统奶茶中的植脂末替换为更健康的进口乳粉，保留细腻顺滑口感的同时，做到了低卡低糖，适合日常高频次饮用。「干净」且透明的配料表之外，品牌也在产品口感上进行了细致的调和。

一包生活从无到有地推出了「牛乳茶」这一品类。作为品牌的明星系列，牛乳茶包含了「港式牛乳茶」、「抹茶牛乳茶」、「榛果可可牛乳茶」、「多肉果粒牛乳茶」等多种口味，曾获 ITI国际美味大奖，并于上线同年成为了天猫袋装奶茶细分品类 Top1。

「牛乳茶」之外，一包生活还推出了「袋泡茶」、「鲜萃液」等不同的系列产品，覆盖早餐、下午茶、日常饮用茶等多个场景。

不同于大部分新消费品牌，在成立初期，一包生活选择了「下厨房」作为 0-1 的冷启动平台。早期在线下渠道的开拓上，品牌不以商超和便利店为主，而是选择了书店、文创店、线下自习室作为特色合作伙伴。至今，一包生活已入驻盒马、进口商超、便利店、零食连锁、文创书店等线下渠道。

一包生活擅长通过品牌内容向消费者传递产品理念和饮用场景，先后上线了「书店里的一包生活」、「自习室里的一刻鲜活」、「一包生活和她的朋友们」、「微笑气球计划」等品牌活动，希望为用户营造有画面感的消费场景。

2021 年双十一期间，一包生活成为全网袋装奶茶、组合型花茶类目 TOP1。「牛乳茶」产品系列全网已累计出售三千万杯。BRANDSTAR

星球彩蛋 🌟

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鲜萃液·意式鲜咖 *1
鲜萃液·港式红茶*1
多肉果粒牛乳茶缤纷装*1
经典牛乳茶缤纷装*1
果味茶盒*1
宝杯*1（盲盒杯子）

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