别样城市攻略丨VOL.1 台北
每去一个地方之前,我们总会习惯先在网络上搜寻一下当地的吃喝玩乐攻略,看过几篇之后,发现大家去的地方都大同小异。而作为社会创新出行设计师,当然不满足于大众景点,我们通常会习惯性地发掘当地的一些社会创新去处。当我们找到那些温度又有故事的好店好去处,真的非常想告诉全世界,你看呀这里还有这样的人在做这样的事!
于是,我们打算推出「别样城市攻略」系列,这是一份抛开大众景点与网红打卡点的、独属于社会创新的城市攻略。我们希望大家每到一个目的地,除了感受风土人情之外,还能看到多一点点东西。
而「别样城市攻略」第一期,选了我们团队大家都很喜欢的台北。我已经迫不及待要跟大家分享这个宝藏城市了!
台北 TAIPEI 臺北
今年台湾留给我最深刻的印象,还是五月份通过同婚专法,成为亚太地区第一个通过同婚法案的地区。由此也可见,台湾本来就是一个拥抱多元的地方,台北作为其中心城市,更是一座别样的城市。我们从连接人们生活的多方面(如衣食住行)去挖掘这座城市的社会创新点滴,并选了以下这些好去处介绍给大家。
PLAN A.别样食宿
01.玩味旅舍 Play Design Hotel
让设计融入生活
台北市大同区太原路156-2号5楼 103
玩味旅舍将旅馆房间转变成「可以住的台湾设计博物馆」,成为旅人认识台湾设计的入口。五个房间中,每个房间都是一个独立的展览空间,共展示了将近 200 件不同台湾本土设计品牌的家具、家饰、生活用品。房客可入住不同的设计策展主题房,住进被各种有趣的设计作品围绕的房间里。入住旅客皆可获得一份玩味旅舍周边旅游小册,精选近100 个旅舍周边(包含大稻埕以及中山商圈)私房推荐景点:设计选物店、特色咖啡厅、历史建筑空间、在地美食、文化景点等等。如非房客,也可以在每天上午 9 点到下午 6 点,预约参观。
02.小食糖 Sugar Bistro
“有种食材叫棕榈糖”
中正区信义路二段181巷3号 100
小食糖创始人王铭峰结合了有机饮食文化,良善的设计,社会企业精神连结了柬埔寨与台湾在地,希望推广更多属于生活的美好。王铭峰大学毕业之后到柬埔寨探亲,想要改善当地教育资源不足、人民普遍平穷的状态,便从当地手工生产的棕榈糖发想,利用设计的专业建立了棕榈糖的品牌,希望能借此让当地人民摆脱受援助的状态而是能透过自身的技术与知识得到自立。小食糖的店铺位于一栋老房子内,以环保概念来做空间设计:木质家具、拼接的旧框架,窗框部分用的也是回收的夹层板,更别提那经常让客人开不对方向的旧门片大门。除此之外,小食糖将二楼设定为举办展览、讲座的艺文空间,希望吸引更多对艺文有兴趣的族群进入。让客人好奇的,不仅是空间,还有小食糖推广的「公平贸易」与援助柬埔寨的计划。
03.喜憨儿餐厅 (多家分店)
暖心又真诚
民生店:台北市松山区民生东路四段80巷2号
“喜憨儿”是心智障碍者的通称,台湾的喜憨儿基金会由一群喜憨儿家长组成,希望喜憨儿能得到终生照顾、终生教育。烘焙坊和餐厅是该基金会其中一个做得十分出色的服务方案:为喜憨儿提供一个有效的工作训练场所及工作机会,发挥喜憨儿的能力,减轻政府与社会大众照顾残障者的成本,提升喜憨儿的尊严与社会价值,同时喜憨儿也可借着工作,与社区民众建立关系,增加互动。今年八月我们在台北出差时,到民生店的喜憨儿餐厅用了午餐,从进门到出门,都被喜憨儿服务员和厨师满满的暖心与真诚所感动。菜式出品也很好,是吃完会觉得生活可爱的一家店。
PLAN B.别样玩乐
01.茧裹子 Twine
公平贸易不再遥远
永康店:台北市大安区永康街二巷3号1楼 106(多家分店)
