汪曾祺说:“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。”或许正是因为各地文化在江西交融,这里的美食也独树一帜。
近期,在“寻味美好中国•品游万里山河”全国二十四节气(秋季)旅游美食及线路发布活动上,江西以21道美食、5条线路入选,入选数量分别位列全国第二。
小小江西,囊括百味,浔阳的鲜鱼、豫章的烧煨、庐陵的香辣、客家的粉蒸,五味俱全的赣鄱大地,或算得上是华夏大地送给吃货最称心的礼物。
策划:马思源
撰稿:保雪菲
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