新疆旅行问答
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陌上美国
自从我在微信上写了几篇关于新疆的帖子，不少朋友尤其是想去新疆的海外朋友很关心，并询问我关于新疆行的情况，现在这里做一个统一解答。我去年9月到10月期间在新疆南北“流窜”了一个月，虽所知有限，但写出的都是亲身经历，不敢妄言。
新疆很安全
首先，持外国护照的非中国公民去新疆不需要任何特别通行证，也不需要办任何特别申请，只要持所在国有效护照即可。但投宿需要住有涉外资质的宾馆或青旅，所以网上预订或打电话预订时要问清楚，以免吃闭门羹。
图一，买张飞机票就去了新疆。
新疆安全问题是大家问得最多的，因为前些年的恐袭一时间闹得人心惶惶的。我去新疆之前，新疆朋友告诉我，新疆的社会治安是中国最好的，连小偷都没有。开始我半信半疑，去了新疆才发现，此言绝对不虚：新疆的社会治安的确好。
图二，全副武装的维族武警。
从乌鲁木齐到吐鲁番，从库尔勒到喀什，到塔什库尔干，白天晚上，大街小巷，我一个人独自乱跑，既没有遇到任何麻烦，也没有感觉到任何危险。新疆人民真的很和善淳朴，倒是时不时看到内地游客在那里刁蛮霸道，让人不忿且脸红。
图三，手持尖刺的执勤民兵。
刚到新疆，得习惯满街都是警察的特殊“风景”，也要养成随身携带身份证或护照的特殊习惯。在新疆各城市，主要街口都有执勤岗亭，大的商厦和地下人行通道口也都有“特警”站岗。
图四，一对母女在喀什清真寺前与鸽子嬉戏。
开始看他们穿着有特警字样的防弹背心，头戴钢盔，手拿警棍或尖刺，好像是那么回事，但看年龄，就是一帮大爷大妈，没有一点特警的年龄和彪悍。跟他们一聊才知道，他们其实就相当于内地的民兵联防，一帮“朝阳群众”穿着制服出来维持治安。不过，即使是做做样子，有他们满大街巡逻站岗，如此威慑，公开场合真没有人敢公然作奸犯科。连内地常见的街头吵架打架的都罕见。
图五，路边摆摊卖瓜果的维族老汉。
新疆安检严，交通管制也很严。如果想自驾游，车速必须严格遵守限速规定，别看路上车少，公路又平又直，油门一踩，放马狂奔，到下一个检查站，可能就要交罚款了，因为沿途都有摄像头，而且是高清的。据说在边境地区，还是军用级高清，真是逃无所逃。个人感觉，自驾游如果没有当地朋友一起，包车或拼车是比较好的选择，当然，最简单是找一个可靠的当地旅行社或户外俱乐部，由他们负责你的行程。
图六，喀什熙熙攘攘的夜市。
图七，在喀什夜市遇到一帮美国人，其中一个还是匹大校友。
图八，一群从哈尔滨骑行到新疆的骑友。
图九，小街路边打扑克的维族汉子。
新疆真大
有句话叫不到新疆，不知中国之大。新疆面积占中国国土面积的六分之一。从北疆的阿勒泰市到南疆的喀什2200公里，跟北京到广州的距离差不多。有个笑话，说北京男孩和广州姑娘结婚，叫异地恋；阿勒泰的小伙娶了喀什姑娘，叫找了个本地妞。
图一，世界第二大沙漠: 塔克拉玛干沙漠。
所以去新疆，最好根据自己的时间，安排好旅行线路，绝对不要贪多，要知道，从一个地方到另一个地方，看上去似乎不远，车随便一开就是几百公里，一天就没了。如果在有限的时间内哪里都想去，什么都要看，结果大部分时间都花在路上了，得不偿失。伤其十指不如断其一指，打仗是这样，旅游何尝不是如此。把一块地方玩好，胜过走马观花到处留情。
图二，千年不死的沙漠胡杨。
新疆交通极为方便，飞机、火车和公路交通，四通八达。因为新疆人口相对少，如果不是节假日内地游客涌进去，出行极为便利。尤其是火车，车次多，票价合理，尤其是上车后沿路没有安检，走长途，比如从乌鲁木齐到南疆的喀什或者去北疆的北屯，强力推荐坐火车。
图三，库尔勒孔雀河上的天鹅。
但是，汽车有汽车的优点，可以去任何想去的景点，可以随时停车观景。只要找到好的司机或导游，他们会很乐意为你停车，很骄傲自豪地向你介绍沿途著名风景，带你去逛夜市，吃各种新疆特色美食。在新疆坐汽车走长途，对外国公民来讲，最不方便的就是沿途安检。
图四，美丽的天山。
多数情况下，可以蒙混过关，因为我们都长着一张中国人的脸，过安检时，警察上车看看，没有西方人的脸，再加上司机打个马虎：都是内地游客，警察挥挥手就放行了。只有碰到认真的警察，非要看每个人的身份证，那就只好下车去登记了。现在国人都是智能身份证，过安检一刷卡就行，一秒钟的事；但对外国护照，则需要扫描，然后警察用手机对你拍照，输入到电脑上做比对，警察还要手写登记，正常情况下，5-10分钟就可以过关。但碰到特殊情况，20分钟半个小时都说不定。
图五，吐鲁番附近的维族村庄。
讲两个小故事：