茧裹子Twine:保证公平贸易认证、B型企业认证、1 % for the Planet会员(每笔订单的1%会捐给与环境有关的非营利组织)
不同以往想到公平贸易就容易联想到咖啡与巧克力,茧裹子将协助弱势生产者改善生活条件的新型贸易关系,落实在生活的其他方面。茧裹子是属于台湾的公平贸易品牌,致力于环保产品的设计,以及推广公平贸易的理念,店内乐器、食器、服饰、家饰皆为第三世界国家的妇女手工制作而成,兼具环境保护与人文关怀,为文创设计产业与公平贸易开创出发展的契机;并通过在网络社群与公开讲座中推广公平贸易的理念,让大众对于不公义的消费型态觉醒,让大众改变并去支持公平贸易商品。茧裹子支持并倡导公平贸易的理念,对于生产者除了提供合理的薪资、安全的工作环境,更重视社区建设与社会福利;对于消费者提供最好的品质及合理的价钱。消费可以改变世界,让需要帮助的人们能用他们的双手帮助自己。
02.椿花二手衣 Used Boutique
推动二手衣循环经济
台北市中正区汀州路二段295号
目前服饰市场依然以低价为主要考量;但是这等于转嫁成本剥削工人的劳动力、以及地球资源的浪费。椿花二手衣创办人大乐过去从服饰设计毕业、加上在纺织业的实务经验,决定以一间二手衣店「椿花二手衣」,宣传他对自然环境的热爱以及对现代消费主义的反省。另外每个月也会举办活动收购旧衣服,客人丢不掉的衣服都会送来,虽然上架率只有五成、其他还是会退回旧衣回收中心,但是大乐希望透过这种活动,开启台湾对二手衣物循环经济的认识以及风潮。小小的店里整齐大方地展售着大乐用心严选的二手衣物;逛得更深入些,会发现店里也兼售环保生活用品如:玻璃吸管、竹牙刷、食物袋等;多看一眼店里的角落,亦能发现大乐透过店里的布置,与顾客分享着许多议题。
03.好样本事 VVG Something
入选全球最美书店TOP20
台北市忠孝东路四段181巷40弄13号
“每一本书都是我们看过、摸过、真的喜欢。”
之所以想要开好样本事,是因为老板Grace希望有这么一个地方,可以发现新的东西,里面摆着自己爱看的书,陈列着自己喜欢的东西,散发着自己旅行中的气息。当初在讨论要选怎么样的书的时候,团队考虑到好样本事的邻居就是敦南诚品书店,而诚品书很多,分类都很清楚,还有新书的排行榜等等。那就在诚品旁边的好样本事,应该要选怎么样的书好呢?Grace 说,她到后来就真的不再考虑“大家在这边想要看到什么书”了,这里每一本书都是她自己阅读过的书,一定都是她去旅行时,看过、摸过,真的喜欢,才决定要进书。可以说,好样本事怀着一颗分享的心。说实在的,来「好样本事」买书的人可能没有那么多,但很多人来参观、翻阅,团队也很高兴。所以他们都不会把书封起来,就是希望让大家不断翻阅,而不是只是摆着好看。
04.华山1914/松山文创园
不仅是拍照的好地方
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这两个文创园算是本次攻略中最有名的“网红”地方了,不仅好拍还很好逛。松山文创园区全区为古迹建筑,制烟工厂、仓库建筑古色古香保存完善,是近年国内外艺文展览办展的热门场地。除了提供展览空间,松山文创园区也不定时推出自办活动,同时提供文化创意产业进驻,创造多元平台让创作者、平台经营者和消费者间的互动沟通管道。华山文化园区至今已举办多次艺文展演活动,园区内的旧建筑物翻新、装置艺术,吸引民众前来参观、拍照。我本人非常心水这两个地方,每次去都能偶遇到一些特别的小展览和手工艺人,总觉得逛一天都不够。在本月月底11/28-12/1,亚洲最大的教育创新展——杂学展也将在华山1914文创园区展出,如有机会,千万不要错过!
