一年好景君须记，最是橙黄橘绿时

秋末冬初，走进橘乡——上海崇明长兴岛，青草沙水源畔，金黄的柑橘缀满枝头，袭人的清香弥漫岛间。这里的柑橘果皮更亮，果肉更甜！

2017年｜秋末

在上海橘野农业科技发展公司橘园内，有一地块与众不同。在这里，暖意盎然，不再寒潮涌动；在这里，地面平整，不再沟壑纵横；在这里，橘树直立，不再林分郁闭；在这里，一抹抹金黄压弯了枝头；在这里，雪白的地表与靓丽的橘红交相辉映，上海交通大学农业与生物学院果树研究室的王磊博士正和几位研究生穿梭于果间，调查新技术对提高柑橘品质的影响。这里便是上海交通大学承担上海市果业产业技术体系专项“崇明柑橘品质提升关键技术研究与示范”基地。

柑橘于上海大规模种植，起始于上世纪七十年代，发展于八十年代，辉煌于九十年代，转型阵痛于新世纪。据上海市林业总站通知，从2008年到2016年，由于效益低下，上海柑橘种植面积由16.4万亩锐减至约6.5万亩。而在最高峰时，柑橘种植曾给上海带来10%的森林覆盖率……

上海柑橘产业之路何去何从？

在上海农业委员会主导下，上海市果业产业技术体系汇聚沪上果树专家探寻柑橘产业转型升级之路，并下达任务共同攻关。历时四年建设，这一抹标新立异的甘甜金红开始在橘乡闪耀。

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“上海柑橘产业升级的核心在于品质的提升，上海交通大学立足上海立地条件与柑橘生长需求，有的放矢，集成根域限制、季节性简易覆盖、水肥一体化、透湿性反光膜底部覆盖及直立主干型整枝等技术，有效规避高地下水位、增加温度积累、精准水肥调控、补偿光质量，实现成熟期柑橘果实亮度增加，糖度提高，酸度降低，效果显著。这些技术的集成创新有效提升了上海崇明柑橘品质，我们有信心通过进一步加强本技术成果的推广和应用，可以促进上海柑橘产业复兴。上海农科院林果所所长、上海市果业产业技术体系首席科学家叶正文研究员如是说。

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高科技的应用→附加值的增加

如此多的新技术用在眼前这片橘林里，种植成本势必会提高。“就拿反光膜来说，一亩地要花四千多元、使用期则最多只有三年。”然而，面对高昂的种植成本，前小桔创意农场负责人黄桂利是有底气的。“以前的柑橘5毛钱一斤有时也没人买，现在我们这片林子里的柑橘可以卖到8元到20元一斤，这是通过技术培育等途径提高桔子品质和附加值的结果。

据了解，目前上海地区柑橘品种以温州蜜柑中的“宫川”、“兴津”和“尾张”为主，果实上市期集中在10月和11月，以往销售单价较低，效益不高。近两年，在各级政府和科技单位的支持下，部分柑桔龙头企业率先进行品种结构和种植模式的调整，加强品牌打造力度，使地产柑桔逐渐在上海市场有了一席之地，柑桔产业回暖趋势初现。

农业与生物学院

供稿：果树研究室

编辑：李明

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上海交通大学农业与生物学院

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