我出门旅行一般都不刮胡子，直到旅行结束回家才刮。在新疆几天，满脸胡须，再加上四处流窜，皮肤晒得黝黑憔悴，于是有次在南疆过一个安检，电脑把我护照照片和我本人做比对，怎么也比对不上。警察明知护照与我是同一人，但电脑系统就是不认，而且系统不能手动操作，急得警察从各个角度，在不同的光线下给我拍照，一共拍了20多张，最后终于有一张被电脑认可：85%的相似度，这才过关。上车后，司机如释重负且颇为不满地请我最好每天刮胡子。然后，之后的一个月都一照过关。
图六，制作刺绣的维族老妇。
还有一次，我们的车经过一个比较偏远的小镇，安检的维族小警察从来没见过外国护照，几个可爱的制服青年男女，拿着我的护照相互传看，每人从头到尾翻看一遍，依然面面相觑，最后只好打电话向他们的领导请示，仍不得要领。而且对我明明是中国人，怎么会没有中国身份证而有外国护照一事大惑不解。最后还是司机急智，告诉他们，我是在外国打工，所以上的是外国户口，才让他们茅塞顿开：原来护照是外国户口本。即使这样，他们照章登记后还不放心，生怕出错，于是派了辆警车在前面开路，护送我们出境，出到他们村镇管辖的区域才如释重负地回去，他们的天真淳朴，让我又感动又好笑。
在新疆一个月，走南闯北，安检真正花时间的，就这两次。每次约半小时，但我觉得这两次时间花得值，因为有意思。有经历才好玩。
新疆美食
吃饭是另一个大家比较关心的问题。新疆是穆斯林占大多数的地区，肉食以牛羊肉和鸡肉为主。但一般城市汉族餐馆很多，那里可以吃到猪肉和各种汉族饭菜，甚至各种海鲜。不过，新疆的羊肉和鸡肉都非常鲜美，大约都是放养的缘故吧。
图一，新疆特色美味大盘鸡。
我在新疆一个月，天天吃羊肉和鸡肉，乐此不疲。最后吃惯了羊肉，连牛肉都觉得不够味，更不要提猪肉，根本就不想吃。新疆的羊肉串那才是真正的羊肉串，乡下随便一个路边摊，烤出来的肉串都香嫩无比。而且你不必担心是假的，因为其他任何肉类大概都会比羊肉贵吧。说实话，不喜欢吃羊肉的人去新疆比较亏，实在是辜负了世间美食。
图二，羊肉拌面。
新疆日常蔬菜里大叶子蔬菜比较少，最常见的蔬菜是洋葱、胡萝卜、土豆、青辣椒和西红柿这几种。但是在餐馆里，内地各种常见蔬菜都有。现在交通方便，在新疆大街上和超市里，各种热带水果如龙眼火龙果之类的，琳琅满目，恍如置身内地。
图三，馕
到了新疆才知道新疆是中国第二大辣椒产区，仅次于四川。辣椒大概在新疆不值钱，也因为新疆人嗜辣，所以做什么菜都放辣椒。有次在餐馆里点一盘西红柿炒鸡蛋，结果发现是用辣椒炒的，辣得吃不下嘴。所以，不能吃辣的朋友，点菜时最好关照一下少放或不放辣椒。
图四，羊肉串。
新疆的主食以面食为主，主要是面条和馕。面条都是现做的拉面，非常劲道结实，不像内地面条那样细致松软。最喜欢吃那里的羊肉拌面，拉面煮好装盘子里，然后用羊肉洋葱西红柿和青椒炒出的菜盖在面条上，自己拌匀了吃。面条不够还可以免费再加一盘，于是我每次都吃两盘，因为香辣，吃完总是一头大汗。至于馕既可以热吃，也可以当干粮带路上吃。新疆气候干燥，馕一个星期也不会坏。至于刚烤出炉的馕，又香又酥又脆，口感好极了。那么大的馕，什么调料也不要，就这么白口吃，我有时可以一口气吃一个。
图五，烤全羊。
图六，喀什湖北人开的餐馆早餐，稀饭包子。
图七，北屯著名的冷水鱼，肉质鲜嫩无比。
新疆的气候和海拔
新疆大部分地区是沙漠和戈壁，多数地区全年雨水少。因为空气干燥，早晚温差大，即使是夏天，中午短裤短袖，早晚也许就得穿件薄抓绒衣，怕冷的人穿件薄羽绒服都不会显得过分。
图八，喀纳斯月亮湾。
对新疆还有一个很大的误解是海拔，不少人忧心去新疆怕有高原反应受不了。其实新疆绝大多数地方的海拔跟中国内地差不多，比如乌鲁木齐的海拔还不到700米，而吐鲁番盆地则是中国海拔最低的地区，甚至低于海平面。新疆北端景区喀纳斯的海拔大约1300米左右，南疆主要城市喀什的海拔只有1200多米。新疆多数地区平均海拔都低于1000米，除非你想去南疆中巴边境的红旗拉普山口，那里海拔大约4700米左右，山下的塔什库尔干县城海拔大约3000多米，与拉萨差不多。
图九，海拔4700米的红旗拉普山口中巴边境国门。
不过，号称世界上最美的公路之一，全长561公里的独-库公路，虽然两头城市海拔都不高，独山子海拔700多米，库车1000多米，但穿越天山要翻过四个海拔3000米以上的垭口，但对一般人，短时间的停留基本不会产生高反。独-库公路我还没去过。已经有好多去过的内地朋友向我强力推荐，说美得难以形容，可惜去年9月底准备去时，天山大雪封路，车辆不通。独库公路每年5月初才开始通车，一般十月上旬就封路了。
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