PLAN C.别样咖啡馆
01.H*ours Cafe
台北第一家同志社企咖啡店
台北市罗斯福路三段210巷8弄12号1楼
咖啡店从欧洲启蒙时代就被赋予了推动社会议题、迎向新概念与新颖社会可能性的意象。2000年创立的晶晶书库咖啡店,2003年改名h*ours cafe,面对着性别运动萌芽迸发的社会气氛,店长詹秉峰表示,最初只是想提供一个对话的场所,让议题可以被持续讨论、让参与的人们可以产生更多连结,确保整个运动诉求可以保温。另外也因为进出的人基本上都是社会议题的长期关注者,所以偶尔也会听到如人权、生命等议题的探讨。另外这个空间也提供同志文学的义卖;整间咖啡店也是以社会企业的模式在运作,从集体集资到推广社会议题,h*ours café希望可以陪伴并支持各式各样的发想慢慢落实到社会中。
02.浪浪别哭 Dont Cry
流浪动物中途之家
台北市中正区林森北路9巷13号
流浪动物除了在街头流浪外,能去的地方就是「收容所」及「私人狗园」,但因为收容及狗园的动物量通常都很多,为了避免噪音气味干扰邻居,所以通常都会盖得离人群很远。距离的关系,民众无法接触到狗园及收容所,更别说能实践「领养」了...于是,浪浪别哭兴起「在市中心打造一个浪浪中途之家」的想法!以咖啡厅的模式获利,让他们能够自给自足长期营运,帮助一只又一只的浪浪回家!即使没有办法领养也没关系,只要来这里喝咖啡、吃个东西,浪浪别哭都将每笔消费的3%捐给「TNVR流浪动物助扎计划」。“你会发现,动物能疗愈你的灵魂;而你,也能恢复他们受到人类伤害的心。”
03.成真咖啡馆 Come True Coffee
一杯咖啡 梦想成真
永康店:台北市大安区永康街37巷6号(多家分店)
成真咖啡的理念是让咖啡循环世界美好。创办人王国雄二次创业决定以回馈社会与公益为公司经营目的,藉由社会企业用商业模式来解决社会或环境问题。成真社会企业将获利的50%捐助「非洲洁净水计划」,在非洲当地兴建水井并进行卫生宣导工作,目前共计已兴建六口井。成真咖啡馆采取直接贸易的方式购买咖啡生豆,使产区农民有更好收入;净水计划回馈使当地人有清洁干净的水喝,从而让回馈的对象,获得社会的关怀产生动力,使每一杯咖啡除了美好的风味外,更有回馈与分享的意念。
台北 TAIPEI 臺北
别样城市攻略第一期告一段落,台北真的是一个宝藏地方,其实还有很多店都在通过自己的小小努力去呼吁身边人关注某些社会议题,还有更多,就等各位继续发掘吧!当然也希望你可以与我们分享。
如果你看到这里,至少有一个地方打动了你,或更荣幸,你愿意收藏这份攻略,打算将来付诸行动,或是传播出去,那么我们会十分感激,社会创新领域又多了一位传播者。
其实除了文章开头介绍别样城市攻略,通篇攻略再也没有提到“社会创新”,但看完这份攻略,不知你有没有感受到,它已经融入了我们的生活方方面面。总有人问我们,什么是社会创新,这个概念听起来很高高在上,脱离实际。我们发起别样城市攻略计划,就是希望能让大家发现身边的社会创新,去认识那些“理想主义”的做梦家,去看看他们正在努力做的事情。正是身边这些想让世界变得更好的人,赋予了社会创新更多烟火气。
如果恰巧你也知道在某个城市角落,也有人在做这样的事,欢迎你与我们分享,为我们的别样城市攻略添砖加瓦:
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最后想跟大家分享一段很喜欢的歌词:
You may say I am a dreamer
你可能觉得我在作梦
But Im not the only one
但是我不是唯一这么想的人
I hope someday you‘ll join us
希望有一天,你也能加入我们
And the world will be as one.
世界就会成为一个家
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策划ㅣ沙漠
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